英雄本色4上映时间:减智与益智食品及其它

减智与益智食品
人每天都要从食物中摄取营养。不过，有些食品被称为“减智食品”，常吃会变笨。爆米花、皮蛋、油条就是典型的“减智食品”。
武警总医院营养科吕利主任指出，如果食物中含有铅、铝等，就可能导致记忆力减退、智力下降、思维迟钝。这类食物包括爆米花、皮蛋、油条、粉丝、凉粉、油饼等。
还有的食品为提高口味、延长保存时间，添加了防腐剂、色素、调味剂等，也会对大脑产生危害，如罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等，经常食用会使人出现烦躁不安、注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝等问题。
那么，吃什么能益智呢？专家建议，海带尤其是 深海海带、豆豉、豆腐、橘子、猕猴桃都是很好的健脑食品。粗粮、肝、鱼、瘦肉、奶、蛋中富含叶酸、维生素B、钙、镁，可明显提高记忆力，减少因用脑引起的头痛、晕眩、记忆力减退等。
老年人不宜长期喝粥
我国有句俗话“老人喝粥，多福多寿”。从古至今，很多老年人都把这句话当作养生名言，人老了，消化系统衰退了，适当喝粥的确有利于消化，但如果天天如此，反而对身体不利。
中国老年医学会常务理事、中国老年医学会骨质疏松委员会常委苗懿德教授说，根据对粥、饭、馍等食物消化吸收情况进行的研究，粥的糖吸收率为96.5%、饭的为99.5%、馍的为99.9%；粥的蛋白质吸收率为56.1%、饭的为99.5%、馍的为99.9%。
苗懿德说，长期喝粥有以下不利因素：因为喝粥不用细嚼，缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化；粥类食物中纤维含量较低，不利于老年人排毒。吃饭必须咀嚼，咀嚼不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎，同时还促使唾液分泌，唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。谷物与水长时间混合熬煮后，形成食糜，几乎无需牙齿的咀嚼和唾液的帮助就被胃肠消化。缺乏咀嚼，唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖，从而影响消化。唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用，喝粥时口腔几乎不用分泌唾液，自然也就不利于保护胃黏膜。因此如果要喝粥，最好加些辅料。
苦丁蜂蜜茶有助急性咽炎治疗
急性咽炎是常见病，多在气候变化时发病。急性咽炎患者，可以选用苦丁蜂蜜茶缓解症状。

