dhcp服务器linux:新年茶点腰果饼的制作秘籍

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/28 22:44:25

腰果饼（图谱)
说起来，偶们一向不大敢去新加坡人家拜年，是很不好意思啦：在新加坡通常只要带两粒芦柑就可以去拜年了（取“甘”的谐音讨口彩），“恭喜发财”！人家都会很热情地上茶、拿新年特备的茶点来吃，说不定还会有红包进账！啊呀真是不好意思，进多出少，在中国成打秋风啦！
“Chinese New Year”在新加坡也是很重要的节日，有传统应节的年货，零食饼干比如腰豆（果）饼、黄梨饼、虾米卷、曼吉酥..传统的人家会自家做了待客，大家Happy。这次偶们有机会一改只动口不动手的君子之道，拍了Madam家的厨房秘籍发布出来，好吃好做欢迎全世界照谱实践（商业用途除外）。当然独门秘籍版权所有归新加坡，照片版权归偶，转贴请务必要注明呵。
腰果饼秘籍：

第一步、原料：
1.精白面粉500克，自发面粉500克，过筛。
2.糖粉500克，过筛。
3.腰豆（腰果）500克打粉。
4.黄油500克、鸡蛋3个打散、白兰地2调羹。
5.另备整粒（半粒）腰果，烤箱烘10分钟（150°C），待用。

第二步、制作：
1.将以上原料（1）-（4）混合拌匀，揉成面团。

2.取适量面团擀成饼坯，用饼模刻出形状。

3.鸡蛋打散，取腰果沾蛋液置于成型的饼坯上，排入烤盘（烤盘先以黄油打底免粘）。这样：

第三步、烘焙：
1.烤箱预热十分钟（125°C）。
2.将排好的烤盘放入烤箱，烤15分钟（150°C），香喷喷的私家茶点腰果饼就大功告成了！
接下来的事情简单：或者将这些饼干直接吃到完，或者用罐子装起来慢慢吃到过年咯。

2公斤面粉做约1600粒，大大小小的罐子装了差不多20罐！
第四步、成本计算：（以上成品1600粒，原料购买2012年1月5日，货币单位为新加坡元，兑换率约1新元=4.88人民币）
1.精白面粉 2kg x 2.65 S$/kg=5.3 S$
2.自发面粉 1kg x 3.2 S$/kg=3.2 S$
3.糖粉 1kg x 1.6 S$/kg=1.6 S$
4.黄油（4x227g+125g) 4块 x 5.15+2.8 = 23.4 S$
5.鸡蛋12个 2.3+0.2（不够又加1粒）= 2.5 S$
6.腰果（粉+粒） 40 S$
合计 S$76/4000克。如果200克装1罐，原料成本是S$3.8折合人民币约18.5元。当然不包括偶们的人工费、水电费..

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腰果的信息，还有怎么样加工腰果？关于腰果的问题腰果的生长有关腰果的知识腰果的营养价值？关于茶点请教:如何制作有意思的新年贺卡腰果的怎么样生长的腰果的外壳怎么去掉？如何做腰果的菜？腰果的热量及营养腰果是怎么来的？不好意思了，请问腰果虾仁这道菜如何制作啊？世界上有种植腰果的国家开心果和腰果是什么植物的果子起个港式甜品带茶点心的店真难!想的我头痛!在下只好求助各位朋友帮忙想个好名! 冒险岛”拳套制作秘籍”是干什么的啊？你们觉得的哪个牌子的腰果好吃? 怎么把生的腰果弄成熟的腰果壳油摩擦粉的商品编码是多少？腰果这种事物是什么物质构成的呢？我为什么喜欢吃腰果、开心果一类的干果？腰果，开心果，无花果分别长在哪里的? 超市卖的冷冻虾仁腰果怎么做?