信息知识培训:孕妇营养《下》

那些食品能促进胎儿的智力发育?

   孕妇的饮食营养对胎儿的智力有明显的影响。人的大脑主要由脂类、蛋白类、糖类、维生素B、维生素C、维生素E和钙这7种营养成分构成，因此，孕妇在饮食中如果充分保证这7种营养成分的摄取量，就能在一定程度上促进胎儿大脑细胞的发育。富含这7类营养素的食品被称为益智食品。

    益智食品主要包括：大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菜、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、牛肉、兔肉、羊肉、鸡肉、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、西红柿、萝卜叶、胡萝卜等。

    以上这些食品如能搭配食用，则营养的效果会更加理想。如小米或玉米与红枣、黑豆等煮粥，鸡肉与柿子椒、鹌鹑蛋与黑木耳、花生与芝麻搭配等。 

绿豆是孕妇理想的食品

   赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。

    绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。

    补锌三豆粥：取绿豆、黑豆、赤小豆适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加糖或盐食用。

    绿豆粥：取绿豆30克、大米60克洗净熬粥吃，可清暑热、利小便、止烦渴，预防及治疗妊娠水肿。

    绿豆马齿苋汤：取绿豆50克、鲜马齿苋100克，绿豆煮烂后放入马齿苋成汤，能清肝明目，可防治妊娠高血压等疾病。

    绿豆丝瓜花汤，取绿豆50克、鲜丝瓜花8朵，绿豆煮烂后放花成汤，食豆喝汤可预防及治疗疖疮或中暑。

    绿豆海带汤：各取50克煮汤吃，能防治湿疹及皮肤瘙痒。 

减轻孕吐的饮食法宝

   孕吐的发生好像是怀孕最初的前兆，但这是每个怀孕女性都会有的症兆吗？如果孕吐真的让怀孕的女性感到困扰，那么有没有什么方法可减轻孕吐呢？ 

　　为什么会孕吐？ 

　　怀孕之后因为荷尔蒙的改变，加上每个人体质不同、精神状况的好坏等原因，而使得约半数以上的准妈妈在怀孕前期会发生孕吐的情形，一般来说「害喜」的症状，会在怀孕三、四个月时消失，只有少部分的准妈妈会一直持续到七、八个月，所以，害喜的妈妈们，尽量放宽心，通常怀孕前期过去，孕吐就会逐步消失。 

停止孕吐有方法 

　　1.少量多餐。 

　　2.早晨起床前先吃几块饼干或吐司，而且下床动作不要太急躁，缓和地离开床铺。 

　　3.吃完东西常觉得恶心，就尽量少吃油腻及油炸的食物。 

　　4.吃完饭后不要马上平躺，以免胃酸逆流觉得恶心。 

　　5.远离油烟味，有时候可改以微波炉来处理食物。并且保持空气流通，呼吸新鲜的空气。

　　6.保持良好情绪。孕吐发生的原因，有时候是因为孕妇心情不好或是过份在意不舒服的感觉，所以分散自己的注意力，保持愉快心情对于孕吐的减轻也会有帮助。 

　　我们特地搜集了许多小偏方，不过根据医师以及有经验的妈妈表示，每种偏方不见得对每个人都有效果，但是有孕吐困扰的准妈妈不妨尝试看看，其中有些小方法，可能就正好适合你。 

　　．吃酸梅： 

　　这是许多准妈妈都会尝试的方法，不过因为是腌制品，而且如果有下肢水肿的孕妇也不适宜吃太多，所以吃酸梅记得要适量。 

　　．含老姜片： 

　　将老姜切成薄片，含在嘴里或是用来擦一擦舌头去舌苔，据说效果很不错。 

　　．莲子： 

　　取晒干的的莲子十公克磨碎后，加等量的清水煮十分钟，取其清汁一小杯饮用，每日三回。 

　　．韭菜加姜汁： 

　　将韭菜及生姜切碎，捣烂后取汁，煮熟后再加入白糖，然后分成二小杯，每天早晚各饮一杯。 

　　．甘蔗生姜汁： 

　　将甘蔗汁与生姜汁混合后，每隔一段时间饮用少许。 

怀孕期与分娩期需要的营养

   在怀孕过程中，胎儿均依赖母体而生存。因此发营养的好环不但和自身有关，也直接影响到胎儿体力和智力的发育。由于以下的因素，怀孕期比非怀孕期需要更多的营养。 

　　１、胎儿生长发育需要营养 

　　足月胎儿平均体重达３３００克（６市斤）左右，胎盘约６００克左右（１市斤多一些），加上羊水和脐带、胎膜，总共约需增加６公斤（１２市斤）。这些营养物质全依靠母体在怀孕期供应。 

　　２、孕妇身体、子宫、乳腺发育的需要 

　　怀孕后，尤其在怀孕后期，孕妇体内水、钠积留，皮下脂及增加，这些脂肪储积在腹部、肩部及臀部、乳房也增大，使整个身体变得相当丰满，怀孕期循环血量要比非怀孕时增加３０％。整个怀孕期间，母体约增加６公斤，这些都要靠孕妇进食来补充。 

　　３、分娩时体力的消耗、产后的复原需要营养补充

　　分娩时产妇要消耗大量的能量，无论子宫收缩、胎盘剥离都要产妇配合用力，产后恶露的排出及育儿均要消耗大量的精力，没有足够能量供给是不能胜任的。 

　　４、产后乳汁分泌需要营养 

　　乳汁的多少和乳汁内在质量的好坏直接和母亲的营养有关。据初步统计，产后一周左右，母亲每日分泌的乳汁量相当于３瓶牛奶。产后两周左右，每日的分泌量相当于４￣５瓶牛奶，乳汁越多，婴儿长得就越胖。 

　　下表表示怀孕期营养的增加量，怀孕后半期的需要更多。 

　　副 食 

　　主食 （鱼、肉、蛋、牛奶、 水果蔬菜豆制品） 

　　怀孕前半期 增加５％ 增加３０％ 增加５％怀孕后半期 增加１０％ 增加５０％ 增加１５％（注：非孕时按１００％计算）  

怀孕期的饮食安排

   孕妇的饮食和营养十分重要，因此要根据不同阶段孕妇的生理变化和胎儿对营养的需要，进行合理搭配食谱，防止偏食。但千万不要吃不易消化的食物或暴饮暴食，饭后一定要好好休息。 

　　１、怀孕初期 

　　此期由于有怀孕反应，吃得不是很多，此时应少吃多餐，想吃就吃，尤其应该多吃含蛋白质和维生素多的食物，如牛奶和水果。如果讨厌牛奶的气味可以吃一些脱脂奶粉，或把牛奶放在菜中做成奶汤，或在果汁中加入少量牛奶做成果汁牛奶，既合乎自己的口味又保证营养，如进食的嗜好有改变也不必忌讳，吃些酸的物品可能会增进食欲。 

　　２、怀孕中期 

　　此期孕吐已消失，子宫也不压迫胃部了，食欲较好，胎儿生长发育较快。因此，孕妇要充分吸取营养以保证母儿的需要，但对碳水化合物类食物不要摄入过多，要充分保证钙、磷、铁、蛋白质、维生素的进入量。 

　　３、怀孕晚期 

　　此期胎儿迅速发育，孕妇食欲旺盛。这时除增加一定的蛋白质、碳水化合物和必要的脂肪外，还需补充各类维生素和矿物质，特别是含铁丰富的食物，如肝、蛋、蔬菜等，因为铁质是胎儿造血的重要原料。要少吃多餐，防止胃部压迫症状。调味要尽量清淡，少吃盐和酱油，实在难以下咽可用果酱、醋来调味。  

怀孕后为何应补充叶酸？

   在怀孕的第一个月内，孕妇体内的胚胎细胞以惊人的速度分裂，胚胎的体积增加了7000倍之多，细胞的快速分裂过程需要大量的携带有父母遗传基因的脱氧核糖核酸，而脱氧核糖核酸的生成需要大量的叶酸参与。若孕妇缺乏叶酸，便会引起胚胎细胞分裂障碍，导致胚胎细胞分裂异常、胚胎细胞发育畸形，特别是由于神经管发育畸形，导致胎儿出现“无脑儿”或“脊柱裂”。 在美国，因叶酸缺乏而导致脊髓或大脑缺损的婴儿约占千分之一。

    怀孕后的女性每天应摄取1毫克左右的叶酸，富含叶酸的食物有动物肝脏、西兰花、橙汁、甜菜、菠菜、青椒、萝卜等。 

不合理母体营养对胎儿的影响

   每个家庭都希望有一个健康、聪明的孩子，不愿意生个多病、瘦小的孩子。胎儿的生长发育完全依赖于母体供给的营养，胎儿营养的好坏不但关系到胎儿的生长发育，而且关系着未来一生的健康。

　　孕妇营养不良，可能造成血容量增加量减少，心搏出量、胎盘血流量、胎盘DNA含量都减少，胎儿在子宫内就发育迟缓，即使是足月产也特别瘦小，体重不够2500g，身长低于45cm，俗称"小样儿"或"低体重儿"，这样的新生儿对传染病易感染，肾脏发育不全，体温调节功能差，碳水化合物和蛋白质代谢功能不良，很容易死亡。产妇在孕期体重增长低于7Kg或大于15Kg时很容易生出"小样儿"，由于很多神经的发育，肾脏和肺脏的成熟都在孕后期，因此早产儿或"小样儿"发生组织缺陷的机会也较多。

　　孕期某些营养素的缺乏或过多，有导致婴儿先天性畸形的危险。孕早期缺乏锌或叶酸，胎儿可能发生神经管畸形，如果摄入过多的维生素A则可能导致脊柱裂和脑膨出。孩子牙齿的好坏也与孕期母体钙质的摄入量有关，钙摄入低则胎儿的牙齿就长不结实，幼儿期易患龋齿。孕期母体发生严重的贫血或营养不良还可能导致流产。

　　由此看来不合理的母体事关宝宝的终身健康，应引起孕妇的高度重视。 

16种食物健康孕育胎宝贝

   日常饮食中有很多食物看似平常，其实对孕妇具有非常好的保健作用。如果注意摄取这些食物，可以帮助孕妇健康地孕育胎儿。

　　1.富含VC果蔬——预防先兆子痫

　　先兆子痫是孕晚期容易发生的一种严重并发症，影响孕妇和胎儿的安危。有关专家对数百名先兆子痫及健康孕妇的饮食进行调查时发现，每天从食物中摄取VC较少的孕妇，血液中的VC水平也较低，她们发生先兆子痫的几率是健康孕妇的2-4倍。因此，专家建议孕期应注意摄取富含VC的新鲜蔬菜和水果，每天的摄取量最好不低于85毫克。 

　　2.蜂蜜——促进睡眠并预防便秘

　　在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前饮上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适，改善睡眠质量。另外，孕妇每天上下午饮水时，如果在水中放入数滴蜂蜜，可缓下通便，有效地预防便秘及痔疮。

　　3.鱼类——避免胎儿脑发育不良 

　　营养学家指出，鱼体中含有的DHA是一种必需脂肪酸，这种物质在胎儿的脑细胞膜形成中起着重要作用。一些研究专家对数万名孕妇进行调查，发现在怀孕后经常吃鱼有助于胎儿的脑细胞生长发育，吃得越多胎儿脑发育不良的可能性就越小。如果孕妇在整个孕期都不吃鱼，出现胎儿脑发育不良的可能性会增加1/8。专家建议，孕妇在一周之内至少吃1-2次鱼，以吸收足够的DHA，满足胎儿的脑发育需求。另外，孕期每周吃1次鱼还有助于降低早产的可能性。 

　　5.黄豆芽——促进胎儿组织器官建造

　　胎儿的生长发育需要蛋白质，它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本物质，对胎儿身体的成长就像建造一座坚实的大厦基础一样。黄豆芽中富含胎儿所必需的蛋白质，还可在孕妇体内进行储备，以供应分娩时消耗及产后泌乳，同时可预防产后出血、便秘，提高母乳质量，所以黄豆芽是孕产妇理想的蔬菜。

　　6.鸡蛋——促进胎儿的大脑发育

　　鸡蛋所含的营养成分全面而均衡，七大营养素几乎完全能被身体所利用。尤其是蛋黄中的胆碱被称为“记忆素”，对于胎宝贝的大脑发育非常有益，还能使孕妇保持良好的记忆力。所以，鸡蛋也是孕妇的理想食品。除此之外，鸡蛋中的优质蛋白可以储存于孕妇体内，有助于产后提高母乳质量。提醒一点，多吃鸡蛋固然有益于孕妇和胎儿的健康，但不是多多益善，每天吃3-4个为宜，以免增加肝肾负担。

