大华监控摄像头:常见蔬菜有机种植技术系列介绍10-冬瓜

常见蔬菜有机种植技术系列介绍10-冬瓜

拉丁语学名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.
BenincasaSavi
别名：白瓜、水芝、白冬瓜、地芝、濮瓜、东瓜、枕瓜。葫芦科冬瓜属一年生草本植物喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋的重要蔬菜品种之一，

★优良品种

黑皮冬瓜、粉杂2号、巨丰1号、早粉1号

★常见虫害

尺蠖、夜蛾、黄守瓜、瓜实蝇、斑潜蝇、蓟马、蚜虫、粉虱

★常见病害

枯萎病、疫病、炭腐病、穿孔病、猝倒病、立枯病、霜霉病、细菌性角斑病

★分布情况

我国各地均有栽培

★栽培管理技术

【以广州地区为例】

1、土壤选择

种植冬瓜应选择排水方便，土层深厚，肥沃的沙壤土或粘壤土，前作为三年以上未种瓜类作物的田块，而前作为水稻更佳。

2、适时播种

广州地区冬瓜栽培分春植和秋植两季，以春植较多，一般在1-2月播种。在采取防寒措施前提下，早播比迟播好，故近年多在1月上、中旬播种，可延长生长期，尤其延长营养生长期，使冬瓜在雨季前后，空气湿度较大，温度在20℃以上之时座果。秋植冬瓜一般在小暑前后（7月上、中旬）播种。

3、培育壮苗

（1）培育无病壮苗必须对种子进行消毒催芽处理：用50%多菌灵500倍液浸种1小时，然后用清水洗净，再用50℃温水浸种3小时，经清水洗净无异味后用干净纱布或薄毛巾包好，置于30℃下催芽，待种子露芽3-5毫米即可播种。

（2）培育无病壮苗多采用营养杯（袋）保温育苗：采用口径10cm×10cm以上的营养杯（袋），点种后在小拱棚或大棚中保温育苗。育苗期间除保持苗床湿润外，还可喷洒普力克水剂和阿维菌素预防猝倒病和斑潜病，棚内温度超过30℃时应及时通风降温。秋植冬瓜多采用浸种催芽后直播大田。

4、定植

冬瓜用营养杯(袋)保温育苗，苗期可长些，幼苗具3-5片真叶才定植。定植时间根据气温情况来定，广州地区可在2月底至3月上旬定植。植地犁耙后按1.7米（包沟）起畦，畦高0.5米，宽1.2米，每亩畦面全层撒施磷肥10-15公斤，在畦中央开深沟埋堆沤过家禽粪肥1000-1500公斤。植前穴施原生牌微生物有机肥半斤混土防病，单行植，株距0.65米，亩植约600株。

5、搭架、整蔓、留瓜

搭架、整蔓是冬瓜栽培的一个重要环节。搭架形式一般采用三星鼓架龙根。当瓜蔓长至60厘米时，让主蔓在自己鼓架周围贴地盘绕，并结合压蔓固定生长方向。瓜蔓长至18节时即可引蔓上架，并在座果前后均摘除全部侧蔓，留瓜后主蔓保持10-12片叶打顶。冬瓜留瓜节位与果实大小有一定关系，留瓜节位应在23-25节之间，其中以25-30节位的瓜最大。为了提早上市，也可在19-20节留瓜，但产量较低。为提高座果率，减少空藤"，有必要进行人工辅助授粉，及时防治影响座果的瓜实蝇(针蜂)和蓟马。

6、肥水管理

冬瓜生长期长，产量高，需肥水量较大。幼苗期以前需要肥水很少，抽蔓期也不多，而在开花结果特别在结果以后需要充足的肥水。追肥数量上，引蔓上架前占施肥总量的30%-40%，授粉至吊瓜占60%-70%，采收前20天应停止施肥。一般幼苗期薄水薄肥促苗生长，抽蔓至座果肥水不宜多，要适当控制，以利座果。选定瓜后肥水要充足，以促进果实膨大，应在15-25天内连续追施2-3次重肥，每次追施人畜尿粪液肥，可配合淋水，晴天可放半沟水。大雨前后要避免施肥，以免引起病害。

7、适时采收

冬瓜以老瓜耐贮运，食味佳，在座果后45天左右，瓜皮发亮墨绿色，而植株大部分叶片保持青绿而未枯黄，选择晴天的上午采收。但也可根据市场的供求情况，适当提前采收上市。

★贮藏技术

冬瓜比较耐贮藏，贮藏适宜温度为10-20℃，相对湿度为85%左右。贮藏方法主要有室内地面堆藏和架藏两种。管理得当贮藏期可达4个多月。

1.采摘：在早晨瓜体温度低时采摘。为防止损伤，避免病菌入侵，宜用剪刀剪藤，留下3厘米长的蒂。雨后瓜体水分含量过高，不宜采摘。搬运、装卸时必须轻搬、轻装、轻运、轻卸，切勿丢滚碰撞，否则容易造成倒瓤损伤，不利于贮藏。

2.选瓜：选择瓜形大而端正、两端大小基本一致、无病斑虫害的瓜贮藏。这样的瓜皮厚肉坚、内部瓜瓤组织结实，水分含量相对少一些，抗病力强，较耐贮。

3.贮室消毒：选择阴凉、通风、干燥房间作贮室。每立方米贮室空间燃烧硫磺5-10克进行熏蒸，密封贮室24小时。也可以用1%-2%福尔马林液喷洒地面、周壁。

4.堆放：地面先铺上一层麦秸或稻草，再堆瓜2-3层。摆瓜尽量使瓜保持在田间生长时的状态，原来卧地生长的要平放，原来是吊着生长的要蒂柄自上直立放。每堆之间留有空道，以通风散热。

5.贮期管理：贮藏期间注意通风换气。晴天敞开门窗，保持室内空气新鲜、干燥、凉爽。天气变冷，室内温度过低时，在瓜堆上覆盖秸秆或稻草，防寒保暖。经常检查瓜堆，发现霉烂瓜及时挑出，防止瓜病蔓延。在贮藏室内用竹竿、木料搭一层层的贮藏架，每层架先铺秸秆再摆瓜。这样可以增加贮室贮瓜量，还有利于室内通风透气。