雷蛇鼠标默认dpi多少:油闷大虾

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 17:44:28

我最爱的年夜菜,每年必吃的  油闷大虾!!!


2012-1-16 13:55 上传下载附件 (71.25 KB)



做法:

1.将虾用清水冲洗干净
2.用厨房剪依次减去虾枪,用牙签挑出沙囊
3.剔除虾线,剪去虾须和虾腿
4.往炒锅中倒入适量底油,放入葱姜末爆香
5.将处理好的虾倒入锅中,一面煎至发红后翻面继续煎至发红
6.期间用铲子依次按压虾头,以使虾油充分被挤出
7.接着倒入少许料酒,盖锅盖焖上30秒
8.打开锅盖后倒入食盐、白糖和几滴醋,翻炒一下
9.用一个盘子盖在虾上,用中小火焖至3分钟即可出锅
2012-1-16 13:56 上传下载附件 (105.67 KB)



这鲜甜香美、壳酥肉嫩,色泽红艳油亮的大虾,仅仅只要10分钟的时间就可以做好。

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油焖大虾不仅是逢年过节宴客时最讨喜的一道大菜,也是最易学会的一道极品美味哦!
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