金门岛图片:新法栽培猴头菇
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新法栽培猴头菇
- 作者：张胜友主编
- 出版日期：2010
- 页数：169
- 关键词：猴头菌科 蔬菜园艺
- 分类： 自然科学 >总论及其他内容提要
- 本书系统介绍了猴头菇的品种特性，菌种培育、生产，猴头菇栽培的各种方式，以及菌袋生产的制袋、接种、培育、出菇、采收、保鲜、干制的技术要领和各个生产环节的注意事项，有针对性地介绍了猴头菇的病虫害防治技术。
- 隐藏目录
章节目录
- 第一章 猴头菇简介
- 第一节 分类及主要品种
- 第二节 利用及栽培历史
- 第三节 生产现状及市场前景
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第二章 猴头菇的经济价值- 第一节 营养成分
- 第二节 食用价值
- 第三节 药用价值
- 第四节 药理作用
第三章 猴头菇的生物学特性- 第一节 形态特征
- 第二节 生活周期
- 第三节 生长发育条件
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第四章 猴头菇菌种选育第五章 猴头菇菌种制作- 第一节 菌种制作设备
- 第二节 菌种培养基及其配制
- 第三节 无菌操作技术
- 第四节 菌种分离技术
- 第五节 母种扩大培养
- 第六节 菌种质量检查和菌种保藏
- 第七节 菌种的衰退与复壮
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第六章 子实体生产- 第一节 栽培季节
- 第二节 瓶栽技术
- 第三节 塑料袋栽培技术
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第七章 高产栽培新模式- 第一节 高产瓶栽法
- 第二节 高产袋栽法
- 第三节 室内吊袋栽培法
- 第四节 仿野生栽培法
- 第五节 大田阳畦栽培
- 第六节 竹荪畦床套种猴头菇
- 第七节 酒糟栽培猴头菇
- 第八节 甜菜废丝料栽培猴头菇
- 第九节 甘蔗渣栽培猴头菇
- 第十节 棚室脱袋覆土栽培法
- 第十一节 发酵料不灭菌栽培法
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第八章 菌丝体培养- 第一节 菌丝体固体发酵和液体深层发酵
- 第二节 菌丝体液体深层发酵的特点、用途及简介
第九章 猴头菇病虫害及畸形菇防治第十章 猴头菇保鲜与加工- 第一节 猴头菇的保鲜
- 第二节 猴头菇的加工
- 附录A 食用菌生产消毒剂的配制及使用方法
- 主要参考文献
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