中财网henry怎么读什么意思:凉拌豆腐丝
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 17:00:28
做法：1、豆腐皮用开水焯水，这样既可以去豆腥，而且焯水后的豆皮很软容易切丝。
2、把豆腐皮卷起来，用刀切细丝，越细越好。
4、倒入生抽拌匀，不要用酱油（豆皮放酱油的话，口感发涩）根据个人喜好可放点鸡精、香油。
5、最后倒入两小勺自制红油，拌匀即可。
此菜香辣，清淡，营养也够。适合搭配着喝粥，或佐酒小肴。
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