　　7.冬瓜和西瓜——帮助消除下肢水肿

　　怀孕晚期孕妇由于下腔静脉受压，血液回流受阻，足踝部常出现体位性水肿，但一般经过休息就会消失。如果休息后水肿仍不消失或水肿较重又无其他异常时，称为妊娠水肿。冬瓜性寒味甘，水分丰富，可以止渴利尿。如果和鲤鱼一起熬汤，可使孕妇的下肢水肿有所减轻。西瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，经常食用会使孕妇的尿量增加，从而排出体内多余水分，帮助消除下肢水肿。

　　8.苹果——促进脑发育并预防胎儿畸形

　　苹果中含有丰富的锌，而锌与人的记忆力关系密切。锌有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力，因此苹果素有“益智果”之美称。孕妇缺锌会呈现多种与锌有关的异常，如胎儿体重低下、发育停滞，中枢神经系统受损时出现先天性心脏病、多发性骨畸形和尿道下裂等。特别是孕妇血锌水平非常低的话，还会出现流产或死胎等严重后果。孕妇每天吃l-2个苹果，即可以满足胎儿对锌的需求量。

　　9.海带和碘盐——避免胎儿智能低下

　　怀孕3-5个月时，胎儿的脑发育需要依赖母体供给充足的甲状腺素。如果孕妇缺碘就会使体内的甲状腺素合成受到影响，使胎儿不能获得必需的甲状腺素，导致脑发育不良，智商低下。出生后即使补充足够的碘，也难以纠正先天造成的智力低下。所以孕妇一定要在孕期注意补碘。除了摄取碘盐以外，最好从食物中加以补充富碘食物，特别是缺碘地区。常见的食物以海带的含碘量最丰富，是孕妇最理想的补碘食物。只要保证每周吃1-2次海带，即可满足胎儿发育的需要。

　　10.南瓜——防治妊娠水肿和高血压

　　南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。

　　11.葵花子——降低流产的危险性

　　葵花子里富含VE，而VE能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，使卵泡数量增多，黄体细胞增大，增强孕酮的作用，促进精子的生成及增强其活力。医学上常采用VE治疗不孕症及先兆流产，故生育酚由此得名。如果孕妇缺乏VE，容易引起胎动不安或流产后不容易再孕。孕期多吃一些富含VE的食物，如每天吃2勺葵花子油，即可满足所需，有助于安胎，降低流产的危险性。

　　12.新鲜酸味水果——防止胎儿神经管畸形

　　杨梅、草莓、樱桃、猕猴桃、石榴、葡萄等，都是带有酸味的水果。这些水果中富含叶酸，而叶酸是胚胎神经管发育的非常重要物质。如果孕期缺乏叶酸，就会影响胚胎神经管的发育和形成，导致脊柱裂或无脑儿。因此，在孕早期要注意多吃些新鲜酸味水果，降低胎儿发生神经管畸形的风险畸形。

　　13.芹菜——防治妊娠高血压

　　芹菜中富含芫荽甙、胡萝卜素、VC、烟酸及甘露醇等营养素，特别是叶子中的某些营养素要比芹菜茎更为丰富，具有清热凉血、醒脑利尿、镇静降压的作用。孕晚期经常食用,可以帮助孕妇降低血压，对缺铁性贫血以及由妊娠高血压综合征引起先兆子痫等并发症，也有防治作用。

　　14.马铃薯——减轻孕吐反应

　　马铃薯中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，而孕妇在孕早期最突出的表现就是恶心、呕吐和食欲不佳，进食甚少。如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。

　　15.动物肝——避免发生缺铁性贫血

　　孕期血容量比未孕前增加，血液被稀释，孕妇出现生理性贫血，以铁补充不足而发生的缺铁性贫血最为常见。可孕妇、胎儿都需要铁，一旦缺乏容易患孕期贫血或引起早产。所以，在孕期一定要注意摄取富含铁的食物。各种动物肝铁含量较高，但一周吃一次即可，在吃这些食物的同时，最好同吃富含VC或果酸的食物，如柠檬、橘子等，增加铁在肠道的吸收率。

　　16.核桃和芝麻——安胎并促进胎儿脑发育

　　核桃和芝麻具有补气养血的功效，具有安胎作用。孕早期孕妇出现恶心反应，厌恶脂类食物，甚至都不愿意闻一下。如果孕妇吃一些核桃和芝麻，其中含有丰富的脑磷脂、卵磷脂及DHA，会具有弥补脂类的作用。而脂类是胎儿大脑细胞发育的主要原料，一旦缺乏就会影响神经系统的发育。不过，核桃和芝麻过度食用容易引起发胖，每天吃2-3个核桃或冲1-2杯芝麻糊喝即可。(文/司玉 妇产科主任医师) 

妊娠晚期应适当补充铁元素

 铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素酶类以及多种氧化酶的组成成分。它与血液中氧的运输，和细胞内生物氧化过程有着密切的关系。因此，铁是造血原料之一。

    孕妇每天的需铁量为15毫克，除了维持自身组织变化的需要外，还要为胎儿生长供应铁质。铁是供给胎儿血液和组织细胞的重要元素。胎儿除了摄取日益增长所需要的铁质之外，还需要在肝脏中贮存一部分铁质。同时，母体还要为分娩失血及哺乳准备铁质。

    轻度缺铁性贫血是妊娠期较常见的一种并发症。轻度贫血对于妊娠及分娩的影响不大，而重度贫血可以引起早产、低体重儿或者死产。整个妊娠期胎儿及母体红细胞生成需要铁大约800毫克，尤其在妊娠最后3个月，胎儿除了造血之外，胎儿的脾脏也需要贮存一部分铁。为了预防妊娠贫血，孕期必须吃足量的含铁食品。

    富含铁的食物有：动物的肝、心、肾、蛋黄、瘦肉、黑鲤鱼、虾、海带、紫菜、黑木耳、南瓜子、芝麻、黄豆、绿叶蔬菜等。如果孕妇单吃植物性食品，植酸有碍铁的吸收，单吃动物性食品吸收铁较多一些。如果将动、植物食品混合吃，铁的吸收率可以增加一倍。因为富含维生素C的食品能促进铁的吸收。

    然而，铁元素也并非多多益善。人体小肠粘膜细胞中，有与铁结合的特异蛋白质。当食物中的铁被小肠上段吸收后，经过生物化学反应使吸收的铁进入血液，转化成运铁蛋白运转到全身，以铁蛋白和含铁血黄素的形式贮存在各脏器和组织中。正常情况下，人每天由粪、尿、汗液排泄的铁与吸收的铁保持平衡。

    如果孕妇长期偏食富含铁的食物、药物或者酒类，就会使身体内的铁含量增多。研究表明，高铁比高胆固醇更危险，极容易诱发妊娠合并心脏病或者乙型肝炎等疾患。铁的含量过多可以导致稀有的遗传病——青铜色糖尿病或地中海贫血，滥用铁剂药物补血会加剧类风湿性关节炎。澳大利亚曾有人因滥用铁剂使肺炎恶化。 

妊娠期饮食五大误区

  孕妇多喝骨头汤，认为这样就可以补钙；多吃动物胎盘，就能安胎……这些都是民间盛传的孕妇饮食保健秘方。营养学专家指出，其间的说法良莠不齐，准妈妈还是应该科学安排膳食，确保营养平衡。常见的孕期饮食误区有：

　　误区一：多吃苹果少吃西瓜

　　不少孕妇对苹果情有独钟，认为只要孕妇多吃苹果，生产时就会顺产、母子“平安”。 

　　许多老年人不许怀孕的媳妇吃西瓜、梨子，认为这些水果性凉寒，吃了容

　　易流产。更有甚者，连某些蔬菜也不允许吃，说是会动“胎气”。其实，上述说法毫无科学根据。苹果并无安胎特效，只能起到补充维生素的作用，吃多了还会产生腹胀感，容易便秘。至于西瓜等所谓性凉的水果，只要适量食用，孕妇也不会因此而流产。

　　专家提醒：孕妇食用蔬菜水果时，新鲜是最重要的原则。同时，应该多吃时鲜瓜果。不过，食用水果也不宜过量，不能一次性“恶补”，否则容易拉稀。应根据“一天一个苹果、一个橙子和一块西瓜”的基本量予以增减。

　　有关孕期饮食10大疑问

　　误区二：补钙就要喝骨头汤

　　怀孕时“一人食、两人用”，准妈妈的营养才能予以保证，尤其是钙的摄入量。为了补钙，有的准妈妈便按照老人们的指点猛喝骨头汤。

　　专家提醒：按照营养学的标准，喝骨头汤补钙的效果并不理想。原来，骨头中的钙不容易溶解在汤中，也不容易被肠胃吸收。相对而言，具有活性成分的钙片、钙剂更容易为人体吸收，比如：葡萄糖酸钙、碳酸钙等

　　。其实，人体每天必须吸收的钙量是1500毫克，如果膳食平衡的话，大多可以通过食物摄取。而喝了过多骨头汤，也可能因为油腻等，引起孕妇不适。

　　误区三：多吃动物胎盘好安胎

　　有的孕妇平时稍有点磕磕碰碰，就觉得身体不适，便要医生给她打安胎针，还有的信奉“吃什么补什么”的道理，四处搜罗动物胎盘来进补。

　　专家提醒：安胎针补充的是孕酮，动物胎盘、卵巢里也含有孕酮。这种激素在孕妇出现阴道少量流血等流

　　产先兆时，能够起到稳定妊娠的效果。但是，如果没有流产先兆却使用人工合成孕激素类的药品，一旦过量，就可能影响胎儿生殖器官的发育。

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　　误区四：妊娠期吃糖易患糖尿病

　　有的准妈妈担心患上妊娠期高血压、糖尿病，从怀孕开始就拒绝吃糖、巧克力。其实，这是出于对妊娠期糖尿病发病原理的误解。

　　正常人摄入的碳水化合物在体内会转化为葡萄糖，如果有剩余，则会通过胰岛素的作用，转化为糖元储存

　　在肝脏或变为脂肪。而在妊娠期间，胎盘可以分泌物质对胰岛素进行抵抗，以保护胎儿获得充分的糖供应。如果孕妇摄入的糖越多，胰岛素消耗得越多，而遭遇胎盘分泌物质的“抵抗”也就越多，直至不堪负荷，就可能出现糖尿病症状。

　　专家提醒：正常女性特别是偏瘦的女性根本不需要对糖避之不及，肥胖女性、以前在妊娠期曾患有糖尿病的孕妇，虽然的确不宜多吃糖，但也不需要一点糖都不碰。

　　误区五：呕吐厉害就要多吃零食

　　怀孕初期常有呕吐、恶心和胃口不佳等症状，嗜好多吃酸、吃辣。为压制孕吐，有的准妈妈索性餐餐吃话梅、果脯等零食。

　　专家提醒：这样并不能缓解孕吐。孕吐是由于胃酸分泌不足、胃肠功能下降失调才会出现的。虽然酸辣口味的食物可以刺激胃酸分泌，但如果长期大量食用，终究可能损害肠胃功能。如果孕妇孕吐得厉害，应尽快到医院检查，并进行治疗才能缓解症状。

维生素B12对孕妇的作用是什么?

