每日农经 由不得你不相信（2） 越毒越赚钱的农产品

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　　李冰：大家好，这里是每日农经，我是李冰。

　　文刚：我是文刚。

　　李冰：今天我们继续由不得你不相信系列节目的第二期。

　　文刚：越毒越赚钱。

　　李冰：对，越毒越……我说，这都是谁出的馊主意呀？

　　文刚：怎么了？

　　李冰：你看，昨天咱们聊的是越臭越吃香，像臭豆腐呀，平时也吃过，确实如此，可是你要说这有毒的东西，咱可都是躲的远远的，它怎么就能赚到钱呢？

　　文刚：当然能了，电影里不是演了吗？揣包毒药，找个没人的地儿，接上头对上暗号，一手交钱一手交货，当场赚钱。

　　李冰：喂喂，那可是犯法的。咱们说的可是靠这有毒的农产品合法赚钱。

　　文刚：那么，我问你呀，你知道哪些农产品有毒吗？

　　李冰：这简单呀，五毒。

　　文刚：没错，咱们民间自古以来，就有五毒之说。

　　李冰：李冰：蝎子、毒蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍，在民间并称为五毒，这些可是大家公认的害虫呀。中国人已经学会了合理利用它们。

　　李冰：以毒攻毒、变害为利，可是它们怎样才能赚到钱呢？

　　文刚：好，咱们说一说这南星赚钱的秘密。

　　李冰：啊？？南星？？。

　　文刚：虽然不在五毒之内，它的毒性也不小，关键是……

　　李冰：什么。

　　文刚：我呀，吃过。

　　这就是南星，又名天南星，30多年前，安徽亳州的佟广明和他弟弟佟广绳在外面玩，无意中就挖到了一颗像竽头一样的东西。

　　佟广明：我说，弟弟你看这个东西能吃不能吃。

　　弟弟佟广绳：我以为是洋芋，抓住就咬一口，

　　哥哥佟广明：我弟弟当时连想都没想，眼泪也出来了，舌头哇啦哇啦的说不清话。

　　弟弟佟广绳：嘴有歪成那样，歪了三天。

　　记者文刚：这不就是南星吗？你不知道你不能桄榔一口，太直接了。那不出事才怪！你可以慢慢的来，先试探的这么舔一下，没什么事儿，等会，还真麻了。有解药吗？。

　　明明知道有毒，文刚却偏要尝尝，这南星的毒性到底有多大呢？

　　某饮片厂负责人：误食的话会口吐白沫，喉咙肿痛，严重可能窒息！

　　南星虽然有毒，可是它却含有要有黄酮类，生物碱类，咁类等物质，具有散风、祛痰、镇惊、止痛的功效。入药前，必须进行排毒，采收和清洗的时候，也必须带上手套来避免不必要的麻烦。

　　记者：它能碰吗？能。那咱们就碰碰试试。你看也没什么事。哎不对，好像摸几下以后就有刺刺的麻感，而且还有点疼了。而且你看有丝，而且越摸越粘。丝还比较多。

　　人的皮肤碰到南星的汁液会有刺痛的感觉，但是入药的恰恰是无毒的成分，所以呢，南星削皮以后要进行晾晒，再送到制药厂进行严格的脱毒脱麻处理，才可以制成中药，真是又危险又麻烦，种南星的到底能赚到钱吗？

　　亳州市中药材协会会长张凤鸣：每亩的产量鲜南星可以达到1000公斤--1200公斤。

　　据了解，一亩地的鲜南星，大约可以晒出三四百公斤的干品，亩收入可以七八千元，在亳州市十八里镇佟营村，南星种植面积10000亩左右，成为农民增收的项目之一。

　　记者：炮制过后的南星成品叫制天南星，你要想真正了解它，必须以身试险，您现在已经不用再惊讶了，更不用为我担心，因为在炮制过程当中啊，他们用生姜和白矾已经进行了脱毒处理，脱什么毒啊，其实就是脱麻。

