中财网关于梧桐树叶子:年夜饭菜谱全攻略
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 03:24:27
又是一年辞旧岁，年夜饭桌话团圆。这一道道吉祥年夜饭菜谱，是所有豆亲们勤劳与智慧的结晶，祝您新春吉祥，为您留住健康。
年的味道，家来制造，做上一桌年夜饭，一家老小话家常，吃健康，好豆陪您一起过新年！
年的味道，家来制造，做上一桌年夜饭，一家老小话家常，吃健康，好豆陪您一起过新年！
工具/原料
- 猪肉馅500g
- 配料山药适量
- 豆腐适量
- 姜适量
- 葱适量
- 花椒适量
- 鸡蛋适量
- 红椒适量
- 生抽适量
- 耗油适量
- 香油适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 盐适量
步骤/方法
- 肥瘦相间的猪肉，剁成肉糜。
- 山药去皮。
- 切成小丁，淘洗掉粘液。
- 姜丝和花椒泡水。
- 将豆腐放入猪肉馅中。
- 葱切末。加入少许白糖，放入猪肉馅中。
- 加入盐。
- 加入生抽。
- 将洗干净的山药滤水，放入猪肉馅中。
- 所有材料放在一起。
- 打入鸡蛋。
- 将猪肉馅顺着一个方向搅拌，分次慢慢倒入花椒水。
- 顺着一个方向，搅拌上劲。
- 中间包入鸡蛋。
- 团成大团。
- 用勺子慢慢放入油锅中。
- 炸成金黄色即可捞出。
- 小砂锅放水，将四喜丸子放入，加入少许生抽、耗油，炖至汤汁浓稠。
- 丸子取出，汤汁中加入少许水淀粉、红椒粒，构成浓浓的芡汁。
- 将其淋在丸子上即可。油菜焯水，码在盘中。
注意事项
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