   维生素B12是人体三大造血原料之一。它是唯一含有金属元素钴的维生素，故又称为钴胺素。维生素B12与四氢叶酸（另一种造血原料）的作用是相互联系的。如果孕妇身体内缺乏维生素B12，就会降低四氢叶酸的利用率，从而导致“妊娠巨幼红细胞性贫血”。这种病可以引起胎儿最严重的缺陷。

    维生素B12缺乏的原因有3种:

    1、食物中维生素B12的供应不足，多发生在长期习惯于吃素食的人之中。

    2、“内因子”的缺乏，这种内因子是胃贲门和胃底部粘膜分泌的一种糖蛋白，可以由先天缺乏或者全胃切除术造成。

    3、某些传染病可以影响肠道对维生素B12的吸收。

    维生素B12除了对血细胞的生成及中枢神经系统的完整起很大的作用之外，还有消除疲劳、恐惧、气馁等不良情绪的作用，更可以防治口腔炎等疾患。维生素B12只存在于动物食品中，如牛奶、肉类、鸡蛋等。180克软干奶酪或1/2升牛奶中所含的维生素B12就可以满足人体每日所需(0.005毫克)。只要不偏食，孕妇一般不会缺乏维生素B12。 

为什么说“准妈妈缺钙孩儿牙坏”？

   提到牙齿保健，人们会很注意后天的营养与卫生，往往忽略了先天的牙齿营养基础。先天的营养缺乏，会引起胎儿牙胚的发育障碍，从而导致有的孩子刚刚出牙不久，牙齿就松脆、变色，好发龋齿。

    在胚胎5-6周时，乳齿的基质开始发育，慢慢发育成乳牙胚。当胎儿5个月时，恒牙胚也开始发育，牙胚发育的好坏直接关系孩子出生后的牙齿状况。在这个过程中，需要大量的营养，其中，牙本质发育所需的重要营养素是钙、磷、维生素C、维生素D等。

    因此，孕妇应注意孕期钙、磷和维生素D的补充，让我们的孩子能有一口洁白、坚固的牙齿。

适合孕妇的水果

  孕妇适宜多吃水果，这里特别推荐以下几种水果。

    秋梨

    吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

    柿子

    柿子，汁多味甘，是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。柿子虽然有很好的营养及医疗作用，它也有不足之处。柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。

    柑橘

    柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是，柑橘好吃，不可多食。因为柑橘性温味甘，补阳益气，过量反于身体无补，容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后，身体内的胡萝卜素会明显增多，肝脏来不及把胡萝卜素转化为维生素A，使皮肤内的胡萝卜素沉积导致皮肤呈黄疸样改变，尤以手及脚掌最明显。常伴有恶心、呕吐症状。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。

    无花果

    无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果，而且是一味良药。它性甘味酸平，有清热解毒、止泻通乳之功效，尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。

    孕妇最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅，注意饮水，养成定时排便的习惯。同时，孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。

    水果香甜可口，营养丰富，食用方便，适合孕妇日常食用。但是，水果所含的营养成分不能够代替蔬菜。水果与蔬菜的主要营养成分都是碳水化合物，以及不同质和量的维生素、无机盐、纤维素、各种酶类和某些特殊的营养物质。

    水果固然营养丰富，但是，粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜。例如，苹果只含有细纤维素，而芹菜富含粗纤维素，二者营养及药用价值各异，不可以相互替代。山楂中含有的特殊成分，具有降血脂、降血压、扩张血管的功效。石榴富含特殊成分鞣质，具有止泻的作用，过量食用反致便秘。苋菜富含钾、钙、胡萝卜素、维生素K等，而猕猴桃则以维生素C含量最高，双方各有千秋。因此，孕妇在选购食品时，一定要讲究各种水果及蔬菜的搭配，注意荤素及颜色的协调。

    孕妇吃果蔬应该遵循时令而多样化地选择鲜品。水果每餐1-3个，蔬菜日摄入量400克，其中绿叶蔬菜应占1/2。 

食欲不振的孕妇吃什么？

   食欲不振是早孕反应的表现之一，另一个表现是妊娠呕吐。为促进孕妇食欲、减轻呕吐，应注意补充足够的维生素B6。维生素B6参与女性身体内蛋白质、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代谢。对于各种病因引起的呕吐，尤其是妊娠呕吐的疗效最佳。

    正常人每日需要维生素B6大约1.6-2毫克。如果摄入不足，就可影响人体对蛋白质等3大产热营养素的吸收，引起神经系统及血液系统的疾病。孕妇如果缺乏维生素B6，会加重早孕反应，使妊娠呕吐加剧，反复呕吐不仅造成脱水与饥饿，而且导致胚胎早期营养不良。因此，孕妇要注意摄入富含维生素B6的食品。

    维生素B6在麦芽糖中含量最高，每天吃1-2匙麦芽糖不仅可以防治妊娠呕吐，而且使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉、马铃薯、黄豆、胡萝、核桃、花生、菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等含量较多。

    这里特别推荐孕妇多吃些马铃薯。据测定：马铃薯不仅富含粗纤维素，可以防止便秘，而且含有丰富的维生素B6、C，对缓解孕早期厌油腻、呕吐均有良好的防治作用；还含有多量的钾、钙、铁、镁、碘等矿物质以及碳水化合物等，也是妊娠中、晚期防治妊娠高血压的食疗保健品。

    研究证实，生活在缺少新鲜蔬菜或水果地区的人，只要常吃马铃薯，就很少患维生素缺乏症，故马铃薯在法语中即为“地下苹果”。甚至曾有营养学专家断言：每餐只要吃全脂奶和马铃薯，就可以得到人体需要的营养素。

    值得强调的是，土豆适宜放在干燥、避光的地方贮藏。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。

    想吃酸食是早孕反应的表现之一。妊娠期间胃酸分泌减少，胃肠蠕动减弱，尤其以孕8周内最明显。所以，早孕妇女喜欢吃酸食品，从而帮助消化，以利营养吸收。

    喜欢食酸可选吃新鲜水果，例如：樱桃富含叶酸，素有“春果第一枝”的美称。它农历二三月间开花，三四月间先百果而熟。富含叶酸的水果还有桃、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、橘子、猕猴桃、草莓等。交替吃这些水果既可补充足够的叶酸，又可增进食欲。

    切忌：各种腌制酸菜富含致胚胎畸变的亚硝胺，忌吃。 

什么食品可防治妊娠呕吐？

   维生素B6，参与女性身体内蛋白质，脂肪，碳水化合物以及某些激素的代谢。对于各种病因引起的呕吐，尤其是妊娠呕吐的疗效最佳。

    正常人每日需要维生素B61.6-2毫克。如果摄入不足，就可影响人体对蛋白质等3大产热营养素的吸收，引起神经系统及血液系统的疾病。孕妇如果缺乏维生素B6，会加重早孕反应，是妊娠呕吐加剧，反复呕吐不仅造成脱水与饥饿，而且导致胚胎早期凋萎。因此，孕妇要注意摄入富含维生素B6的食品。

    维生素B6在麦芽糖中含量最高，每天吃1-2勺麦芽糖不仅可以防治妊娠呕吐，而且使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉，马铃薯，黄豆，胡萝卜，核桃，花生，菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉，鸡肉，鸡蛋，鱼等含量较多。

妊娠中、晚期的合理饮食

   在妊娠中、晚期，早孕反应多已停止，胎儿生长发育增快，中期每天体重增加约10克，晚期更为迅速。孕妇饮食可按其经济条件、饮食习惯及妊娠需要，作适当安排。为保证妊娠中、晚期营养需要的增加，孕妇饮食中应包括以下食品： 

　　1．鲜奶：牛奶、羊奶含有丰富的必需氨基酸、钙、磷、多种微量元素及维生素A、D和B族维生素。有条件者每日可饮用250~500克。应鼓励喝不惯奶的孕妇从少量开始喝奶，逐渐增加。食后如有胀气不适，可煮沸稍冷后，加入食用乳酸、醪糟汁或浓酸果汁制成酸奶食用。如喝奶后引起腹泻，也不要强求饮用。 

　　2．蛋：提供优质蛋白质的最佳天然食品，也是脂溶性维生素及叶酸、维生B2、B6、B12的丰富来源，铁含量亦较高，不仅烹调方法简单多样，甜、咸均可，并宜于保存。凡条件许可，尽可能每天吃鸡蛋1~3个。 

　　3．鱼、禽、瘦肉及动物肝脏：这些都是蛋白质、无机盐和各种维生素的良好来源。孕妇每天饮食中应供给50~150克。如有困难，可用蛋类，大豆及其制品代替。鱼和蛋是最好的互换食品，可根据季节选用。动物肝脏是孕妇必须的维生素A、D、叶酸、维生素B1、B2、B12、尼克酸及铁的优良来源，也是供应优质蛋白质的良好来源，每周至少吃1~2次，每次100克左右。 

　　4．大豆及其制品：是植物性食品蛋白质、B族维生素及无机盐的丰富来源。豆芽含有丰富的维生素C。农村或缺少肉、奶供给的地区，每天进食豆类及其制品50~100克，以保证孕妇、胎儿的营养需要。 

　　5．蔬菜水果：绿叶蔬菜如冬寒菜、太古菜、小白菜、豌豆苗、乌鸡白菜、塔菜、菠菜；黄红色蔬菜如甜海椒、胡萝卜、红心红苕等都含有丰富的维生素、无机盐和纤维素。每天应摄取新鲜蔬菜250~750克，其中有色蔬菜应占一半以上。水果中带酸味者，既合孕妇口味又含有较多的维生素C，还含有果胶。每天供给新鲜水果150~200克。瓜果类蔬菜中黄瓜、番茄等生吃更为有益。蔬菜、水果中含纤维素和果胶对防治妊娠期便秘十分有利。 

　　6．海产品：应经常吃些海带、紫菜、海鱼、虾皮、鱼松等海产品，以补充碘。内陆缺碘地区应食用加碘食盐。 

　　7．硬果类食品：芝麻、花生、核桃、葵花子等，其蛋白质和矿物质含量与豆类相似，亦可经常食用。 

　　各种食品的供给量，如中等身材，从事坐位工作的孕妇，为适应妊娠中、末期热能的增加，在上述各类食品均能按要求提供的前提下，每日应摄取主食400~500克，炒菜用油40~50克。另外，在妊娠中、末期会发生孕期浮肿、低钙血症等并发症，还有糖尿病病人妊娠时的饮食，都有一定的特殊性。 

妊娠早期的合理饮食

   妊娠早期（即怀孕~3个月），胎儿生长发育缓慢，孕妇机体需经历一系列的生理调整，常有早孕反应，对饮食中热能及营养素需要量及食物供给量基本上与孕前相同或稍有增加，早孕反应常表现为胃肠道的症状，有轻度恶心、呕吐、厌食、厌油、偏食、嗜酸等，以晨起和饭后最为明显。在妊娠反应时，配食原则是易消化，少油腻，味清淡，少吃多餐。在不妨碍健康的前提下，尽量适应孕妇的胃口，提供孕妇所喜好的食物。早晨起来可以吃些干的淀粉和食品，如烤馒头片、烤面包片、苏打饼干、甜饼干等，每餐食量不宜过多，以不引起呕吐为宜。有些孕妇喝汤或吃油腻食品会引起呕吐，稍适休息后再设法补食；呕吐严重者，要多吃蔬菜、水果，给予偏碱性食物，防止酸中毒；同时应给予足量的B族维生素和维生素C，以减轻妊娠反应。即使吃不下任何食物，也要摄入水分。不能仅考虑营养而勉强吃不易消化的食物。因恶心时胃功能减弱，这些食物难以消化，反而增加胃的负担。一般午饭后恶心呕吐减少，可在午餐多吃些、吃好些。饭后一定要休息，晚餐只需进食少量易消化的食物即可。当然可能有例外，应根据情况具体安排。尽可能减轻孕妇精神负担，力争所摄入的膳食，能保证基本的营养需要。妊娠反应严重完全不能进食时，应请医生处理。 

　　孕妇在怀孕后并没有特定不能吃的食物，只是对那些会刺激内脏，对身体有不良影响的食物要尽量节制。孕期宜限制咸辣食品，过多的盐分会增加肾脏的负担，引起高血压、浮肿、妊娠中毒症等。到妊娠中、末期，食物调味要尽量清淡。少吃刺激性强的食物，饮料、饮茶宜淡不宜浓，不吃生冷食物。营养剂不可任意服用，从食物中直接获得营养是最好的途径。如果要服营养剂，必须在医生的指导下服用，以免造成不良的影响。妊娠早期每日食品构成如下： 

　　稻米500克，其他谷类30克，薯类50克，水产品70克，肉类50克，蛋类50克，豆类及豆制品50克，乳类或乳制品250克，油脂类15克，白糖20克，黄绿色叶菜100克，其他蔬菜200克，水果200克，海藻类50克。以上食品可提供热能1962千卡，蛋白质84克、钙883毫克，铁15.2毫克。  

孕妇营养—补充足够的锌

   如果锌的供给不足，我们会出现食欲下降，减少饮食量。缺少锌，会导致腹中胎儿生长发育停滞。尤其在怀孕20周左右时，缺锌可直接引起胎儿脑细胞总数减少，脑体积小，影响胎儿智力的发育。因此，怀孕期我们要注意补充足够的锌。锌主要存在于动物性食品中，肉类(牛肉、羊肉、猪肉)、蛋、奶中含量都很丰富，尤其是牡蛎等海产品，含锌量高，你可以多吃这些食品。不要忽视纤维素。 

孕妇营养—至关重要的蛋白质

   蛋白质存在于肉、鱼、禽、蛋、奶以及豆类中，蛋白质是构成人体和生命的重要的物质基础，蛋白质既要满足我们本身的需要，还要供给腹中的胎儿构成组织器官生长发育，并且为我们产后的身体恢复和乳汁分泌作好储备。 

