npoi导入excel:春季养肝——喝出健康来

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/03/29 00:56:38
最近我们一直播出的是关于《春天里》的系列节目,这个季节怎么吃怎么玩的话题,近期也聊了不少了。可是我发现这么一个现象:我身边的不少朋友特别易急躁、易怒,有时候还觉得眼睛红肿,是不是也跟这个季节有关系呢?为此,我们的记者也到处帮忙打听解决的办法,谁知还真淘换来一个古方,据说来头还不小呢!究竟是什么?
  据文献记载,光绪31年春,慈禧时常觉得口舌干燥,眼睛胀痛,还时常大发雷霆。经太医诊断,为肝火太盛,所以就给她开了一味药——菊花。取鲜菊花瓣,用火熬透,去渣再熬浓汁,炼蜜收膏。吃了一阵子,慈禧觉得身子大为好转。uJH洱吧下载 - 视频教程点播下载网
  慈禧太后口干舌燥、急躁易怒的症状,是不是和咱春天常有的小毛病很像啊?两者之间有何联系呢?
  北京海淀医院中医科 主任医师 文世容:“肝火太盛的表现一般来说就是口干、口苦、目赤、急躁、易怒、大便干这些,人和自然是一个整体,按四时季节来论呢,春季为肝所主,所以一般春天比较注重肝的养护、肝的调养。”
  原来啊,咱们春天容易急躁、易怒就是因为——肝火太盛。因为按季节来论,春天是养肝的时节,所以要是忽略了肝的养护,这些小毛病就容易找上您。
 那么当年太医给慈禧太后开的那味常见的菊花,为什么就能起到这么灵验的效果呢?
  北京海淀医院中医科 主任医师 文世容:“因为菊花的归经、药的归经,归到肝肺经里头,而且它有清肝明目的作用,所以春天多吃点菊花就有清肝明目去火这个作用。”
  咱们刚才说过,性子急躁、口干口渴这些症状,都是因为肝火太盛引起的,古方中选择菊花熬成膏药,刚好是对症下药——可以清肝火。而且在《本草纲目》中也有记载:“菊花能除风热,益肝补阴。”所以它的效果这么好。
 另外专家告诉我们,当年的御用古方,现在已经经过改良,简便了不少,人人都可以用得上……网
  北京海淀医院中医科 主任医师 文世容:“那咱们一般就用杭菊花或者(叫)白菊花,当茶似的放在杯子里沏茶沏水喝就有清肝明目的作用。”
  方法您记好了,取杭白菊5到6朵,用热水冲泡,代茶饮就可以了。不过我们刚才介绍泡杭白菊喝的这个方子,更适用于肝火特别旺盛的人。如果您没有急躁易怒、口干口渴这些小毛病,在春季又该如何养肝呢?专家建议您,最好在菊花的基础上加上另一样东西?
  北京海淀医院中医科 主任医师 文世容:“枸杞是补肝肾的,入肝经、肾经,枸杞偏于养肝、养肝肾,菊花偏于清肝、清肝热。”
  也就是说,杭白菊主要的作用是清,而枸杞主要的作用是养。在春天饮用这两样东西,既能达到养肝的目的,又不用担心滋补过盛。那饮用它们的量,又该如何把握呢?
  北京海淀医院中医科 主任医师 文世容:“一次喝的量,老百姓的话就是抓上一二十个枸杞,然后抓上五六朵菊花一沏,就沏成茶水,当茶水喝就可以了。”uJH洱吧下载 - 视频教程点播下载网
  用量您记好了,用10到20个枸杞,再加上5到6朵杭白菊,热水冲泡,这样一道适合普通人喝的春季养肝茶就做好了。uJH洱吧下载 - 视频教程点播下载网
  其实等待茶凉的时候,您也可以充分利用起来,把眼睛伏在杯口大约10厘米左右高的位置,用菊花茶的热气熏熏眼睛,大约两三分钟就可以了,这样不仅能促进血液循环,还能消除眼部疲劳,您不妨也试一试。另外除了喝茶,专家还给我们支了一招,专家推荐的这道食谱,不仅能清肝养肝,还能健脾和胃,更有利于身体的吸收,它到底是什么呢?uJH洱吧下载 - 视频教程点播下载网
  北京海淀医院中医科 主任医师 文世容:“中医主要讲的是相形比类,吃什么东西补什么东西,所以猪肝它就有养肝血的作用。”uJH洱吧下载 - 视频教程点播下载网
  原来啊,中医讲究吃什么补什么,所以春季养肝,就建议您不妨多吃点儿猪肝。但是猪肝属于动物内脏,如果不注意搭配,那高血脂什么的也不是闹着玩的,您一定要搭配上它们……uJH洱吧下载 - 视频教程点播下载网
  北京海淀医院中医科 主任医师 文世容:“粳米呢是健脾和胃的,绿豆呢主要是清火的。”uJH洱吧下载 - 视频教程点播下载网
  猪肝的好搭档就是——绿豆和粳米。绿豆起到“清”的作用,让您不至于进补过量,而粳米更利于您的消化,所以这一道养肝的绿豆猪肝粥,您可以放心食用。做法也特别简单:新鲜猪肝50克,绿豆50克,粳米100克。uJH洱吧下载 - 视频教程点播下载网
 第一步,猪肝切薄片,下锅焯一下,变色后就可以捞出来了,这一步是为了去除猪肝里的血腥。uJH洱吧下载 - 视频教程点播下载网
 第二步,将绿豆、粳米一起下锅,大火煮沸后改为小火慢熬,至八成熟。uJH洱吧下载 - 视频教程点播下载网
 第三步,将焯好的猪肝放入锅中同煮,等到粥变得比较粘稠的时候,放入少量的味精、食盐就可以起锅了。uJH洱吧下载 - 视频教程点播下载网
 这样,一道美味的绿豆猪肝粥就做好了,既饱了口福,又兼顾了健康。uJH洱吧下载 - 视频教程点播下载网
 您看,我们教您那么多养肝的方法,细心的观众一定会问,该如何判断,养肝茶和养肝粥是否喝到位了呢?肝是否真的养好了呢?uJH洱吧下载 - 视频教程点播下载网
  北京海淀医院中医科 主任医师 文世容:“中医来讲呢,五脏六腑都有外面的开窍所主,像肝呢,开窍于目(眼睛),目(眼睛)是肝的外窍,所以眼睛的一些表现可以反应肝脏的一些情况,肝脏的情况也表现在眼睛上面,比如肝火旺的人就容易目赤,另外肝阴不足的人容易眼睛干涩。”uJH洱吧下载 - 视频教程点播下载网
  判断自己养肝是否到位,观察眼睛就可以了。肝火旺盛的人,容易眼睛红肿;肝阴不足的人,容易眼睛干涩。如果您眼睛没有任何不适,那么说明您春季的“养肝大业”就比较成功了。uJH洱吧下载 - 视频教程点播下载网
  其实除了我们刚才给您介绍的这些食物,还有一个生活习惯,您在春季一定要倍加注意。《黄帝内经》中记载:“人卧血归于肝”。也就是说什么时候睡觉,对养肝很重要。一般睡的比较晚的人大多双目泛红,这就是肝火上升的表现,长期如此,必然伤肝。所以最佳的睡眠高峰期是晚上的11点至凌晨4点,所以建议您晚上10点半前就要准备睡觉了。另外,这个季节想要养肝护肝,您除了要做到我们上面说的那些之外,也要及时补充水份。尤其是早晨起来以后,喝一杯凉白开对于体内排毒非常有好处。