官媒指部分商家囤积冬虫夏草致其价格暴涨

核心提示：2010年10月9日央视《经济信息联播》播出《冬虫夏草价格暴涨调查》，指冬虫夏草的价格从每克188元到680元不等，平均价明显高过黄金，市场上一些商家囤积冬虫夏草，是推高其价格的主要原因。

央视10月10日报道  目前冬虫夏草的价格不但超过了人参和鹿茸，甚至还明显高过了黄金，为此记者专程赶赴虫草主产地青海调查其价格暴涨的原因。除了本身的药用功能，以及产量很少，非常稀缺外，一些商家囤积虫草，也是推高其价格的重要原因。2010年10月9日央视《经济信息联播》播出《冬虫夏草价格暴涨调查》，以下是节目实录：

下面要关注的，是大家很熟悉的一种中草药，冬虫夏草，目前这味中药，可以说是中药市场上最贵一种草药了，历史上，虫草就与人参、鹿茸并称三大名贵中药材。但相信大家和我一样，对于这样东西，大家第一感觉就是它的价格昂贵。目前虫草的价格不但超过了人参和鹿茸，甚至还明显高过了黄金。小小的一根冬虫夏草，究竟价值是多少？这么昂贵的价格是怎样定出来的呢？我们的记者对此进行了调查。来具体了解一下。记者在北京的一些药店看到，冬虫夏草的价格从每克188元到680元不等，平均价明显高过黄金，大小各异、款式不同的冬虫夏草礼盒更是让人看得眼花缭乱，销售人员告诉记者，冬虫夏草近几年价格长得很快。北京药店销售人员：”我来药店十年了，刚来的时候每克才33块钱。“为了探寻冬虫夏草的价格奇高的原因所在，记者专程赶赴它的主产地青海。青海省虫草协会常务副会长：“扎西才吉(大意)冬虫夏草益肺补肾，对肿瘤有防抗作用，可以提高人体免疫力。扎西才吉告诉记者，冬虫夏草的药用功能包括治疗诸虚百损、专补命门等，珍贵固然珍贵，但冬虫夏草价格昂贵还有另一个原因，就是它产量很少，非常稀缺。据了解，我国冬虫夏草每年的平均产量只有100吨到120吨。其中，青海省的产量最大，大约占到全国总产量的50%到60%。在青海冬虫夏草的交易圈里流行着“抖一抖，一头牛”的说法，就是说在几十斤冬虫夏草的大宗交易中，买家会把虫草抖一抖，抖掉一些上面的泥土，这样在称重的时候，价格可以便宜相当于一头牛的价格，由此可见冬虫夏草的身价。此外，市场上一些商家囤积冬虫夏草，也是推高其价格的主要原因。冬虫夏草商贩 马军有专门屯货的，比如说每年新草下季的时候，他收很大一部分货，然后他一根都不卖，到年底，到八月十五以后，他拿出来卖。

马军告诉记者，这些屯货的商家虽然不多，但囤货数量却很大。同时每个经营冬虫夏草的商家，手头也都会备一些货，平均每个商家存货一般在四五十斤左右，这些加在一起数量也十分可观。随着近年来冬虫夏草价格的不断攀升，采挖冬虫夏草的牧民也不再急着出手，而是先囤积起来，等待价格上涨。青海省贵德县尕让村村民：“张生梅每年都会留，留到最后价钱上去了我们就卖呗。”

一条虫草全产业链赚钱 末端利润最高

可以看出，囤积中药材，也是可以争取暴利的，冬虫夏草自从九十年代初以来，价格已经上涨了30多倍。在这条产业链中，究竟哪一个环节的利润最高呢？谁又在冬虫夏草价格上涨中，得到了最大的实惠呢？接着来看记者的调查。家住青海省贵德县尕让村的才让东主今年61岁，家里正在新建一个80多平米的大房子。他告诉记者，每年5月份，是虫草收获的季节，他们一家三代五口都会去上山采挖虫草，采挖虫草的收入已经成了家里最主要的收入来源。青海省贵德县尕让村村民：“才让东主在我的收入里面一年的虫草钱可能占到我家庭收入的50%—60%。在好的一年(挖虫草)可能挣个两三万。”据了解，在尕让村乃至整个青海产冬虫夏草的牧区，像才让东主这样的情况非常普遍，采挖虫草已经成为当地农牧民收入的主要来源。青海省贵德县尕让乡党委书记 吴见才让我们尕让地区60%的人都有去挖虫草，是我们这个地方的主要经济来源。青海省农牧厅副厅长 阿旺尖措在这几年我们虫草采集中，挖采集的人员、搞销售的(人员)，大体我们算了一下，最少也是30多万人。在冬虫夏草的产业链上，采挖是第一个环节，接下来则会有一些商人到农牧民家里收购虫草，他们付给农牧民的价格相当可观，以质量最好的虫草王，也就是一斤大约800条的虫草为例，价格大约为8万元。然后他们会转手卖给青海西宁专门经营虫草的商铺，卖价大约为85000元左右，利润在5%到10%之间；商家转手批发卖出这些虫草时，价格则要涨到10万元左右，利润大约为10%到20%。相比之下，流通的最后一个环节，零售药店的利润更加丰厚。在青海西宁一般商家，零售虫草王的价格大约为12万元，利润为20%；在一些知名品牌连锁专卖店，虫草王的价格为14万元，利润为40%；而在药店里，虫草王更是论条来卖，每条价格高达398元，折合每斤的价格大约为32万元，利润高达220%。据了解，冬虫夏草的主要消费地区，在我国经济发达的东南沿海地区，主要是作为保健品和礼品使用。冬虫夏草卖到这些地区的价格更高，商家的利润也更加丰厚。冬虫夏草商贩：“马军有了(虫草)我们就给客户发，福建、上海、浙江给客户发。青海省农牧厅副厅长阿旺尖措：“(对)虫草比较喜欢的，主要市场是在东部沿海地区，经济条件比较好的地区，销售比较好，价格比较好。