孕妇营养—充足而齐全的维生素

   维生素广泛存在与动植物的食品中，如动物的肝、肾和蛋黄，植物的谷类、豆类和新鲜的蔬菜及水果中，它是人体代谢中不可缺少的有机化合物。我们的生存和一切正常的生理活动都离不开它，怀孕后对维生素的需要会变得更加迫切。

　　缺乏必要的维生素，会影响胎儿的生长发育和你自身的健康。 

孕妇营养—重要的叶酸

 叶酸是维生素的一种。它存在于新鲜的绿色蔬菜和动物的肝脏、肾脏里。叶酸在蛋白质合成中起着重要的作用，是胎儿中枢神经系统发育所必需的营养素。当你体内缺乏叶酸时，你很容易患巨幼红细胞性贫血，而腹中的胎儿神经管缺陷的发生率比正常人高50%。

　　由于体内不能储存叶酸，而且在怀孕后体内的叶酸排出量大于平时好几倍，所以每天都要适量补充就更加重要。

　　你也可以每天喝一些含丰富叶酸的孕妇奶粉，来补充体内叶酸的需求。 

孕妇营养—不可缺少的钙

   钙质在保证胎儿骨骼及牙齿的健康发育上是很重要的。怀孕以后，我们的身体对钙的需要量比以前增加一倍以上。

　　如果缺钙，我们的血钙浓度会降低，你会出现小腿肌肉痉挛、抽搐等症状，严重缺乏时，还会引起骨质疏松症和骨质软化症。特别到了怀孕后期，会导致新生儿先天性佝偻病和缺钙性抽搐。

　　孕期补钙除了钙制剂外，主要依靠食补。可以每天加饮牛奶或奶制品，还可以多吃豆类和豆制品，绿色蔬菜以及虾皮、紫菜、海带等。同时要增加户外活动如散步，多晒太阳，以增加体内维生素D，帮助钙的吸收。  

孕妇营养—不可缺少的钙

   钙质在保证胎儿骨骼及牙齿的健康发育上是很重要的。怀孕以后，我们的身体对钙的需要量比以前增加一倍以上。

　　如果缺钙，我们的血钙浓度会降低，你会出现小腿肌肉痉挛、抽搐等症状，严重缺乏时，还会引起骨质疏松症和骨质软化症。特别到了怀孕后期，会导致新生儿先天性佝偻病和缺钙性抽搐。

　　孕期补钙除了钙制剂外，主要依靠食补。可以每天加饮牛奶或奶制品，还可以多吃豆类和豆制品，绿色蔬菜以及虾皮、紫菜、海带等。同时要增加户外活动如散步，多晒太阳，以增加体内维生素D，帮助钙的吸收。  

孕妇营养—重视补铁

   铁是人体中制造血红蛋白的重要原料。怀孕后，由于体内原先贮备不足，而机体对铁的需求量日趋增大，加上吸收率低，因此，也许你会患缺铁性贫血症。贫血会减弱我们机体的抵抗力，严重影响胎儿生长发育。

　　我们要及时补充铁。多吃富含铁质的食品如动物内脏、其中以猪肝的含铁量最高。瘦肉、紫菜、海带等也含有一定量的铁质。还可以吃补充铁剂和铁强化食品。需要注意的是：在补充含铁食物时，应避免与牛奶、茶叶同服，最好与含维生素C丰富的水果等同服。维生素C能够提高铁的吸收率。

孕妇应控制饮食嗜好

   有些孕妇在怀孕前有一些饮食嗜好，比如有的孕妇爱喝咖啡，有的爱喝汽水，还有的爱吃生的动物食品，这些饮食习惯在怀孕后应该停止，否则会对胎儿和母体产生不良影响。

    茶和咖啡都含有大量的咖啡因，咖啡因可通过孕妇血液循环进入胎儿体内，导致胎儿肠痉挛、胎动频繁、躁动不安等。常饮浓茶、浓咖啡的孕妇，胎儿先天畸形比例显著升高。且咖啡因具有兴奋作用，会影响孕妇的睡眠。

    气体性饮料含有较多的磷酸盐，进入肠道后会影响铁的吸收，导致孕妇发生缺铁性贫血。气体性饮料还含有大量的钠，会加重孕妇的水肿症状。

    你也许一直很爱吃生鱼片，但怀孕后一定要为了你的宝宝放弃这个爱好。其它未经充分烹饪或未经高温消毒的食物，如烧得很嫩的海鲜、蛋类、贝类、肉类或生的牛奶，都是孕妇的大忌。这些是潜在的细菌来源，会伤害你腹中的宝宝。毕竟，戒吃生鱼只是暂时的，等宝宝断奶之后，你就能重新大快朵颐了。 

孕妇饮食原则

   孕妇营养应丰富全面，主要食品应包括以下几类：

    - 食用蛋白质含量丰富的食品，如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。

    - 保证充足的碳水化合物，这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。

    - 保证适量的脂肪，植物性脂肪更适应孕妇食用，如豆油、菜油、花生油和橄榄油。

    - 适量增加矿物质的摄取，如钙、铁、锌、铜、锰、镁等，其中钙和铁非常重要。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜。

    - 补充维生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的，干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中，维生素大多已被破坏。

    - 尽量少食刺激性食物，如辣椒、浓茶、咖啡等；不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物；绝对禁止饮酒吸烟。

    - 少食多餐，以避免胃太空或太饱。孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口时就吃。 

孕初三件事

   1、首次体检

　　孕妇的首次体检包括询问家庭史和本人病史、测量基础血压、称体重、听心肺、妇科检查以及化验小便、肝功等。

　　2、建“孕期保健卡”

　　在医生确定怀孕后，孕妇应立即建立“孕妇保健卡”，在医生的指导下安然度过妊娠、分娩与产褥各期。

　　3、测算预产期

　　妊娠通常持续9个多月。在这9个多月的时间里，胚胎从一个简单的细胞，变成由数百万个细胞组成的、极复杂的有机体。在整个人生过程中，任何时间都不会像这一小段时间那样生长得如此迅速。

　　一旦确诊妊娠，便可预计孩子出生的时间，这在医学上称为“预产期”。

　　计算预产期，只需在末次月经第一天加上9个月零周即可。例如：末次月经是 月日，加9个月为0月日，再加周（7天），为0月8日。0月8日就是预产期。

　　真正分娩可能发生在预产期的前后2周内。

　　每3周来一次月经的妇女，其妊娠期限应为280天-周=39周；

　　每4周来一次月经的妇女，其妊娠期限应为280天=40周；

　　每5周来一次月经的妇女，其妊娠期限应为280天+周=4周。

　　如果你的月经周期不太规则，或者记不清末次月经的日期，就应在妊娠早期根据妇科检查来推算。

预防孕期便秘的方法及食物

   怀孕后半期，由于渐长的胎儿压迫肠胃消化道，造成肠子的蠕动减慢，加上安胎卧床休息，缺乏运动，所以更容易发生便秘。便秘是可以预防的，方法有：

　　1.养成每天固定时间上厕所的习惯。

　　2.保持愉快的心情。

　　3.摄取足够的水分。

　　4.采高纤维饮食(指每日粗纤维13g)。

　　富含纤维质的食物包括：未加工的豆类，如黄豆、红豆、绿豆、芹菜、竹笋、桃子、黑枣等蔬果；全谷类及其制品，如燕麦、玉米、糙米、全麦面包。

　　避免便秘的食物：

　　1.奶类及其制品－各式奶类及其制品。

　　2.肉类、蛋类、油脂类－皆可。

　　3.豆类－未加工的豆类，如黄豆及其制品、绿豆、红豆等。

　　4.蔬菜类－粗纤维多的蔬菜，如竹笋、芹菜等；蔬菜的梗、茎；未烹调的蔬菜。

　　5.水果类－未过滤的果汁；含高纤维的水果，如梨、哈密瓜、桃子、苹果、枣子、黑枣等。

　　6.五谷根茎类－全谷类及其制品，如米糠、糙米、麦麸、燕麦、玉米、全麦面包、黑面包、麸皮面包等。

医生的孕早期保健忠告

   孕早期是胚胎发育的关键时期，除了要避免一些不良环境影响外，为了使宝宝健康的生长还要合理安排生活和工作。大致分为以下几个方面：保证睡眠是孕期保健的基础，每天要保证8—10小时的睡眠，夏季最好保证1小时的午睡。室内要保持空气新鲜和一定的湿度。孕早期宜做保健体操，散步、以增强肌肉、骨骼的柔韧性，适应妊娠的变化，适当的运动可以加强体内酸性代谢产物的排除，缓解妊娠呕吐等早孕反应，并能改善血液循环，促进胎盘的发育，使胎儿得到充足的营养。衣着要宽松，以免影响血液循环。注意个人卫生，经常洗澡，勤换洗内衣，保持会阴部清洁。注意饮食营养。均衡饮食适当补充维生素，保持良好的心态。 

　　在孕早期由于此时胎盘还未形成，应该避免剧烈的运动及外出旅行，以防流产。早孕期要预防感冒。避免去公共场所减少接触感染人群。已患感冒要到医院治疗，高烧持续3天以上，病后一定去医院检查，检查胎儿是否受到影响。

受孕初期和分娩期禁用安定

   安定是常用的抗焦虑药、镇静催眠药，用途比较广泛，用于催眠、抗惊厥、抗癫痫等。但在怀孕早期，尤其是3个月内是不能应用的。

　　这是因为3个月以内的胎儿各器官及系统尚未完全成熟，胎儿对安定的代谢能力不足；而且又由于胎儿血浆蛋白含量少，游离型增多；同时安定对胎儿的选择性高（有人在妊娠12周～16周给母体14C--安定测定，经1、2、6小时，胎儿脐带血浆浓度分别为47.5、49.0和19.0毫微克／毫升，而母体血浆浓度则为25.6、18.O 和11.3毫微克／毫升），明显超过了母体血浓度，则更进一步加重了肝脏的代谢能力。可引起胎儿畸形和女胎儿男性化。

　　而孕妇在临分娩时，如服用安定会直接影响新生儿的体温调节，并延长其生理性黄疸期，甚至导致高胆红素血症。这一切都是由于安定在胎儿肝脏及小肠内不能代谢所致。

　　因此，当你在怀孕期间，尤其在受孕初期(即3个月内)和即将分娩时，尽管有时失眠，但为了生下一个健全而聪明的小宝宝，还是不用安定为好。

怀孕时能打预防针吗？

   打预防针，医学上称为预防接种，就是将生物制品接种到人体内，使人产生对传染病的抵抗力，以达到预防传染病的目的。这种防病方法，又叫人工免疫。例如，接种疫苗就能预防天花，接种结核活菌苗（卡介苗）就能预防结核病等。 

　　有些预防针孕妇是非打不可的，如孕妇被疯狗咬伤后就必须及时注射狂犬疫苗。否则的话，一旦发生狂犬病，生存的希望是极少的。又如孕妇与患白喉的病人有过密切接触，也得做白喉疫苗的接种，以免染上白喉。此外，破伤风疫苗的预防针也得打，这是预防新生儿破伤风的最有效方法，世界卫生组织大力推荐这种预防方法。此外,宜在临产前１个月进行较好。 

　　有些预防针，孕妇是不能打或不需要打的，如麻疹疫苗、卡介苗、百日咳疫苗、乙脑疫苗和流脑疫苗等。

　　当孕妇接到打预防针的通知时，应向防疫医生反映自己的怀孕情况，以往疾病史、过敏史等，让医生斟酌决定。 

海带可防辐射

   武汉大学公共卫生学院教授罗琼博士等的一项最新研究发现，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。 

　　据《湖北日报》报道，自从人类１９１３年首次从掌状海带中提取了海带多糖以来，已经研究出海带多糖具有抗凝血、抗动脉硬化、抗肿瘤、抗病毒等作用，但是研究其抗辐射尚属首次。

　　肿瘤患者在接受放射治疗时，放射线对机体免疫系统造成的毒副作用一直是临床医学亟待解决的难题，并且放射治疗中辐射损伤的自然修复是一个漫长的过程，给予适当的药物辅助以预防和促进恢复是很有必要的。目前，辐射防护剂多为毒性较大的巯基类化合物，因此，从天然产物中寻求和探索具有辐射防护作用的有效成分便成为重要的研究课题。

