保家利亚，吃饭不要乱摇头
飘凡(2011-09-02)
当我们到自己母语以外的国家旅行，总会因为语言不通遭遇这样那样的问题，然而凭借我们人类本能的肢体语言，一般能够轻松快乐行，但在保加利亚，绝对不!
5月中，我自己一个人到了保加利亚的首都索菲亚，替我老公同学办事，临行前，我买了两本法文版的索菲亚旅行指南，书里有提到在保加利亚，摇头表示肯定，点头表示否定，我当时无知的一笑，有这等怪现象?朋友把我送到了酒店，我在二楼的休闲廊办理了入住手续，准备去房间，刚入电梯，准备关门时，有位先生驾到，我问他，你要进来吗？他摇摇头，于是我按了关门按钮，当电梯门正在合拢的瞬间，他拿手一档，门哐的一下，颤悠悠的开了。我瞪大了眼睛望着他。诸多念头在心里闪过，劫财？劫色？还没有回过神来，他挡住电梯门，他的太太走了进来。在电梯运行的那几秒钟，空气里都是尴尬的味道，我寻思，他不是摇头说不吗？直到开房门的时候，我才回过神来，别人摇头是说要进来，飘凡同学苦笑，长见识了，不过，这才刚开始。最让我难受的是在餐馆吃饭，语言不通，菜式不懂，笑话百出。
8月又和儿子老公同学再次来到索菲亚，去了当地最有名气的一家民俗餐馆，所有的地图，旅游资料都有它的介绍，每天晚上9点钟开始名俗舞蹈表演，菜式都是当地特色，值得一试。
这里也是当地名流喜欢的地方，这巨大的照片墙便是证据。
破酒桶雅座，早知道有这等位子，我早定了。
我第一次见识了保加利亚传统面包吃法，热烘烘的小餐包，沾点餐馆自己调配的香料，味道不是一般的好。不过，问题也跟着来了，这香料有点辛辣，我的啤酒很快就见了底儿，适应走过来，问我要不要再添一杯，我摇摇头。我并没有觉得什么不妥，过了一会，适应走过来，放了杯啤酒在我面前，我望着他，老公同学在那里嘿嘿的笑，我顿时明白了，我摇错了头。
下图是保加利亚传统沙律--SHOPSKA，由黄瓜，西红柿和当地的鲜山羊奶酪组成。搭配的酱汁是橄榄油，葡萄酒醋，一般都放在桌上，需要自己调制，味道很清爽。保加利亚有两款沙律非常出色，下周上菜。
保加利亚，所有餐馆的桌子上都摆着油，醋，盐，胡椒瓶，因为这里的沙律需要自己调酱汁。这种陶器是当地传统的手工艺之一，这种如清酒大小的瓶子价格在1，5欧/个，很便宜。
保加利亚的菜很有地中海的味道，红椒烤后去皮，撒上厚厚一层核桃碎，很香。
井台用来做备餐台，很有乡村范儿。
餐厅颜色布置大俗大雅，我很喜欢。
旁边推来一餐车，应该是甜品，不知道是什么。
下面的几张图应该是什么地区的舞蹈，不过，我们根本看不懂。
看着他们拿着棍子来回跳跃，嘴里喊着号子，很有趣。
最后，把参演的食客抬起来，筛糠？
再从她的身子上跳过去，看得我一头雾水。
我儿子点的烤猪排，巨大无比，足300克，米饭颜色可爱，很难吃。
老公同学点的地中海一盘烤，吃了一半。
飘凡同学点的烤羊腿，真是一个香，酱料是保加利亚酸奶。这个时候，适应走过来，拿走了我的啤酒杯，再一次关心的问我，要不要再来一杯，我正忙着拍照，我连忙摇头，儿子反应快，妈妈，你又摇错头了，该这样，这小子头捣着蒜对我说，我立即站起来，去追那个适应，实在喝不下了呀。
不知道怎么跑出来的一盘菜，我记得点菜时我就问了一下猪肉卷怎么做的，他说不清楚，只是说非常好吃，问我要不要试，我当时就摇了一下头，就那么一下下
。
保加利亚也产酒，不过，试过几种，都不喜欢。这是他们以酒为主题的舞蹈。
宾主大联欢，人们载歌载舞，把愉快地气氛推向了高潮。
可我们这里，悲剧又来了，老公同学叫买单，适应对他摇摇头，于是老公拿手比划---买单，人家还是摇头，老公急了，居然冒出来句匈牙利语---买单，那适应也急了，连说，DADA NEM PROBLEM（好，好，没问题）。飘凡同学旁观者清，我拉拉老公的手，行了，别人摇头了，知道了。
最后买单，一共132保加利亚（利瓦）约66欧，吃了这么多，摇头犯下的错差不多有35利瓦，看来，在保加利亚吃饭，千万不要乱摇头。
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