巨额利润催生虫草造假

在刚才的报道中，我们看到，一斤虫草的卖价达到了32万元，折合到每克的价格是640元，虫草价格几乎是黄金价格的两倍了，就是这样的高的价格，大家对于市场上的冬虫夏草还是充满着担忧，因为一些不法商贩动为了谋利，对虫草动手脚、掺假，欺骗消费者的事情已经屡见不鲜。我们的记者在一位知情人的带领下，来到了青海西宁最大的冬虫夏草批发市场，每天交易额超过五千万元的勤奋巷，在这个市场里进行了暗访。来看看他的一些新发现。交易者把一条毛巾搭在手上，交易的价格就在毛巾下面通过摸手指头的方式磋商确定，这种传统的砍价方式至今还在青海西宁虫草市场沿用，经过砍价，很快价格商定下来。记者最终花了XXX块钱买了10克一共25条冬虫夏草，为了确定这些虫草是否货真价实，记者来到了青海冬虫夏草与人类健康发展基金会请他们帮助鉴定。基金会的工作人员凭经验，很快就确定其中三根冬虫夏草有问题。在45倍的显微镜下可以看出，有一条冬虫夏草是用竹签串接起来的断草，也就是把价格较低的断虫草接起来，当成整条的虫草卖高价；而另一条冬虫夏草，颜色明显发黑，很明显虫草表面被涂抹上了重金属粉，而重金属粉在人体积累会对人体健康造成危害。第三根有问题的虫草，则是没有药用价值的亚香棒，根本不是冬虫夏草。 ##同期 青海冬虫夏草与人类健康发展基金会推广部主任 姚铁棚虫草在世界上有500多种，就是虫子上长草的，就是(虫子)被菌类感染。长出草的很多，500多种，有治疗作用的虫草只有冬虫夏草这一种。姚铁棚告诉记者，目前冬虫夏草销售过程中的掺假、以次充好、在虫草上添加重金属粉等情况普遍存在。此外还有在虫草刚采出来时，用注射器向虫草中注射含有重金属粉的液体；在虫草内串铅条、铁丝等，都是为了加大重量；还有用胶水把断草粘接成整条虫草等等。

服用虫草大有讲究

不仅要会买、识货，我们的记者在调查中还带回了一个更值得你注意的信息，那就是消费者还要会用虫草，现在市场上对于冬虫夏草的药用价值和治疗效果，有着截然不同的两种说法。一种说冬虫夏草有着神奇的、其他药物无法替代的效果；另一种说法则说冬虫夏草根本没有什么治疗效果。我们记者了解到，出现这种分歧的一个主要原因是，人们在服用冬虫夏草的方法上有所不同。来具体了解一下。医学专家告诉记者，冬虫夏草药性温和，因此服用要达到一定的量，并持续一段时间。一般认为，服用冬虫夏草药每天要达到3到9克，要持续3到6个月。也就是说服用冬虫夏草最少要达到270克，也就是大约半斤以上，才会达到并稳定疗效。而冬虫夏草的服用方法也很有讲究，传统的和其它中草药一同煎煮，或者炖肉煲汤，疗效并不好，因为冬虫夏草加热到60摄氏度以上，很多有药用价值的成分就会分解，因此冬虫夏草应该是常温生服，也就是直接嚼着吃或磨成粉服用。由于冬虫夏草上往往附着着一些泥土需要清洗，清洗的方法也很有讲究，冬虫夏草中很多营养成份十分容易水解，清洗时应使用软毛刷，水温要控制在15摄氏度左右，清洗时间不能超过2分钟。业内专家建议，服用冬虫夏草，选择经过深加工制成的口服液、胶囊和含片等，既安全又方便。中国药学会青海冬虫夏草研究专业委员会主任张雪峰：“把它做成含片，增加了口腔到肠胃整个全程吸收，这样也更多使冬虫夏草得到利用。“记者在采访中了解到，目前冬虫夏草都是自然环境下生长的，还无法用人工方法繁育。不过，我国浙江、青海的一些企业已经研制成功，用类似制造青霉素的方法，也就是发酵法制作出冬虫夏草菌丝体，并已经开始小批量生产。一旦开始进入大批量生产，其销售价格可望降到冬虫夏草价格的二十分之一以下，届时冬虫夏草菌有望进入普通百姓的生活。