蜂蜜（资料图）
方法：用纱布裹10克苦丁茶放人茶杯内，开水冲泡。放凉后加入一汤匙蜂蜜搅拌均匀备用。每次含漱2-3分钟，每天数次，5-7天为1疗程。
疗效：据报道，有人用此方法治疗110例急性咽炎，治愈68例，有效40例，无效2例。
苦丁茶兼备保健和消炎作用，并与口腔唾液发生化学变化，滋润口腔，产生清凉感觉，达到止痛效果。蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。苦丁蜂蜜茶水含漱治疗急性咽炎，简便经济，疗效显著，无副作用，患者不妨一试。
研究发现适量喝啤酒有益骨骼健康
美国研究人员分析发现，各类啤酒含有原硅酸，其中或多或少的硅元素有益强健骨骼。
研究结果刊登于英国《食品与农业科学杂志》2月刊上。
或多或少
研究由美国加利福尼亚大学研究人员完成。他们选取市面上100种不同类别的啤酒，检测分析其中硅元素含量。
先前研究显示，硅元素有益强健骨骼，但未指明不同啤酒的含量差别。
加州大学食物科学与技术系研究员查尔斯·班福思与同事特洛伊·凯西得出结论，这些啤酒硅元素含量在每升6.4毫克至每升56.5毫克之间，平均每升啤酒含硅30毫克。其中，无醇啤酒每升含硅16.3毫克、小麦啤酒每升含硅18.9毫克、印度淡啤酒每升含硅41.2毫克。
英国《每日电讯报》8日报道，啤酒原硅酸是西方人摄取硅元素的重要来源。
研究未提及每日最佳硅摄入量。眼下，美国人平均每天摄入20毫克至50毫克。
深浅有别
啤酒采用麦芽酿造。研究人员发现，相比深色麦芽，浅色麦芽所含硅元素更多，但这背后原因尚未查明。
另外，啤酒酿造时使用的啤酒花富含硅元素，能达到普通麦芽硅含量的4倍。不过，它的用量远不及麦芽。
研究人员说，印度淡啤酒采用啤酒花量相对较大，小麦啤酒用量较少。
“麦芽和啤酒花含量高的啤酒硅含量也高，”班福思说，“小麦的硅含量比大麦少，因为这一元素富含于大麦外壳。”
研究人员发现，深色啤酒酿造过程中加热过多可能破坏啤酒硅含量。不过，班福思说：“酿造过程中影响硅含量的因素尚未充分研究。”
饮酒适量
啤酒的“健康”功效可能给嗜酒者带来了好消息。然而，研究人员提醒说，人们不宜过量饮酒。
班福思建议：“选择钟爱的啤酒，适量饮用，会为身体提供硅元素。”
英国国家骨质疏松症学会成员克莱尔·鲍林说，协会欢迎班福思等人的研究结果，但这决不意味着人们应该大肆喝酒。
她说，少量饮酒或可增强骨密度，大量饮酒则会降低骨密度，而每日饮酒量超过2杯就会增加骨折风险。此外，其他与饮酒相关的健康隐患也不容忽视。
塔夫茨大学研究人员柯丝蒂·塔克则提醒说，不少研究显示酗酒不利于强健骨骼，甚至导致骨质疏松，人们不应仅靠酒精保持骨骼健康。
多吃马齿苋可防老年痴呆
马齿苋具有延缓衰老、提高免疫力的功能，多吃马齿苋可防老年痴呆－－武汉市第一医院此项科研成果，日前通过武汉市科技局专家组鉴定。
武汉市第一医院中心实验室余南才主任药师的课题组经过３年潜心研究，反复进行大量的动物试验，从分子生物学角度，首次发现马齿苋水提液可在脑组织损伤中起到保护作用，能抗衰老、提高免疫力。
余南才说，马齿苋中富含黄酮、多糖类和维生素Ｃ、维生素Ｅ等，其天然功效是人工制药难以比拟的。市民多吃马齿苋，会起到相应的健脑作用。
马齿苋俗名长寿菜，是一种比较常见的草本植物，不少市民喜欢把马齿苋端上餐桌当作佳肴。对于马齿苋的药用功能，以往的研究仅仅停留在清热解毒、凉血止血功能的认识上。作为药用的马齿苋，对热毒血痢、抗菌消炎和止泻有较好的疗效，已被广泛运用于临床。
要警惕身边三种常见的汞中毒
1月17日，通州一13岁中学生饮用一听雪碧后，出现头疼、眩晕症状。当日入院检查，被确诊为汞中毒。这是在不足3个月内，北京市被发现的第二例喝雪碧后汞中毒事件。目前，警方尚未公布“雪碧汞中毒”最终的调查结果，但“汞中毒”已引起公众关注。
金属汞也叫水银，不溶于水，但能蒸发到空气中，以蒸气形式由呼吸道侵入人体。皮肤吸收量很少，但皮肤破损及溃烂时吸收量较多。汞在消化道基本不吸收，因此很少量的汞进入消化道一般不至于引起急性中毒。急性汞中毒一般多属汞化合物中毒。
急性汞中毒
主要由口服升汞（二氯化汞）等汞化合物引起。患者在服后数分钟到数十分钟即引起急性腐蚀性口腔炎和胃肠炎。患者会觉得口腔和咽喉灼痛，并有恶心、呕吐、腹痛，继而有腹泻。呕吐物和粪便常有血性黏液和脱落的坏死组织。患者常可伴有周围循环衰竭和胃肠道穿孔。在3～4天后，严重的可在24小时内发生急性肾功能衰竭，同时可有肝脏损害。吸入高浓度汞蒸气可引起发热、化学性气管支气管炎和肺炎，出现呼吸衰竭，亦可发生急性肾功能衰竭。皮肤接触汞及其化合物可引起接触性皮炎。皮疹为红斑丘疹，可融合成片或形成水疱，愈后遗有色素沉着。
慢性汞中毒
