考研女吃一月泡面患胃癌 都是食品添加剂的错?

　　吃泡面患胃癌：添加剂的错?

　　眼下曝光的吃泡面患胃癌的消息，虽然远不及那些添加剂带给人们更多的恐惧，但在这个大家为吃自危的时代，也不免引起较大的波澜。

　　快闪来快闪去，这是一个快餐化的时代。生活形色匆忙，于是泡面也便变成了这个紧张世界不可或缺的一剂调味料。但近日一则关于吃泡面患胃癌的消息，将泡面这个爱恨交加却又无法舍弃的食品推上了舆论风口。

　　一大四女生上大学以来，为节省开支总是饥一顿饱一顿。近一年来为考研，更是没日没夜学习，泡面更是成了生活必备品。在考试前一个月内连续吃泡面，胃疼加重，去医院就诊，不料确诊为胃癌晚期!

　　在食品安全成为危机的今天，这则消息除了将泡面拉入‘泥潭’，更是再次引发大家对食品添加剂的恐惧。

　　所谓食品添加剂，指的是能改善食品的色、香、味、形，以及为满足防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，据了解，目前市场销售的泡面，所含添加剂的主要成分为磷酸盐和防氧化剂，其中磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道，但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形;而防氧化剂主要是为了防止泡面的变质，但泡面从制成到出售到消费者手上，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。

　　据专家解释，这些食品添加剂按规定都是可以使用的，偶尔食用泡面无关紧要。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃，这很容易造成添加剂在体内的堆积，就有碍身体健康了。

　　回顾上一年，添加剂几乎充斥了我们的生活，瘦肉精、塑化剂、可燃面条、骨汤门、荧光猪肉、勾兑陈醋、营养快线变胶、假豆腐、假鸡蛋、假猪耳…广大消费者也到了闻“添加剂”色变的地步。而眼下曝光的吃泡面患胃癌的消息，虽然远不及上述所说的那些添加剂带给人们恐惧，但在这个大家为吃自危的时代，也不免引起较大的波澜。除了引发对添加剂的争议，也提醒大家不管何时都要关注自己的身体健康，毕竟“身体是革命的本钱”，“吃”好了，才能更好的工作学习。 (世华财讯)

    为考研连吃1个月泡面 24岁女大学生患胃癌

一位年仅24岁的女大学生，在考试前的一个月内连续吃泡方便面，由于长期不良的饮食习惯和不规律的作息方式，加之平日对胃部疼痛的轻视，当女大学生终于来到医院检查时，已被医生确诊为胃癌晚期。

　　今年上大四的小李是一个土生土长的黑龙江女孩，自幼懂事，学习也刻苦努力。自从上大学以来，为了节省开支，替家里省下些生活费，小李总是饥一顿饱一顿，觉得饿就多吃点，不饿的时候甚至不吃早饭。有时学习到深夜，就用泡面来填饱肚子。近一年以来，为了准备研究生考试(微博)，小李更是没日没夜刻苦学习，方便面也就成了她的生活必备品。据小李回忆，她曾有过数次胃部不适的感觉，小李也没有当回事，疼的严重了就吃一片止痛药。就在一个月前，小李胃疼的症状逐渐加重，间隔也越来越短，还常常打嗝泛酸，小李以为自己患了“胃溃疡”，才来到医院就诊，没想到得到的却是癌症晚期的噩耗。

　　2011年4月，28岁投资银行女白领病逝的消息，在网络上备受关注。据称，该员工今年4月确诊为胃癌，现已病逝。而12月中旬微博消息一位23岁女孩也因胃溃疡导致的失血性休克而失去生命。胃病已急速逼近年轻人的生活。癌症再也不是中老年人的专属疾病。

　　据哈医大二院胃肠外科主任邹小明教授介绍，从全国来看，我国新发胃癌患者呈现年轻化趋势，30岁以下年轻人的比例由上世纪70年代的1.7%升至当前的3.3%，翻了一番。近十年内，黑龙江地区29岁以下的胃癌患者已达到十余例，女性占绝大比例。预防胃病的紧迫性已经超出预料，要从生活细节入手，养成良好生活饮食习惯。

　　哈医大二院胃肠外科主任邹小明教授特此提醒，大多数胃癌患者的症状并不是特别明显，比如上腹不适、胃部闷胀疼痛、食欲减退、泛酸、消瘦、黑便等。随着生活水平的提高，人的营养状况相对比较好，且年轻人的病程很快，并不会出现明显的消瘦。偶尔的胃部胀痛，多数人会自认为短期饮食不当，或生活节奏过快，休息过后即可缓解，有的人还会自行服用一些促进胃肠动力，或者治疗胃溃疡的药物，往往也能起到一定的“好转”效果。但这样反而会掩盖一些不必要的症状。因此，有慢性胃病的年轻人更应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮品、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒，因而过冷的饮食也必须要有所节制。(东北网李华虹 孙瑜淼 王蕊)

　　网传女生吃一月泡面患胃癌 专家称泡面并非诱因

　网传女生吃一月泡面患胃癌 专家称泡面并非诱因

　　引言：今日，网络爆出24岁女大学生为为考验连吃一个月泡面得胃癌的消息，引起了很多人的震惊，女生吃泡面得胃癌，让我们对泡面惧而远之。其实中医提醒，不止泡面，女生吃泡面得胃癌，4类食物更是胃癌杀手!

　　1、甜品

　　大餐后享受一道美味的甜品，这是许多人养成的习惯。但甜品暗藏高盐，奶酪、糕点成胚后储存发酵前，表面是要抹上一层盐来腌制的，这是发酵和储存的必备工序。长期食用增加换胃癌风险。

　　2、快餐

　　现在的小孩，很少有不喜欢吃鸡翅、比萨饼、薯条等快餐食物的。这些都是高盐食物。快餐之所以含盐量高，是因为有各种高盐作料，最易伤胃。

　　3、熟食

　　我们爱吃的熟食，如香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等，它们虽然吃起来简单方便，但却含有大量的盐，南方人最爱吃的腊肉，每25g就含5g钠。这些食物潜藏胃癌风险。

　　4、调味品

　　现在炒菜越来越方便了。我们一般习惯利用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品，来增加菜肴的美味。但是，这些调味品也都是含盐大户，总是让我们在享受美味的同时损害了健康，容易引起胃癌疾病。

　　由上可知，女生吃泡面得了胃癌，让我们更需要当心引起胃癌食物，女生吃泡面得胃癌，4类食物更是胃癌杀手，你千万要注意。