君子不争麦词:番茄鸡蛋意大利面

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/03/29 20:56:16


番茄鸡蛋意大利面
原料:
意大利面1/2包、意大利面调酱、鸡蛋、黑胡椒粉、盐、糖、蔬菜味精、清水、淀粉。

做法:
1、先炒鸡蛋,鸡蛋打匀,平底锅预热,薄薄的抹一层油,将鸡蛋液倒入;

2、开大火,用筷子拨炒成桂花状。关小火,用清水将适量的淀粉调成糊状,备用;

3、关小火,倒入适量的蕃茄面酱。翻炒开来;

4、调入盐、糖和蔬菜味精,不断地翻炒,关小火,以免糊锅。倒入调好的淀粉糊,继续翻搅,冒小泡并有香味溢出后,关火;

5、开水锅下意面,煮至面无硬芯后,即可。面也可以过过凉。吃之前舀上面酱,撒上黑胡椒粉,即可。


 
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