中财网西双版纳勐海茶饼:各地的有机农场,农庒,庒园
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 13:24:36
各地的有机农场,农庒,庒园
世界上最早的有机农场——罗代尔农场
位于美国宾夕法尼亚州，由美国的罗代尔（RODALE)先生于20世纪40年代建立的，六十多年来一直倡导“健康的土地、健康的食品、健康的生活”理念。
查尔斯的海格洛夫农场
海格罗夫庄园（Highgrove）是英国王储查尔斯20多年前于英格兰洛斯特郡买下的乡间土地，堪称英国最负盛名的私人住宅之一。庄园包括查尔斯的私人别墅、15英亩的花园和一片1100英亩的农场---“公爵家庭农场。
庄园里有带围墙的菜园，在自我循环的基础上终年供给水果和蔬菜;庄园完全依靠从紫草科植物和海草提炼出的混合肥料和天然肥;庄园还采用双层绝缘玻璃增加供暖系统，用芦苇制成的排污系统，通过收集雨水冲洗厕所和灌溉土地，液体污水被重新净化为清洁的饮用水。
园里有太阳能电池板提供暖气和，用木柴加热的锅炉，双层隔热的窗户和生态绝缘装置。在自己的庄园内，查尔斯驾驶用剩余的红酒提供动力环保型阿斯顿·马丁跑车。海格洛夫庄园代表了查尔斯王子的所有环保哲学。
小布什：克劳福德农场
美国前总统小布什名下占地650公顷的克劳福德农场，是他享受假期的私宅。碧草连天，溪水潺潺，牛羊在草地上安闲，鱼儿在池塘里悠哉，田园美境，仿若世外桃源，被第一夫人劳拉称作“我们永久的家”。
比尔盖茨：山湖美墅“未来之家”
微软创始人比尔盖茨的山湖美墅“未来之家”，也是占地广阔的庄园，英国皇室的度假庄园康沃尔公爵领地。
美国Polyface农场
位于美国弗吉尼亚州雪兰多山谷，是占地5 5 0 英亩的牧场和森林，饲养着牛、鸡、猪、火鸡和兔子等，如今已成为美国小农场中最多产且经营状况良好的农场之一。
Polyface农场有着看似古怪的原则：不长距离递送，不卖给超市，也不搞批发。所有Polyface生产的肉和蛋都会被附近或者最多半天车程的客户买去。
巴厘岛有机珠宝农场
由加拿大人John Hardy创造的国际一线品牌John Hardy来自巴厘岛，其工场位于巴厘岛乌布附近。以天然有机的展厅设计和独特手工打造的工艺著称。
留民营生态农场
留民营1987年被联合国环境规划署命名为“全球环保500佳”之一，以有机种植为主要产业，从2000年起已连续7年通过中国国家环保总局有机产品认证中心﹙OFDC﹚有机食品认证，其有机产品销往京津两地50多家大型连锁超市和饭店；同时拥有独特的有机小镇风情，每年吸引众多海内外的游客和有机爱好者。
小毛驴农场
小毛驴农场占地面积约20亩，位于北京西郊著名自然风景区凤凰岭山脚下，是北京正在兴起的私家农场的代表。
农场引入CSA（社区支持农业）模式，针对用户需求采用年费的方式订制相应的有机生产与供给，也是业主周末休闲度假、进行园农体验的良好场地。
无土栽培有机蔬果
听说胡市有一个无土栽培的有机蔬菜种植场，各种番茄、茄子、辣椒、小南瓜、小西瓜等等品种繁多，不但有观赏价值，还有食用价值，更有环保无公害的优势，最重要的是可以在任何家庭里种植，只要你们家有阳台，有窗台，就具备了种植这种蔬菜的条件。这样的好事知道了就不能放弃的，于是我和朋友在第一时间里赶到了胡市，来到这个基地。
园内果繁叶茂，绿意盎然，让人充分感受到与大自然融为一体的和谐美好，体验到现代农业文明的迷人魅力。
一排排培植在花盆里的各类蔬菜都已经开始挂果，这些花盆里装的是利用酒糟以及农作物的桔杆，经过益生菌发酵，灭菌、腐熟后代替了泥土，再通过控制营养液栽培技术，便可生产出高品质、无公害、好吃又好看的“无土栽培”绿色蔬菜瓜果了。