　　罗琼教授等将实验大鼠分成一般大鼠组和给予海带多糖实验组，然后通过大剂量γ射线照射，发现一般大鼠组免疫功能明显低下，而给予了海带多糖的实验组可显著增强抗辐射功能，Ｔ、Ｂ淋巴细胞增殖，实验组大鼠脾脏淋巴细胞发生增殖反应，体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫功能均得到恢复。

罗琼教授等再通过流式细胞仪检测显示，海带多糖能够显著抑制实验组脾淋巴细胞凋亡率，降低细胞的凋亡反应，从而对辐射引起的免疫功能的损伤起到保护作用，这可能就是海带多糖抗辐射的保护免疫功能的机理之一。

产前、产时感染性肺炎

   新生儿肺炎可发生于宫内、分娩过程中，称为产前、产时感染性肺炎；或发生于出生后称为产后感染性肺炎。据统计．全世界每年约有200万新生儿死于新生儿肺炎。

　　产前、产时感染性肺炎：为胎儿在宫内或分娩过程中，通过血行传播或羊水感染所致，

多与产科因素有关，其临床表现与出生后感染性肺炎不同。

　 【病因】

　　（一）血行传播途径 母孕期受病毒（如巨细胞病毒、单纯疱疹病毒、风疹病毒等）、原虫（如弓形体病）、细菌等感染，病原体经血行通过胎盘、羊膜侵袭胎儿。

　　（二）通过羊水感染 羊膜早破24小时以上成羊膜绒毛膜炎时．产道内细菌如大肠杆

菌、克雷白菌、李斯特菌、B族链球菌等上行导致感染，或胎儿在产前、产时吸人污染羊水

而致病。

【病理】

　　 产前感染性肺炎的肺病理改变广泛，肺泡渗出液中含多核细胞、单核细胞和少量红细胞。镜检可见到羊水沉渣，如角化上皮细胞、胎儿皮脂和病原体等。

【临床表现】

　　（一）产前感染 多在娩出后24小时以内发病，婴儿出生时多有窒息，复苏后可见呼

吸快、呻吟、体温不稳定，反应差，逐渐出现肺啰音等表现。血行感染者常缺乏肺部体征，

而以黄疸、肝脾大、脑膜脑炎等多系统受累表现为主。X线胸片常显示间质性肺炎改变。脐血IgM可＞200~300mg/L，特异性lgM 增高则更有诊断价值。通过羊水感染者，在国内以大肠杆菌等肠道杆菌为主，常有明显的呼吸困难和肺部啰音，X线胸片多显示支气管肺炎改变。

　　（二）产时感染 分娩过程中的感染需经过数日至数周潜伏期后始发病，如细菌性肺

炎常在生后3~5小时发病，Ⅱ型疱疹病毒感染多在分娩后5~10天出现症状，而衣原体潜伏期则长达3~12周。产时感染的肺炎患儿因病原不同而临床表现常差别较大，且容易发生全身感染。

【治疗】 

　　除保暖、供氧等外，应针对不同病原予以抗生素治疗：大肠杆菌等肠道杆菌肺炎可用丁胺卡那霉素和氨苄青霉素；重症或耐药感染者可用第3代头孢菌素；李斯特菌肺炎可用氨苄青霉素；衣原体肺炎首选红霉素；单纯性疱疹肺炎可用阿糖腺苷或无环鸟苷静脉滴注。

孕期营养三部曲

   【导读】妊娠期对营养要求是:保证母体自身的营养和胎儿生长发育的需求;减少妊娠反应,妊娠中毒症及难产的发生;为分娩和产后哺乳作好充分的营养储备。为此,应当注意孕妇在妊娠早期,中期,晚期饮食营养科学调配。

    妊娠早期　即怀孕后1至12周。此期胎儿的各器官,内脏正处于分化形成阶段,胎儿生长速度缓慢,需要的热量和营养物质不显著增加,并不需要特殊的补给。但这期间孕妇往往容易发生轻度的恶心,呕吐,食欲不振,择食,厌油,烧心,疲倦等早孕反应。这些反应会影响孕妇的正常进食,进而妨碍营养物质的消化,吸收,导致妊娠中,后期胎儿的营养不良。

    因此,这个阶段的膳食要重质量,以高蛋白,富营养,少油腻,易消化吸收为其原则。一日可少食多餐,以瘦肉,鱼类,蛋类,面条,牛奶,豆浆,新鲜蔬菜和水果为佳。可选择孕妇平常喜好的食物,但不宜食用油腻,油炸,辛辣等不易消化和刺激性旨的食物,以防消化不良或便秘而造成先兆流产。在进食时,最好将饮食中的固体与液体食物分开, 即在正餐完毕后隔些时间再喝水或汤。妊娠反应重的可适当加服维生素B1,B6,均每日服三次,每次10毫克,连服7至10天,以帮助增进食欲,减少不适感。

    妊娠中期　即怀孕后13至27周。此期胎儿各系统器官组织迅速发育,体重,身长增长快,需要大量的蛋白质构成自己的肌肉和筋骨,尤其长骨骼和大脑需补充大量的磷,钙,还必须保证一定量的碘,锌及各种维生素;而母亲也需要蛋白质供给子宫,胎盘及乳房的发育。母体还因胎儿体重的增加体力消耗亦增大,此时母体的基础代谢可比正常人增加10~20%,对行种营养物质的需求量也相对增多,对热量需求尤为突出。此期的饮食营养对母体,胎儿的健康发育非常重要。

    因此,妊娠中期的饮食原则是:补充热量,全面营养,易于消化。一般来说,主食如面包,大米,面粉是补充热量的主要来源。同时要摄入营养价值高, 富含蛋白质的食物,如鱼,肉,蛋类,奶类,豆制品和富含纤维素,维生素的蔬菜,水果等,还应多摄入植物性脂肪,这对促进胎儿发育与预防妊娠高血压综合征都有裨益。不要过多地摄入糖类甜食等,以免影响主食的摄入量。要适当限制盐的摄入,一般每天摄入盐15克左右,在妊娠中,后期要控制在10克左右,减少盐的食入可在某种程度上预防妊娠高血压综合症。但饮食中如果突然减少盐,可导致饭菜乏味,因而要逐渐减少,使味觉习惯。从妊娠中期起,可适当服些钙片,鱼肝油,但不可过量。

    妊娠后期　即怀孕后28至40周。此期胎儿发育日趋成熟,体重增加很快,向母体索取的营养素也更多,并要在体内储存一下量的营养,为出生后独立生活做好准备。而母体除供给胎儿生长发育所需的营养外,自身也要储备营养,以供给分娩时消耗所需。因而在此阶段孕妇对各种营养物质的需求量更大。这个时期的饮食原则是:食物品种多样,营养更为丰富。饮食中应以蛋白质和碳水化合物为主,除食入主食米,面和含蛋白质丰富的奶类,蛋,肉,鱼类等食物外,还要注意多食入动物肝脏,猪血,海产品,骨头汤,豆制品,新鲜蔬菜,胡萝卜,水果等含钙,铁,磷等微量元素及维生素丰富的食物。在妊娠的最后两个月,胎儿对铁质的需求量相对较多。在此时若孕妇进食较少,则可出现贫血现象。

    因此,必须多吃富含铁的食物如肝,肾,红枣,桂圆,桃干,杏干,菠菜等。同时,要注意适当晒太阳,以促进维生素D的合成,利于钙,磷的吸收及胎儿骨骼的生长发育。妊娠后期,往往出现便秘,孕妇除了我吃些油菜,芹菜等含纤维多的蔬菜外,还要多吃些生津清热的水果,蔬菜,如苹果,香蕉,葡萄,西红柿,茄子等。纤维多的食物可增强肠蠕动,生津清热食物可去肠热,并以津液润肠道,利于大便排出。

    与此同时,还应警惕孕妇营养上的几种危险信号:妊娠4个月后,每月体重增加大大低1000克;体重猛增,每月超过3000克;牙齿缺损或脱落;严重的缺铁性贫血等,对这些均要引起高度重视,并及时就诊和接受营养指导。 

怀孕第5个月的饮食

   从怀孕第5个孕月起，孕妇的基础代谢率增加，每天所需的营养也比平时多。孕妇的食欲增加，所以体重会明显上升，皮下脂肪的堆积会使孕妇看起来胖了很多。如果平时饮食荤素搭配合理，营养一般不会有什么问题。但是如果担心发胖或胎儿过大而限制饮食，则有可能造成营养不足，严重的甚至患贫血或影响胎儿的生长发育。一般来讲，如果每周体重的增加在350克左右，则属正常范围。

    由于食欲增加，孕妇的进食会逐渐增多，有时会出现胃中胀满。此时可服用1-2片酵母片，以增强消化功能。也可每天分4-5次吃饭，既补充相关营养，也可改善因吃得太多而胃胀的感觉。

    从本月起，孕妇应注意补钙，还要加服鱼肝油，但有些人因补钙心切而大量服鱼肝油，这样做是不妥当的，因为过多服用鱼肝油，会使胎儿骨骼发育异常，造成许多不良后果。还要补充维生素D以促进钙的吸收。对于长期在室内工作，缺乏晒太阳机会的妇女更是如此。

    此时，还要多吃动物内脏，包括肾、肝、心、肚等，它们不仅含有丰富的优质蛋白质，而且还含有丰富的维生素和矿物质。本月，孕妇对维生素、矿物质、微量元素等需要明显增加，为此，孕中期妇女至少每周一次选食一定量的动物内脏。 

怀孕第6个月的饮食

   进入本月后，孕妇的体型会显得更加臃肿，到本月末将会是大腹便便的标准孕妇模样。此时，孕妇和胎儿的营养需要猛增，许多孕妇从这个月起开始发现自己贫血。

    由于胎儿的快速发育使孕妇的消耗增加，你应该注意增加适当的营养，以保证身体的需要。在增加营养的同时，要重点增加维生素的摄入量，孕6月，孕妇体内能量及蛋白质代谢加快，对维生素B的需要量增加，由于此类维生素无法在体内存储，必须有充足的供给才能满足机体的需要。因此，孕妇在孕中期应该摄入富含此类物质的瘦肉、肝脏、鱼、奶、蛋及绿叶蔬菜、新鲜水果。

    孕妇还应对食物有所选择，并限制一些不利于健康的食物。应忌吃的食物有辣椒、胡椒等辛辣食物；应限制吃东西有咖啡、浓茶、酒等，因其有刺激神经兴奋作用，不利于孕妇休息，酒对胎儿还有毒性作用；孕中期应注意，不要吃的过咸，以免加重肾脏的负担或促发妊娠高血压综合症。

    本月尤其要注意铁元素的摄入，应多吃含铁丰富的菜、蛋和动物肝脏等，以防止发生缺铁性贫血。此外，要保证营养均衡全面，使体重正常增长。 

怀孕第7个月的饮食

  本月是孕中期的最后时期，你的各方面情况与前一个月相差不大。但是本月已经面临了妊娠高血压综合症，所以在饮食方面需要额外小心。

    不宜多吃动物性脂肪，减少盐的摄入量，日常饮食以清淡为佳，忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品。水肿明显者要控制每日盐的摄取量，限制在2-4克之间。同时，要保证充足、均衡的营养，必须充分摄取蛋白质，适宜吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类等。忌用辛辣调料，多吃新鲜蔬菜和水果，适当补充钙元素。

    另外，要注意增加植物油的摄入。此时，胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质及必需脂肪酸的需要增加，必须及时补充。因此，增加烹调所用植物油即豆油、花生油、菜油等的量，既可保证孕中期所需的脂质供给，又提供了丰富的必需脂肪酸。孕妇还可吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量较高的食物，并控制每周体重的增加在350克左右，以不超过500克为宜。 

怀孕第8个月的饮食

   进入本月，孕妇会因身体笨重而行动不便。子宫此时已经占据了大半个腹部，孕妇的胃部被挤压，饭量受到影响，因而常有吃不饱的感觉。在这个时期，母体基础代谢率增至最高峰，而且胎儿生长速度也达到最高峰。你应该尽量补足因胃容量减小而减少的营养，实行一日多餐，均衡摄取各种营养素，防止胎儿发育迟缓。

    第8个孕月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足，将导致母体内的蛋白质和脂肪分解和动员，易造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月应保证热量的供给。除需大量葡萄糖供胎儿迅速生长和体内糖原、脂肪储存外，还需要有一定量的脂肪酸，尤其是亚油酸。此时也是大脑增殖高峰，大脑皮层增殖迅速，丰富的亚油酸可满足大脑发育所需。