常为职业性吸入汞蒸气所致，少数患者亦可由于应用汞制剂引起。精神-神经症状可先有头昏、头痛、失眠、多梦，随后有情绪激动或抑郁、焦虑和胆怯以及神经功能紊乱的表现，如脸红、多汗、皮肤划痕征等。肌肉震颤先见于手指、眼睑和舌，以后累及手臂、下肢和头部甚至全身；在被人注意和激动时更为明显。口腔症状主要表现为黏膜充血、溃疡、齿龈肿胀和出血，牙齿松动和脱落。口腔卫生欠佳者齿龈可见蓝黑色的硫化汞细小颗粒排列成行的汞线，是汞吸收的一种标记。肾脏方面，初为肾小管功能损害，出现低分子蛋白尿等，亦可出现肾炎和肾病综合征。肾脏损害在脱离汞接触后可望恢复。慢性中毒患者尚可有体重减轻、性功能减退，妇女月经失调或流产以及有甲状腺机能亢进、周围神经病变。
汞中毒的治疗
口服汞化合物引起的急性中毒，应立即洗胃。也可先口服生蛋清、牛奶或活性炭；导泻用50％硫酸镁。在洗胃过程中要警惕消化道腐蚀性穿孔的可能性。常用汞的解毒药物有以下三种，二巯丙磺钠：能与汞离子结合成无毒复合物随尿排出。急性中毒时的首次剂量为5％溶液2～3毫升，肌肉注射，以后由医生根据根据病情决定用量。一般治疗一周左右。必要时可在一月后再行驱汞。二巯丙醇：其药理作用与二巯丙磺钠相似，肌注给药。乙酰消旋青霉胺：其对肾脏的毒性较青霉胺小，每日剂量1克，分4次口服。
汞中毒的预防
不用或少用含汞物品。尽量用无毒或低毒物质代替汞，温度计、流量计的制造用真空冷灌法代替热灌法，用硅整流器代替汞整流器，用电子仪表代替汞仪表等。
加强汞制品车间的通风排毒设施。根据工业性质的不同，采用通风橱、排气罩等装置。由于汞蒸气较重宜采用下方排气法，排除的废气经过氯化或碘化活性炭处理，以免污染环境。
防止汞的二次污染。车间、地面、墙壁、天花板、工作台面宜用光滑、不吸汞材料，建造物表面可涂过氯乙烯漆，以减少汞蒸气渗透和吸附而且便于清洗。地面及工作台要有一定的倾斜度，在低的一侧设立流入汞的吸集器，防止汞蒸发、定期收集。
落实卫生保健措施并加强个人防护。提倡戴防毒口罩或活性炭口罩；做好就业体检。发现口腔疾病、明显肝脏病、精神病、严重神经衰弱者，均不宜从事高汞作业。发现可疑中毒者及妊娠、哺乳期妇女，应暂时调离汞作业。
汞作业者应注意增加营养。如维生素 E ，对甲基汞毒性具有防御作用。花生油、芝麻油都含有丰富的维生素E，可适量食之。硒对于甲基汞中毒机体有保护作用，可减轻神经症状。硒还能减轻氯化汞引起的生长抑制，并对汞引起的肾脏损害有明显的防护作用。汞作业人员每日膳食中硒的供给量应为 100-200 微克。 果胶能与汞结合，加速汞离子排出，降低血液中汞离子浓度。蔬菜、水果和干果都含有果胶，其中含果胶丰富的有土豆、慈菇、胡萝卜、萝卜、豌豆、刀豆、甜菜、青菜、柿子椒、橘子、金橘、柚子、草莓、苹果、梨、核桃、花生和栗子等。
小帖士
三种常见汞中毒
小儿咬断体温表不必过分担心
不论是给小儿测口温还是小儿无意间把体温表放入口中，当小儿咬断体温表把表中水银吞下胃里，这时家长必是心急如焚，不知如何是好，生怕引起汞中毒。专家认为，遇此情况后家长不要惊慌，首先让孩子将碎玻璃吐出并用清水漱口，如已吞下玻璃渣可让孩子吞吃一些含纤维素多的蔬菜，使玻璃被蔬菜纤维包住随大便排出。吞下的水银一般不会引起水银中毒，因为金属汞不溶解于胃肠液，它的比重又大，到胃里后容易经肠道而随粪便排出。为保险起见可给服牛奶1杯或1只生鸡蛋清，使水银中汞与牛奶或蛋清结合后排出体外，这样就更为安全。如出现剧烈腹痛，应及时入院抢救医治。
长期滥用劣质美白化妆品引起汞中毒
长期用含有汞化妆品中毒的人，会皮肤灰暗、角质增多、长灰黑色斑点、深层暗疮；太阳晒后有热胀感，色斑逐渐加深而经久不愈。长斑部位多在两颊及下巴、额头，以颧骨处最为严重。当有害物质累计到一定程度就会给全身带来损害，特别是肝、肾。汞中毒者会性格改变，贫血、烦躁、牙龈发炎，神经衰弱。患汞斑者有时会出现腰酸症状。
因此，女士选用美白、祛斑化妆品要慎之又慎。要选好的品牌，看清有无特殊化妆品批准文号。
孕妇过多吃海鱼引起汞中毒
美国专家曾建议，想怀孕及孕期中或正在哺乳的女子每周应摄入不少于0.34千克金枪鱼等富含脂肪的鱼类，这对母子均有裨益。 调查显示，全美90%妇女的鱼类食用量没有达到建议值，因此需增加海鱼食入量。但是，海水污染容易使上述鱼类体内聚积汞，而汞对人体脑部和神经有害。美国食品和药物管理局（FDA）曾于2001年、2004年分别颁布消费者指南，提醒儿童与孕期、哺乳期或准备怀孕的妇女，每周对一些鱼类的摄入量不要超过0.34千克。 美国“汞政策工程”负责人迈克尔·班德因此提醒，人们按建议值吃鱼时，要尽量选择未受汞污染的鱼类。
只吃蔬菜水果会能量不足
读者项女士：我女儿为了减肥几乎不吃肉，吃饭就只吃蔬菜水果。这样时间长了会不会营养不够？
中国营养学会名誉理事长葛可佑：蔬菜水果有一定的营养优势，如富含矿物质、维生素、膳食纤维等。但蔬菜水果在营养上也有不足，即能量和蛋白质太低。因为仅靠吃蔬菜和水果不能维持健康，尤其对于儿童、青少年及孕妇、乳母等人群来说，更要确保膳食中有足够的蛋白质。所以建议您说服您的女儿，饮食要营养全面，还要多吃谷类和动物类食物。
吃甜品选在下午三四点