　　李冰：佩服佩服，明知道有毒，还敢以身试毒。

　　文刚：这才是每日农经的记者。

　　李冰：明知道中了毒，还能自己解毒。

　　文刚：这才是艺高人胆大。

　　李冰：明知道脱了毒，才敢大胆地吃。

　　文刚：这才是……，你这是夸我吗？

　　李冰：开玩笑了，不过我发现了一个重要的问题。

　　文刚：什么问题。

　　李冰：南星确实是一种有毒的植物，老百姓种它确实能赚到钱，不过，都是脱毒以后才用来制药，这不叫越毒越赚钱，应该叫，越没毒越赚钱。

　　文刚：你的意思是用毒来赚钱？

　　李冰：比如说吧，这个五毒之首，蝎子，你吃过吗？

　　文刚：当然吃过，油炸蝎子

　　李冰：我说的是活蝎子？

　　文刚：活蝎子，生着吃，嘿嘿，谁信？

　　同期：记者邢堡任和张苑，生吃活蝎。

　　生吃活蝎的不是别人，正是每日农经的两名记者。

　　同期张苑：你还别说，这味道真不错。

　　蝎子不光生吃起来味道鲜美，而且还可以还做成各种各样的美味佳肴。您要问了，这蝎子到底有没有毒呀？放心，他们吃的是经过特殊处理的蝎子，可以安全食用，但是如果真的在野外不小心被蝎子蜇到，那后果呀，不堪想象。

　　采访1：疼啊，半边身子都疼。无药可解。

　　采访2：钻心的疼。大汗淋漓。

　　采访3：恨不得把手剁了。

　　这让人不寒而栗的毒针，这滴晶莹剔透的毒液，给很多人带来痛苦的回忆。

　　技术员：你看这针，最厉害，就它蜇人呢。

　　记者：要我说，蝎子翘尾巴好毒的招。

　　技术员：它有毒才养它，没有毒还不养呢。

　　蝎子的毒是一种神经毒素，进入人的血液，会使人产生强烈的疼痛和麻痹感。可是有人却偏偏要养蝎子，偏偏要提取蝎子的毒，这蝎毒到底有什么用呢？

　　专家：蝎毒素是类似于蛇毒的那么一种蛋白质，是一种神经肽。最值钱的东西。

　　原来，蝎毒在中医里，可是一味救人的良药，被誉为液体软黄金，在市场上，1克蝎毒可以卖到150元，虽然1000只活蝎一次只能采1克毒液，但是1只蝎子每隔10天就能采一次，连续采上两三年，效益还是相当可观的，那么，这蝎子养起来容易吗？

　　记者：试试，爬上来了，可不可以弄下来

　　技术员：你一抖就下来了。

　　掌握了它们的习性，蝎子养起来并不难，目前，人们有的模拟野生环境，有的刚采用了工厂化养殖，养出的蝎子，一部分制成全蝎卖到中药材市场，一部分用来提取蝎毒直接卖给药店和加工企业，既然蝎子以毒为卖点，当然是毒性越大，取毒越多，养起来才越赚钱。

　　文刚：你别说，这蝎子还真够吓人的。

　　李冰：不过呢，如果以科学的方法加以提取利用，这吓人的毒蝎子不但不会致命反而可以治病。

　　文刚：在顺应市场的前提下，把一种传统的中药，变成一个养殖品种，让老百姓通过适当的养殖来增收致富。

　　李冰：没错，利用它的毒性，越毒越赚钱。

　　文刚：哟哟哟，说的轻巧，越毒越赚钱，告诉你，越毒，你还越不敢养。

　　李冰：呵，我还真不信。

　　有毒的蛇一般头部多为三角形，形体不大，但是，它的攻击性极强。有的毒蛇甚至能把致命的毒液喷射到几米远以外的地方。被毒蛇咬伤的部位会出现红肿发黑，如果得不到及时有效的治疗，会因为毒性发作在极短时间内出现溃烂，直至中毒死亡。