    为了减轻水肿和妊娠高血压综合症，在饮食中要少放食盐。同时，饮食不可毫无节制，应该把体重的增加限制在每周350克以下。 

怀孕第9个月的饮食

   进入本月，你的胃部仍会有挤压感，所以每餐可能进食不多。不能充分摄取维生素和足够的铁、钙，这时，可以适当加餐，以保证营养的总量。

    第9个孕月里，必需补充维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，以硫胺素最为重要。本月如果硫胺素不足，易引起呕吐、倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。另外，胎儿肝脏以每天5毫克的速度储存铁，直到存储量可达300-400毫克。此时铁摄入不足，可影响胎儿体内铁的存储，产后易患缺铁性贫血。妊娠全过程都需要补充钙，但胎儿体内的钙一半以上是在怀孕期最后2个月储存的。如9个孕月里钙的摄入量不足，胎儿就要动用母体骨骼中的钙，致使孕妇发生软骨病。

    此外在第9个孕月里，请继续控制食盐的摄取量，以减轻水肿的不适。由于孕妇的胃部容纳食物的空间不多，所以不要一次性地大量饮水，以免影响进食。 

怀孕10个月的饮食

   恭喜你进入最后一个孕月！同时提醒你不要由于对新生命的即将来临过于激动而忽略了营养。进入冲刺阶段后，你的胃部不适之感会有所减轻，食欲随之增加，因而各种营养的摄取应该不成问题。

    最后阶段孕妇往往因为心理紧张而忽略饮食，认多孕妇会对分娩过程产生恐惧心理，觉得等待的日子格外漫长。这时丈夫帮助爱妻调节心绪，做一些妻子爱吃的食物，以减轻心理压力，正常地摄取营养。

    在这个月应该限制脂肪和碳水化合物等热量的摄入，以免胎儿过大，影响顺利分娩。为了储备分娩时消耗的能量，你应该多吃富含蛋白质、糖类等能量较高的食品。在这个月里，由于胎儿的生长发育已经基本成熟，如果你还在服用钙剂和鱼肝油的话，应该停止服用，以免加重代谢负担。

孕妇止吐食谱

   竹菇止呕粥

清胃和中，除烦止呕。适用于肺热咳嗽，咯痰黄稠，胃热呕吐，胃虚呃逆，以及妇女妊娠呕吐反应。

原料：

竹菇15克，白米50克，生姜3克。

制作：

1、将竹菇洗净，放入砂锅内，加水煎汁，去渣。

2、把生姜去外皮，清水洗净，切成细丝。

3、将白米淘洗干净，直接放入洗净的锅内，加清水适量，置于火上，旺火煮沸，加入生姜丝，煮至粥将熟时，兑入竹菇汁，再煮至沸即成。

特点：

此粥粘稠清香。

胆碱——使孩子一生聪明伶俐的养分

 　青年夫妇在准备怀孕前要戒烟戒酒保持身体健康，女士在怀孕期间要保证有充分的营养，这样才能生出一个健康的孩子。除此之外，还有哪些营养物质会影响胎儿的头脑发育呢？生理学研究给我们提供了明确的答案：胆碱具有增强记忆力的养分。美国杜克大学神经生理学家威廉姆斯和迈克对胆碱与胎儿大脑发育的关系进行了长期的 研究。他们用加胆碱的水来饲喂怀孕的大白鼠。在小鼠出生后还要注射几个星期的胆碱。补充胆碱的量相当于正常摄入量的四倍。他们用小鼠在迷宫中寻找食物的记忆试验证明，在胎儿期补充胆碱小鼠的表现明显地要比未补充胆碱小鼠的表现要好。当他们把记忆试验的难度变得越大时，在胎儿期补充胆碱小鼠的表现就越突出。这表明，在胎儿期补充胆碱的小鼠能记忆更多的信息。他们和其他人的研究都反复地证明了这一现象。最令人感到惊奇的是，当这些小鼠进入老年期后，它们的学习能力没有表现出衰退的迹象。相反地，普通的小鼠到了老年期就显示出衰老的症状。这些实验结论证明，在胎儿期补充的胆碱使脑组织发育得更好。他们和其他研究人员通过缩短胎儿期补充胆碱的时间段进一步证明，只有在两个短的时间段内补充胆碱才对提高小鼠的智力有作用。第一个有用的时间段是从妊辰的第12天至第17天。这大致与人怀孕的后5个月相当。第二个有用的时间段是从出生后的第2个星期至第4个星期。这大致与人的摇篮期和学走路的时期相当。  

　　有关成年人补充胆碱使记忆力改善的证据也在不断地增加。美国西北大学医学院的布赫曼发现，一些患胃肠病的人只能靠静脉注射营养液维持生命。由于长期注射营养液，大约有20%——50%的病人会得肝病。一些患者只有经肝移植才能够活下来。他们让11名靠静脉注射营养液的胃肠病患者进行补充胆碱的试验。在补充胆碱24个星期后，有7名患者的肝破坏信号消失。他们还对这11名患者进行了测定智商的试验。在开始进行试验时，他们在口头与视觉记忆测试中的得分都低于正常值。在补充了胆碱后，他们的得分有明显地提高。他们的实验证明，虽然严重缺少胆碱会对成年人的记忆力造成损伤，但这种损伤是可以通过补充胆碱恢复的。  

　　为了维持正常的身心健康，我们每天需要多少胆碱呢？在过去，人们一直认为我们的身体能合成所需要的胆碱。但是，美国农业部农业研究服务局雅可布和其他人的研究证明，如果食物中的胆碱和叶酸含量低，我们的身体所合成的胆碱是不能满足需要的。在1998年，美国国家科学院食品与营养委员会发布了一份证明胆碱是人体必需营养成分的报告。该报告建议，女士每天应摄入425毫克的胆碱；男士每天应摄入550毫克的胆碱。除了动物的肝脏外，胆碱在蛋黄中的含量最高（一个鸡蛋黄大约含300毫克的胆碱），其次为红肉和奶制品中的含量高。大豆制品、花生、柑橘和土豆中也含有胆碱。叶酸在植物产品中的含量高，例如，豆类、柑橘和绿叶蔬菜。在坚果中也含有这两种成分。膳食结构平衡是保证摄入足够胆碱和叶酸的最好方法。对于孕妇来说，适当地多吃一些含胆碱的鸡蛋、红肉、奶制品和豆制品，多吃一些含叶酸的水果和绿叶蔬菜，除了能保证对各种营养成分的需要外，还能使将要出生的婴儿更聪明伶俐。

保健品与提高免疫力

   提高机体免疫力需要综合措施，包括锻炼、饮食、睡眠、预防接种、免疫调节剂、药物预防和治疗手段等诸多方面。但随着生活节奏的加快，保健品越来越受到人们欢迎。

　　日常保健品分类

　　以维生素和矿物质为主要成分的营养型保健品

　　这类保健品主要含维生素和矿物质（微量元素和宏量元素）。这些营养素是人体所需的，有些容易缺乏、不易从普通食物中摄取足够的量，还有如孕妇、乳母、儿童等特殊人群，需要增加用量。

　　保健品有的含有多种维生素和矿物质，是综合性地补充；也有以含维生素或矿物质为主的，是单一性补充。

　　以天然或珍贵植物为原料，提取出有效营养成分的保健品

　　这些保健品主要是把天然植物中最有用的营养精华提取浓缩，如从大豆中提取蛋白，从红豆、黑豆、银杏叶等植物中提取营养物。这类保健品大多不适宜儿童吃。孕妇在选择这类保健品时也要注意，有些含有药性的保健品并不适合孕妇吃。

　　以名贵中药或有药用价值的动植物为主要原料的补养型保健品

　　如人参、鹿茸、灵芝、银杏、乌鸡、鳖等。这类保健品不适宜儿童吃，孕妇最好也不要选择这类保健品。建议选择成分明确的营养保健品。

　　从海洋生物中提取有效成分制成的保健品

　　如深海鱼油。海洋生物，尤其是深海生物肝脏中提取出的鱼油，含有丰富的维生素A和D、胡萝卜素、卵磷脂、牛黄酸等营养物，促进钙吸收和利用，改善、保护心脑血管功能，促进大脑发育，稳定细胞膜，减少和延缓细胞凋亡，提高机体免疫功能。但有的深海鱼油中含有类雄激素作用的物质，不适宜妈妈和儿童吃。

　　以动物初乳为原料制成的保健品

　　动物初乳中含有优质蛋白和免疫蛋白，可提高机体免疫力。妈妈在孕期最好不吃这类保健品。有报道认为儿童长时间服用初乳，有可能会因初乳中含的雌激素引起宝宝性早熟，但这还有待进一步证实。

　　以“第七营养素”——膳食纤维为主的保健品

　　膳食纤维被称为第七营养素，越来越受到重视。膳食纤维不但能加速肠道废物排出，还有清理人体内环境的作用，所以，又被称为“清道夫”。但这类保健品对儿童的适宜性还有待观察。儿童最好不吃这类保健品，孕妇是否可以服用，要向医生咨询。

　　恰当补充保健品

　　保健品虽有预防疾病的作用，但不能代替药物和正常饮食，合理膳食是提供人体所需营养的主要途径。

　　保健品有改善人体免疫功能的作用，但不能因此忽视人体自身形成的自然免疫过程。如体内缺铁时，白细胞杀菌功能减弱。但是，如果为此过多补充含铁的保健品，同样会抑制白细胞的杀菌功能。所以，不恰当地吃保健品，不但不会增强机体免疫力，反而会降低免疫功能。

　　不要完全拒绝保健品，但最好向医生咨询。保健品没有最好的，也没有坏的，却有适合你的和不适合你的。适合适量就对免疫力提高有帮助，是提高免疫力的途径之一；不适合不适量就没有任何帮助，相反还可能有害。

　　如何选择适宜的保健品

　　保健品应该在医生建议和指导下服用，不可以当作普通食品。选用时也有一些普遍的原则。

　　了解你的需要

　　如果你膳食结构很好，能从正常饮食中摄取所需营养，你的生活也很规律，能够坚持身体锻炼，有好的生活方式，大部分保健品对你来说就不是必需的，保健品对你来说就是“锦上添花”了。这种情况下选择保健品，就不要以含营养素为主，比如可以选择具有提高机体免疫力的保健品，或选择具有美容作用的保健品。如果你的免疫力也很好，几乎不得病，也不必吃提高免疫力的保健品。如果你容颜、身材保持很好，也不必要吃美容保健品，吃了只会增加肝肾代谢负担。

　　最常见的吃保健品错误是家里有一种保健品，几乎一家人都吃，把保健品当成“尝鲜”了。事实上老幼咸宜的保健品是很少的，每个人健康状况更不可能相同。

　　目前，我国已经正式取消“健”字号批准文号，就是说以前的“保健品”现在分别与以前的“营养药品”以及“营养食品、药膳类食品”归并。由此可见，前者应该听取医生建议，后者也不是老少皆宜，比如人参燕窝，也应该听取医生或营养师建议。对于孕妇、乳母、婴幼儿，更应这样。

　　主要成分是什么？

　　在购买保健品时，一定要看成分标示，还要看所含的剂量。比如，你想购买含有多种维生素和矿物质的保健品，但想侧重补钙，那你就应该看钙的含量是否足够。孕妇每日需要摄入1800毫克钙，如果从食物中能摄取1000毫克的话（一日三餐正常饮食加370毫升鲜奶），那么每天就需要再额外补充800毫克的钙，如果你所购买的保健品中每片含钙量很小（有的只含300毫克），这样的保健品就不是太适合你。如果你想侧重补铁，一般每日可补充2毫克的铁剂，如果你所选的保健品中铁的含量只有1毫克或零点几毫克，这样的保健品也不太适合。所以购买保健品看所含的成分和含量是关键。

　　买进口的？还是国产的？

　　有位女士买了一些保健品，其中有一瓶维生素C片，是美国原装进口的，每瓶370元，和国内同类保健品相比，价格相差几百倍。一瓶多种B族维生素是170元，比国内同类产品贵100倍。这就没有必要了，维生素C主要是从水果和蔬菜中提取，维生素B族主要是从粮食中提取，水果、蔬菜、粮食在我国是比较便宜的，而进口的不但原料贵，再加上关税，就比国内的贵很多了。而维生素C和B是水溶性维生素，广泛存在于水果蔬菜和各种食物中，不易缺乏，国内和国外的此类产品吸收利用差异不大，品质上没有太高的要求，制造工艺要求也不是很高。所以，这样的价格差异就没有意义了。如果某些深海鱼油、含卵磷脂、优质蛋白等保健品购买进口的，性价比还是能够接受的。

