suse yast 安装软件:葱花海蛎炒鸡蛋--
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/13 14:29:44
葱花海蛎炒鸡蛋--
材料:海蛎200克 香葱适量 鸡蛋3粒
调味品:盐 料酒 白胡椒粉 地瓜粉适量
做法:
1、海蛎事先用盐水浸泡15分钟左右,洗净沥干
2、将葱花、鸡蛋、海蛎放入碗中,加入调味品搅拌均匀
3、热锅入油,倒入海蛎鸡蛋糊,摊开,煎至稍微定型
4、用铲子划散,继续翻炒5分钟左右,看海蛎熟了就可以了
舞语:
油温差不多5成热,这样鸡蛋不容易粘锅
倒入后转中小火至一面稍微定型,不让容易糊锅底
海蛎用盐水浸泡后再冲洗,这样附在海蛎上的杂质就很容易去除了
在西方,牡蛎仍被誉为“神赐魔食”,日本人则誉之为“根之源”。在我国有“南方之牡蛎,北方之熊掌”之说。
中医认为牡蛎甘平无毒可解五脏,调中益气养血以解丹毒,醒酒止渴活血充饥,常食还有润肤养颜养容功能。《本草纲目》记载:牡蛎肉“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒。”现代医学还认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。牡蛎还具有“细肌肤,美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,因而被视为美味海珍和健美强身食物。