许多女性视甜品为“敌”，生怕吃一口就会胖两斤。其实，适时适度地食用一点甜品可帮助减压和抗疲劳。
研究发现，当集中精力忙碌数小时后，尤其是下午三四点钟，往往会出现反应迟钝、精神不济、情绪波动等现象，这可能与大脑能量过度消耗有关。此时，吃点甜点，如一小块巧克力（糖尿病患者除外），可补充大脑对葡萄糖的消耗，有利于集中精力、舒缓心理压力。
面部按摩可以促进大脑发育
意大利研究者通过分析早产儿及大鼠新生幼仔的脑电图证实，面部刺激（按摩）能帮助大脑发育及视觉系统成熟。接受了面部按摩的新生儿，其视觉系统比其他新生儿成熟得更快。
研究者称，在接受按摩的新生儿血液中，IGF-1（胰岛素样生长因子1）水平上升。而IGF-1是一种促生长因子，由肝脏在生长激素作用下分泌。它们附着于蛋白质，经血液转运，对于儿童发育以及成人体内持续进行合成代谢有着重要意义。
教您四招预防高血压
高血压症有个诨名叫“无声的杀手”，说的是它在早期，甚至中期都默默无闻，让你没有什么心理准备。不过等到它真正施展威力时，你可能已然失去了防护机会。所以，每年一次的血压测量必不可少，下面介绍四招助您预防高血压。

1、用双手食指或中指擦抹前额

2、按擦两侧太阳穴，力度适中。

3、分开手指由前额向后梳理头发

4、双手按摩至后头部，重复以上步骤
最新发现：女人这样看电视减肥效果迅速
想要减肥效果更明显吗？那么，听从科学家建议，关掉电视吧。
美国最新研究发现，如果摄入热量不变，但减少看电视时间，成年人就能消耗更多能量。
这一研究报告刊载于１４日出版的美国《内科学文献》。
对比观察
研究人员对３６名成年人进行跟踪监测。这些人每天看电视时间至少在３小时以上，体重指数在２５至５０之间，属于超重或肥胖人群。
在接下来３周里，研究人员从中随机挑选２０人，为他们配备电子装置。一旦每周看电视时间达到以前的一半，装置就会自动关闭电视。其余１６人作为试验对照组。
此外，所有试验对象都佩带一款体能活动监测装置。
研究发现，在３周试验期内，减少看电视时间的试验对象每天比此前多消耗１１９卡热量，而对照组成员每天则少消耗９５卡。