　　吃保健品能致病吗？

　　保健品的保健作用主要是因为其中含有人体所需的各种营养素，但营养素之间也存在着相互促进、相互协同、相互拮抗作用。如锌和铁，过多摄入锌，可抑制铁的利用和生物学功能；而过多摄入铁，又反过来影响锌的吸收利用。无论哪一类营养素，再有营养价值，在人体内的浓度都是有一定限度的，过多了就会影响到其他营养素之间的平衡；营养素之间的平衡被打乱了，就会影响某些营养素的吸收利用，而每个营养素对人体的益处都是不可代替的，都是惟一的。所以，在补充营养素时，不能顾此失彼。

南瓜花果营养好

 南瓜花营养极为丰富。黄色的花朵富含胡萝卜素。它营养最丰富的部分是花粉。据测定：南瓜花粉中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、B族维生素、酶类、抗生素等，还含有钙、磷、铁等人体所需要的微量元素。南瓜果实富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。

　　孕妇食用南瓜花果不仅能够促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，而且有利于增强母体造血机能，加速细胞的修复及克服脑疲劳。还能够防治妊娠高血压、妊娠水肿、贫血、便秘等，更能促进血凝及预防产后出血。

　　1、 取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，有促进肝、肾细胞再生的作用，更有益于早孕反应后恢复食欲及体力。

　　2、 将南瓜洗净，顶上开口，挖去瓜瓢后装入蜂蜜或冰糖，盖上盖蒸1小时后食用，每日2次，连服3-7天，有清热润肺之功效，可治因伤风感冒而引起的咳嗽。

　　3、 炒熟的南瓜子含磷质最多，每100克含磷0.67克，孕妇宜常吃。

给准妈妈的饮食五大建议

     准妈妈们常常会担心孕期营养不足，开始大补特补起来，大量的蛋白质、荤菜、水果……可如果天天如此，将导致营养过剩，不但会增加身体负担，还会增加孕期并发症(肥胖、妊娠期糖尿病、巨大儿)的发生。

    专家建议1

　　多样化摄入营养不缺

　　没有一样食品可以保证全方位的营养。有的孕妇每天食用好几个水果，会导致血糖升高、不容易控制，将可能患上糖尿病；有的孕妇主食摄入量很少，一天才吃二三两米饭，这样容易造成能量不足，而能量不平衡也将导致其他营养物质不能很好地被利用。只有多样化摄入才能获得完全平衡的营养，其中包括足够的主食，一定的荤菜、奶制品、豆制品以及油。而对于缺少某种营养物质的孕妇来讲，可以“缺啥补啥”。

　　营养食物

　　钙增加奶和奶制品、虾皮、豆类、绿色蔬菜等的摄入

　　铁增加动物肝脏、动物血、瘦肉、绿色蔬菜等的摄入

　　锌补贝壳类海产品、动物内脏、瘦肉、干果类等

　　维生素A 补动物肝脏、蛋黄或胡萝卜、番茄、橘子

　　维生素B1 补谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏

　　维生素B2 补充动物性食品特别是动物内脏，以及蛋、奶等的摄入

　　维生素C 补水果和新鲜蔬菜，如所有绿色蔬菜、西红柿、卷心菜、猕猴桃

　　特别提示：至于每天各种营养元素的摄入量，专家建议，摄入钙不能多于2000毫克，保持在1000-1200毫克；摄入铁不能多于60毫克，保持在28毫克左右；摄入锌不能多于35毫克，保持在20毫克?鸦摄入维生素C不能多于1000毫克，保持在130毫克左右。

　　专家建议2

　　少食多餐取代“一日三餐”

　　女性怀孕时子宫增大，胃的位置也相应提高，胃的容量也因此受到限制，按照孕前平时的食量也会使得胃部过于饱胀。因此，这个时候就可以“少食多餐”取代“一日三餐”，定好食物摄入量，每天分几次摄入，每次吃得少一点，这是由孕妇的生理特点决定的。孕妇可以在早餐、中餐之后的两个小时分别加早点、午点。不过应尽量保证早、中、晚餐的摄入比例保持在30%、40%、30%，每天的摄入热量控制在2300千卡左右。在三种能量的摄入比例中，建议蛋白质10%-15%，脂肪20%-30%，碳水化合物60%-70%，而在能量内部，也要注意来源的构成，比如说蛋白质来源构成比最好保持在：动物性44%，豆类23%，植物性33%。

　　专家建议3

　　补充叶酸要从孕前开始

　　孕妇饮食控制

　　在孕期通过各种途径补充叶酸已是很多准妈妈的必修课，叶酸主要来自动物肝和肾、豆制品、甜菜、蛋类、鱼、绿叶蔬菜等，其中尤以绿叶蔬菜含量最为丰富。但是在正常烹调过程中达50%-90%的叶酸会被破坏，因而人们实际叶酸摄入量往往低于其真正所需的量。

　　研究证实，妇女于孕前1个月至孕早期3个月内每日补充叶酸680微克当量，可有效地降低我国出生缺陷高危人群中神经管畸形的发生率，降低效果达到85%。整个怀孕过程中若叶酸缺乏，容易造成妊娠高血压、自发性流产和胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。严格来说，很多准妈妈在发现怀孕之后再开始补充叶酸实际上已经晚了一拍。

　　妇女在服用叶酸后要经过4周的时间，体内叶酸缺乏的状态才能得以切实的改善。此外，伴随着妊娠进程，孕期血清和红细胞叶酸含量逐渐降低，越接近怀孕后期越容易缺乏叶酸，因而在整个孕期，准妈妈们都需要补充叶酸。

　　专家建议4

　　不宜吃高脂肪食物

　　如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳汁分泌稀少。

    故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏的肾小球过滤的压力。有人认为，蛋白质易过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器官的变性，较易使人罹患癌症。

　　专家建议5

　　刺激性饮料不要喝

　　孕妇不能喝刺激性饮料

　　意大利某研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。

    大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。医学研究证实，孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进入胎儿体内，直接对胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发生心脏和四肢的畸形。

    有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等，甚至造成后代终身病废。而孕妇饮浓茶，由于茶中含有大量的单宁，能和食物中的蛋白质结合，变成不溶解的单宁酸盐，而且可同食物其他营养成分凝集而沉淀，影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收利用，进而发生营养不良。

    茶叶中还含有多量的鞣酸，有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使孕妇发生便秘。孕妇多饮汽水，可造成体内缺铁而贫血，不利母亲和胎儿。此外，孕妇不宜多喝冷饮、多吃凉食，以防胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻。

怀孕前期营养观

     生下健康的宝宝是现代孕妇最大的希望，每位孕妇都很关心怀孕中的营养。但有正确观念的人却不多。大部份的孕妇都被「一人吃，两人补」的观念所迷惑，以为怀孕的时候一定要多吃一点，胎儿才会健康，这是不正确的。因为怀孕的时候，新陈代谢会变得更有效率，足以应付母体和胎儿的需要，所以孕妇并不必刻意增加饮食。现代人的营养问题是营养过剩，而不是营养不良。有正确的营养观念，才能确保孕妇及胎儿的健康。那正确的营养观念是如何呢： 

    （一）吃的多不如吃的好 现代人的营养问题是营养过剩，而不是营养不够。摄取均衡的饮食、选择多样天然健康的食物，尽量减少加工食品、不偏食或过度摄取某种食物及维持适度的体重增加，是孕期营养最重要的原则。

    一般孕期体重增加的原则：

　　怀孕前体重正常者︰11.5kg-16kg 

　　怀孕前体重稍低者︰12.5kg-18kg 

　　怀孕前体重较重者︰7kg-11.5kg 

　　平均增加体重为10-12公斤 

　　18周-20周︰0.35公斤/每周 

　　21周-生产︰0.5 公斤/每周

　　体重若增加太多，要小心可能有糖尿病或妊娠毒血症的问题。

　　若怀孕期间体重增加很少者，不适于末期急速增加体重，应与医生或营养师协谈做适当的增重计划。

    （二）怀孕初、末期少量多餐 怀孕一、两个月开始，很多孕妇会有害喜的现象。害喜的程度轻重有别，一天当中的任何时间都可能发生。此时，孕妇最好「少量多餐」，避免肚子太空或是太胀，因为这两种情况都比较想吐。有些孕妇可能对某些食物比较敏感，例如蛋白质（如鱼、肉、蛋等），那就尽量避免这些食物。如果还是吐得很厉害 ，可以请医师开给维他命B6或是止吐药，可以改善大部份的害喜现象。通常害喜的现象在十六周以后就会消失了。

    很多孕妇碰到害喜时都会很担心，担心宝宝会不会营养不够、发育不好。其实不会的，因为怀孕早期体重增加本来就很少，而且胎儿也还很小，加上胎儿可以很有效的吸收母体的营养。所以孕妇如果实在吃不下，也不必勉强，等到害喜过了以后，孕妇的胃口就会变得比较好了。

    怀孕到后期时，子宫愈来愈大压迫到肠胃，造成有些孕妇会容易胀气、消化不好，胃口又开始变差。这时最好再恢复少量多餐的习惯，吃一些比较容易消化的食物，并且做适度的运动，以促进肠胃蠕动。 

孕妇吃核桃油孩子更聪明

  每个准妈妈都特别注意孕期营养，盘算着怎么吃才有利于胎儿健康发育。

    中国营养学会推荐，孕妇膳食中脂肪供能的百分比应为20％—30%，其中饱和脂肪酸供能应该小于10%，单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸供能则分别为10%。还有，多不饱和脂肪酸中欧米伽—6脂肪酸（亚油酸）与欧米伽—3脂肪酸（亚麻酸）的比例为4—6∶1。也就是说，孕妇既要注意膳食脂肪总量的摄入，也要保证脂肪酸的比例适宜。

    其中，亚麻酸的摄入更为重要。这是因为，亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要，长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。从胎儿期26周至出生后两岁，是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意亚麻酸的摄入。

    亚油酸几乎存在于所有植物油中，而亚麻酸仅存于大豆油、亚麻籽油、核桃油等少数的油种中。其中，核桃油不但含有亚麻酸和磷脂，并且富含维生素E和叶酸，孕期和哺乳期妈妈不妨多吃一些。

怀孕前期西医营养调理

   （一）叶酸、铁、钙： 

    胎儿生长发育期间，有些营养素需要量较多，如叶酸（怀孕前3个月至怀孕后3个月多补充）、铁、钙（孕妇一天喝两杯500c.c牛奶，即足够一天钙的需求量），以预防胎儿的发育问题。

    叶酸：深绿色蔬菜、肝、肾、花耶菜、酪梨、鲔鱼、香蕉、芦笋、干果、柑桔类。 

    注意事项：可防止神经管缺损。孕期除了多摄取富含叶酸的食物外，最好每日再添加服用0.4mg的叶酸维他命，特别在受孕后第18-26天神经管行成的的主要时期。另外，叶酸还能降低心脏病、直肠癌与老年痴呆的发生率。

    铁：绿色蔬菜、葡萄干、糙米、海藻、豆类、牛奶、蛋黄、贝类、豆类、瘦肉、肝脏、内脏、苹果。 注意事项：建议每日摄取30-60mg，以确保胎儿达到适当的血红素。 

    钙：牛奶、小鱼干、牡蛎和黄豆制品、绿色蔬菜。 

    注意事项：每天喝500㏄牛奶即可。 

    （二）维他命　

    现代人普遍习惯服用维他命来「补充营养、增强体力」然而维他命并不是百益无一害，况且坊间许多流行的健康食品品管控制良莠不齐，孕妇在选购前最好谨慎阅读说明书或请教专家。其实一天一颗综合维他命(注意各种维他命含量)即可，不宜过量服用以免产生副作用。　　

    以下列出注意事项： 

    维他命A：一般建议孕期摄取量为5000单位。目前市面上许多维他命A剂量都过高，选择时必须谨慎。维他命A过高（超过1万个单位），可能导致胎儿唇颚裂、先天性心脏病、中枢神经系统异常等。

    维他命D：每天喝500㏄牛奶即可供应一日所需，或多晒太阳，可改善掉牙及小腿抽筋的现象。一般建议孕期摄取量为400-600单位，若摄取过量可能导致母体与胎儿的高血钙症。摄取超过4000单位即造成新生儿生长迟滞、抽筋、怪异脸型和主动脉办闭锁不全。