　　这是几年前，我们拍摄到的一段养殖户意外被眼镜蛇咬伤的视频资料。

　　记者：被蛇咬了吗？

　　养殖户：那蛇药呢？给我吃一颗药。

　　记者：是不是要吃蛇药？

　　仅仅几分钟的功夫，被毒蛇咬伤的养殖户就出现了脸色发红，浑身抽搐，心跳加快，并伴有头晕恶心等症状。

　　记者：你这手麻吗？

　　养殖户： 有点麻。

　　养殖户：这个地方麻不麻？

　　养殖户：有点麻。

　　养殖户：有点麻是吧，我扎一下，你别看。

　　这位养殖户尽管得到有效治疗，但是，他依然呈现了明显的中毒症状。

　　然而，就是这些让人九死一生的毒蛇，因为它毒液中含有特殊复杂的剧毒成分，反倒引起世界医学界的高度关注。

　　江西省南昌市医学营养专家：蛇毒对人体有害，今天我们就发现蛇毒可以变害为益，通过蛇毒能够使我们血管中的栓塞溶解了，这叫做以毒攻毒。

　　但是，蛇毒是如何制成的？蛇毒又如何应用到临床呢？

　　在江西省南昌市一家养蛇场，我们见到了这家蛇场的主人陈良菊

　　陈良菊：取毒的时候右手上去拉住它的鼻子，毒下去了，这不毒下去了，15到20天去一次毒，一条大的蛇一次可以取2克多毒。

　　新鲜的蛇毒不能直接进入市场，而是要烘干提炼成干粉状。

　　陈良菊：蛇毒的价钱很贵了，有的蛇毒比黄金贵几倍了。

　　虽然要承担巨大的养殖风险，但是，有些经验的人还是愿意铤而走险。

　　养殖户：不愁销这个东西，只要你有货人家拿钱排队都买不到。

　　可是这么昂贵的蛇毒卖给谁？它的市场在哪？

　　记者来到我国最大的中药材集散地，安徽省亳州中药材市场采访后发现，这个被称作包罗万象的中药材市场里根本就买不到蛇毒。

　　记者：蛇毒有卖的吗？

　　药材经销商：蛇毒没有，蛇毒非常名贵。

　　通过调查后我们发现，我国对蛇毒的应用虽然很早就已经开始了，但是蛇毒是剧毒产品，还不能在药材市场上销售，我国目前为止还没有形成一个完整规范的蛇毒市场。

　　经纪人陈军：你想卖的人找不到专门养蛇的人，取毒的人又不知道哪些厂商要这些货源，所以说经常就会脱节。

　　养殖户：毒蛇并不是说人人都可以养，需要很过硬的技术，取毒，孵化，还要掌握它的温湿度，并不像那种青菜，随便哪个都可以种的。

　　我国自古以来就有五毒之说，除了蝎子和毒蛇以外，还有蜈蚣壁虎和蟾蜍，。蜈蚣性情凶猛，它带毒液的颚爪，能死比自已大得多动物。同时，入药的蜈蚣却具有败毒、息风解痉、退炎治疮等功效，价格高，养殖效益高。

　　壁虎，身体扁平，能在墙壁上爬行。当它遇到敌害时，尾部会自动断落。民间流传壁虎的尿液有毒，但是去除内脏的干壁虎，也是一味好中药，。

　　蟾蜍，体内的蟾酥有剧毒。不过，入药的不仅是蟾酥，还有蟾蜍褪的皮--蟾衣，本草纲目记载：如若获之物，一切恶疾未有不愈，在市场上，1公斤蟾酥、可以卖到1400元，1公斤鲜蟾衣，可以卖到3000元。

　　李冰：重赏之下必有勇夫，您瞧瞧，这越毒的农产品，利润越高，风险越大。

　　文刚：不但有技术上的风险，而且有安全上危险。关键是要面临一定的市场风险。

　　李冰：没错，在我们的记者在进行市场调查时发现，发现它们有个共同的特点。

　　文刚：从它们身上取出来的毒，是被明令禁止在交易市场进行交易的，只能销售到指定的药材加工企业和药店。

　　李冰：供需双方的信息不对称，如果盲目生产，可能会卖不出去，带来经济损失。

　　文刚：所以，您一定要想好了，这些东西，能不能养，敢不敢养，会不会养。

　　李冰：今天有奖收视的题目是，咱们今天说的农产品，是有毒的，还是无毒的。

　　文刚：明天同一时间，请继续关注每日农经。

　　两人：由不得你不相信。