不能忘却的伟大胜利9:剩饭巧变身3——小麻团

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 07:50:33

 

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常常,我们总为每餐剩下的那一碗不多不少的米饭发愁,如果丢弃会觉得浪费,如果留到下一餐味道又不好。为什么不稍加心思,将它们来个变身呢?

材料:

剩米饭1碗,白糖和生芝麻适量,油。

做法:
把剩米饭放进保鲜袋,按照个人口味加入白糖,密封好,在案板上像和面一样揉制,直到看不见米粒为止。
在手上抹少许色拉油,将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。
将饭团裹上芝麻。
放到油锅中炸一会,色泽变金黄即可出锅。
小诀窍:


在揉制米饭时要充分揉匀,做出来的麻团才会光滑细腻。
在小饭团里包入豆沙或枣泥,就成了豆沙麻团了。