这种无土基质具有体积小、重量轻、营养全等特点，非常适用于花卉和蔬果的栽培。还可广泛应用于城市屋顶、居室的绿化。尤其应用到现在盛行的生态餐厅中，将预先培育好的各种蔬菜、水果、花卉定时移植到餐厅，不但能够起到生态绿化、美化环境的装饰效果，而且还能够在供人们欣赏的同时，进行采摘品尝。
看着眼前红的，黄的，绿的，紫的……五彩缤纷的蔬菜瓜果，能不动心吗？怎么也得先弄一盆吧，我和朋友各自选了一盆果实丰硕的小番茄（主要是一双手只能端一盆，如果好拿，其实我是想再买一盆辣椒的）。据介绍，这样的一盆番茄一年可产20斤左右，最多可达30斤。辣椒每株每年可产5至8斤。现在搬回自已家的窗台上，不仅每天观赏它，更是等着它慢慢的红熟，好一饱口福了。
五星级酒店的屋顶建有机菜园
五星级酒店的屋顶建有机菜园
当屋顶花园和绿色屋顶变得越来越多见，当我们还在讨论酒店和餐厅自己经营菜园这一趋势究竟前景如何，未来是否会成为新的竞争重点，有五星级酒店已经弃绝了空想和口头争辩，开始有所行动。我们尝到了最新鲜出土的绿色蔬菜，就产自于一家五星级酒店的屋顶有机菜园。这种新生事物，让我们满足了关于用餐的美好愿望：安全、健康、新鲜和美味，以及赏心悦目，除此以外，还有更多。
这是在离我们最近的广州翡翠皇冠假日酒店，他们采来一大批蔬菜，其中一部分用普通的自来水烧煮，另一部分则用“大满”水煮。所谓“大满”水，指的是用“大满”水机净化过的水，因为它用了顶级的特殊滤材，不仅有强大的吸附作用，还可以让水质新鲜甘纯。
所以，摆在我们面前的两盘蔬菜看起来一模一样，尝起来却大相径庭。用大满水煮的蔬菜比普通自来水煮的要清香甘甜得多。酒店的饮水系统全部用这种水机，所以，你在餐厅吃饭也好、喝粥也好，喝咖啡也好，都会有带着回甘让人舒心的味觉体验。
但最为重要的，还是蔬菜本身。我亲自采摘了一些，从位于科学城的酒店回到市内，用再普通不过的水随便一烫，还是惊叹于这些蔬菜的鲜美。
这些蔬菜，全部产自酒店屋顶上的有机菜园。今年5月，他们收获了第一批。 在此四个月前，有机菜园正式动工。酒店将空置的建筑楼顶改造为有机菜园，采用无土栽培技术中最新的气雾栽培法，不用农药，也没有污染。经过营养检测，这些无土栽培的蔬菜，和普通的蔬菜相比，维C含量高出3倍，重金属含量远远低于中国蔬菜标准，并且有很强的抗氧化性，因此在烹饪时不易发黄，能保持蔬菜原有的色泽，且硝酸盐（这是一种有害成分）含量极少，粗纤维低，如果你喜欢，这是制作沙拉的最佳食材。
屋顶农场
酒店自种蔬菜，倒并不是广州翡翠皇冠假日的首创[简介 最新动态]。比如东南亚丹绒亚路香格里拉度假酒店，就在占地大约750 平方米的树林中开辟了自己的菜园，里面种着西红柿、辣椒、柠檬草、黄瓜、咖喱叶、罗勒、白萝卜等蔬菜和香料，完全不使用农药和任何化学药品。你可以自己去摘喜欢的蔬菜，然后请厨师做成菜肴。当地的气候一年四季没有太大变化，所以可以不间断地种植蔬菜。
世界上第一家屋顶农场则是建在加拿大蒙特利尔。这家屋顶农场由“卢法农场”经营，占地约3000平方米。温室大棚内种植卷心菜、胡椒、南瓜、茄子、芹菜等蔬菜以及迷迭香、罗勒等香草，每周出产的蔬菜可以装满2000辆超市购物车。农场设计者将它设计得高度自动化，一切都是自动完成。早在屋顶农场收获之前，蔬菜就被预售一空。虽然屋顶农场的投资很大，“起步价”是200万加元。但是它的前景被广泛看好。农场经营者的远大目标则是：把城市建筑的屋顶都变成菜园。因为商业发展和城市规模不断扩大，农业用地持续减少，屋顶农场可能是为城市居民提供新鲜食物的新方法之一。