巴菲洗衣液:【图】机米凉糕
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/05 18:24:33
机米凉糕
/ 2007-01-23 / 7977人看过喜欢美食杰就关注一下吧!- 做法:冻
- 口味:甜味
机米凉糕的做法
原料配方:机米500克石膏50克红糖400克
制作方法:
1.把挑选干净的机米,用凉水泡上,待能用手将为捻成末时,滗去水,另加进700克水,磨成细浆,过罗待用。
2.把石膏用200克水泡上搅挥,再使之沉淀,澄清石膏水待用。
3.红糖加入少许凉开水研成汁,放入冰箱内冰凉。
4.将2千克清水放铝锅内烧开,把米浆搅匀,冲入开水(慢慢倒),随冲随搅,直搅到浆熟时,滴入石膏水,搅匀,使其凝固,取出一块放入凉开水内,用手摸时不粘手即可,若粘手可再滴几滴石膏水。
5.将米糕放入方盘内按平,用凉开水泡上,放入冰箱内。吃时,切成小菱形块,浇上红糖汁。
产品特点:软、嫩、甜、凉。