怀孕前期中医营养调理

   怀孕前期是器官形成时期，不适合吃补品喔。

    怀孕中期孕妇易燥热上火，可吃养血清热凉补的食品，如：菊花茶、新鲜果汁及富含铁质与高钙的食物。偶尔也可进食一些养胎食疗，依不同孕妇身体情况而有不同的食疗方 (不可听信偏方，自行购买食用)。体虚的准妈妈，夏季可以吃一些非凉性的蔬果，如：榴连、樱桃、莲雾、酪梨、木瓜，但西瓜、哈密瓜、水梨、竹笋等凉性食物，可在盛夏中午食用，但是到了晚上就不适合吃这些属于凉性的瓜类，以免引起腹泻或痰多易咳。不要过度贪吃冰品或凉性食物，以免遗传胎儿虚寒体质。

　　食物的属性：

　　温热食物： 

　　辛辣物：辣椒、大蒜、沙茶酱、生姜、大蒜、葱。

　　燥热性：任何熏、炸、烧烤物，韭菜、茴香、肉桂、羊肉、狗肉。 

　　热性水果：龙眼、荔枝、榴莲、芒果。 刺激性食物：咖啡、咖哩、酒、腌制品。

　　寒性食物：冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、柿子。 

　　凉性食物：瓜类（西瓜、香瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜）、甘蔗、大白菜、莲藕、西洋菜、白萝卜、绿豆。 

　　清淡甘平易吸收的食物：番石榴、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹、空心菜、菠菜、红萝卜、茼蒿、花椰菜。有些传统中药容易导致流产或损害母子健康，一般不得使用或谨慎使用之禁忌药。

　　大致有下列几类：

　　毒草药：乌头、附子、天雄、野葛、羊踯躅、南星、大戟、芫花、常山、 半夏等。 

　　破血药：桃仁、牛膝、干漆、茜根、丹皮、瞿麦、三棱、红花、苏木等。

　　吐下滑利药：藜芦、巴豆、牵牛、皂荚、葵子、薏仁等。

　　辛温燥热药：厚朴、肉桂、干姜等。

　　上述中药，有些应绝对禁用，如剧毒药、破血药。有些加工后可以使用，如半夏、厚朴等。当视具体情况而定。 

　　薏苡仁油实验证明对动物子宫有兴奋作用，能快速促进子宫收缩，所以孕妇并不适于食用。 

适合孕妇的水果

   孕妇适宜多吃水果，这里特别推荐以下几种水果。

　　秋梨

　　吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

　　柿子

　　柿子，汁多味甘，是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。柿子虽然有很好的营养及医疗作用，它也有不足之处。柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。

　　柑橘

　　柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是，柑橘好吃，不可多食。因为柑橘性温味甘，补阳益气，过量反于身体无补，容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后，身体内的胡萝卜素会明显增多，肝脏来不及把胡萝卜素转化为维生素A，使皮肤内的胡萝卜素沉积导致皮肤呈黄疸样改变，尤以手及脚掌最明显。常伴有恶心、呕吐症状。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。

　　无花果

　　无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果，而且是一味良药。它性甘味酸平，有清热解毒、止泻通乳之功效，尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。

　　孕妇最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅，注意饮水，养成定时排便的习惯。同时，孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。

　　水果香甜可口，营养丰富，食用方便，适合孕妇日常食用。但是，水果所含的营养成分不能够代替蔬菜。水果与蔬菜的主要营养成分都是碳水化合物，以及不同质和量的维生素、无机盐、纤维素、各种酶类和某些特殊的营养物质。

　　水果固然营养丰富，但是，粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜。例如，苹果只含有细纤维素，而芹菜富含粗纤维素，二者营养及药用价值各异，不可以相互替代。山楂中含有的特殊成分，具有降血脂、降血压、扩张血管的功效。石榴富含特殊成分鞣质，具有止泻的作用，过量食用反致便秘。苋菜富含钾、钙、胡萝卜素、维生素K等，而猕猴桃则以维生素C含量最高，双方各有千秋。因此，孕妇在选购食品时，一定要讲究各种水果及蔬菜的搭配，注意荤素及颜色的协调。

　　孕妇吃果蔬应该遵循时令而多样化地选择鲜品。水果每餐1-3个，蔬菜日摄入量400克，其中绿叶蔬菜应占1/2。

叶酸是什么?

     什么是叶酸？叶酸有什么作用？孕妈妈应如何科学补充呢？

　　说起叶酸，可能许多妈妈还不是很熟悉，叶酸只是一种水溶性的维生素。

　　别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼，可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子，血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它，在人体内具有不可或缺的作用。

　　叶酸补充的关键期

　　胎儿期内，脑的发育最早也最为迅速；孕早期(3～6周)正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。

　　妊娠第4周末胚胎就形成了原始脑泡，虽然在第8周时胎儿的身长只有3公分左右，体重也只增加2克多，但是这时候他的脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。

　　如果在此关键时候补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%～70%。

　　爸爸妈妈一起补

　　孕妈妈们在怀孕早期有时会疏忽大意，并不确定自己怀孕了，可能会错过补充叶酸的最佳时机。

　　有专家建议，可能怀孕或者计划要个小宝宝的女性应注意每天补充叶酸，以防止小宝宝来“报到”时，自己还没做好准备，措手不及。

　　对于计划想当爸爸的男性而言，叶酸不足会降低精液的浓度，还可能造成精子中染色体分离异常，会给未来的宝宝带来患严重疾病的极大可能性。

　　计划中的准爸爸、准妈妈们，都不要忘记补充叶酸哦！

　　每天补充600毫克

　　人体内叶酸总量约5～6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。 　　宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。

　　专家认为，孕妈妈每天需补充600～800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。

　　叶酸补充有讲究

　　含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；

　　煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；

　　盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。

　　因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。

　　寻找叶酸事物

　　绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等

　　新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等

　　动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等

　　豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

　　谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等

　　叶酸不能滥补

　　1、长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。

　　2、孕妈妈最好能在医生的指导下服用叶酸制剂。目前市场上唯一得到国家卫生部门批准的、预防胎儿神经管畸形的叶酸增补剂是“斯利安”片，每片400微克。

　　3、如果曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性，再次怀孕时最好到医院检查，并遵医嘱增加每日的叶酸服用量，直至孕后12周。

　　4、怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等，可能干扰叶酸等维生素的代谢。计划怀孕的女性最好在孕前6个月停止用药，并补充叶酸等维生素。

　　如此看来，还真不能小看了叶酸。

　　为了保证未来宝宝的健康，准备做妈妈时千万别忽视叶酸的补充哦。

吃鱼越多怀孕越足月

   丹麦研究者最近通过研究发现，孕妇吃鱼越多怀孕足月的可能性越大，出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。

　　位于哥本哈根的斯坦藤斯-塞吕姆学院的研究人员比较了8000名怀孕妇女的饮食情况，询问她们在怀孕期间吃鱼的频率，以及所吃的鱼是经过烹饪的热食，还是在沙拉中食用的冷食，抑或是鱼油增补剂。结果发现，那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。

　　调查还发现，每周吃一次鱼，就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1%降至1.9%。

　　研究人员推断，鱼之所以对孕妇有益，因为它富含欧米加-3脂肪酸，这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效，也能有效增加婴儿出生时的体重。

　　丹麦学者的这一研究和以前类似的研究取得了类似结论，即食用鱼可以提高怀孕足月可能性。其实，象大马哈鱼、鲱鱼、金枪鱼等富含脂肪的鱼除了对孕妇有益处外，还有治疗忧郁症、抑制前列腺癌细胞的生长等作用。

　　丹麦学者的这一研究结果将发表在最新一期的《英国医学杂志》上。

　　发现：孕妇吃鱼宝宝多聪明

　　●鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，这些是胎儿发育的必要物质，尤其是神经系统。调查研究表明，孕妇多吃鱼有利胎儿发育，特别是脑部神经系统，这样生出来的宝宝特别聪明。但环境污染问题日趋严重，妈妈们都担心鱼类的污染物质会不会给胎儿发育造成一些负面影响。有关研究人员特别针对在怀孕期间吃过含汞鱼的母亲及幼儿进行调查。为了解重金属汞污染对幼儿智力发展的影响，研究人员以六种神经发展指标进行研究。

　　●研究数据显示，当地人体内的汞含量比平均值高出10-20倍。但是就儿童的认知、语言、阅读、数学、视觉、社教适应能力来看，却无显著的负面影响。研究人员强调，多吃鱼绝对有好处。因此只要注意鱼体卫生和标准重金属含量，家长应该多多鼓励孕妇和小孩多吃鱼，小孩会更加聪明。

　　●环境科学家也特别指出，重金属污染不是吃鱼的唯一问题，工业废水、垃圾和其他污染物质所产生的化学物质沉积在鱼体中，会让食用者产生神经、免疫系统的病变，这样的鱼类污染问题更值得重视。所以，购买鱼类时，最好买活鱼，其次要看产地，远离工业区的鱼类体内污染物质较少。

　　注意：孕妇常吃鱼易产畸胎

　　嗜吃金枪鱼(鲔鱼，tuna)的孕妇要小心！美国环保团体发现连同金枪鱼在内的7种海产，水银的含量严重超标，孕妇经常食用会产下畸胎。有关团体建议美国食品及药物管理局应扩大”水银鱼”的黑名单，有香港医生便指出，胎儿在母体吸收过量水银，会影响脑部神经发育，将来学习能力会有缺陷，以及智力发展迟缓等后遗症。

　　孕妇更应少吃罐头鱼

　　美国食品及药物管理局今年1月曾经公布4种鱼类(鲨鱼、马头鱼、剑鱼及马加鱼)水银含量过高，不宜孕妇、计划怀孕女士、喂人奶母亲和小童食用。

　　美国环境工作团体及公共利益研究团体最新公布的海产水银含量超标报告指出，在黑名单中须加多7种海产，以保障妇女幼童免受水银中毒之害。该七种海产分别为金枪鱼、墨西哥湾牡蛎、海鲈、比目白鳕鱼、马林鱼、梭子鱼及白口。

　　该报告又建议孕妇应减少食用罐头的金枪鱼、鬼头刀、鳕鱼及狭鳕，因为这类罐头鱼的水银含量也很高，食用的分量应以每月一次为限。

　　美国环境工作团体指出，孕妇可安全食用的海产，包括人工饲养的鳟鱼及鲶鱼、虾、左口、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼。

　　破坏中枢神经系统

　　美国每年有多达六万名新生婴儿，因在母体吸入过量水银，令中枢神经系统被破坏，影响日后的认知功能。香港儿科医生李家仁指出，孕妇吸入过量的水银对胎儿的影响远较母体严重。他指出日本在60年代曾发生一条村落的河水，被上游一间工厂排出的水银污染，村内的孕妇其后陆续诞下脑部发育畸形的婴儿，经过地方政府一轮调查之后，终发现是孕妇喝下水银含量过高的河水惹祸。

怀孕第4个月的饮食

   进入本月，孕妇的情况已经大有改善，早孕的不适反应基本消失，流产的危险也变得很小，但是对于饮食营养的关注则丝毫不能放松。

    此时应该增加各种营养素摄入量，尽量满足胎儿迅速生长及母体营养素存储的需要，避免营养不良或缺乏对胎儿生长发育和母体健康的影响。

    - 增加主粮摄入：应选用标准米、面，搭配摄食些杂粮，如小米、玉米、燕麦片等。一般来说，孕中期每日主粮摄入应在400-500克之间，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。

    - 增加动物性食物：动物性食品所提供的优质蛋白质是胎儿生长和孕妇组织增长的物质基础。此外，豆类以及豆制品所提供的蛋白质质量与动物性食品相仿。对于经济条件有限的家庭，可适当选食豆类及其制品以满足机体需要。但动物性食品提供的蛋白质应占总蛋白质质量的1/3以上。

    由于你要负担两个人的营养需要，因此需要比平时更多的营养。同时，尽量避免过分刺激的食物，如辣椒、大蒜等。每天早晨最好喝一杯开水。此外，你要避免过多脂肪和过分精细的饮食，一定要保证铁元素和维生素的摄取。 

防辐射服装到底能防啥

   今年是生育高峰年，为了防止腹中胎儿受辐射源的影响，泉城一些“准妈妈”对市场上销售的防辐射服装“情有独钟”，但这些防辐射服装究竟能起多大作用，如何测试防辐射服效果，大多数消费者都是一头雾水。对此专家表示，孕妇装防辐射无权威认证，环保服装亟待国家标准。  

　　防辐射孕妇装价高好卖  

　　昨天上午，在贵和、银座、伊势丹等多家商场和妇婴用品专卖店看到，不少品牌孕妇服装都推出了防辐射系列。与二三百元的普通孕妇服装相比，防辐射孕妇装的售价有的高达每件七八百元甚至千元以上，是普通服装的2至3倍。  

　　据一家商场销售人员介绍，目前市场上销售的孕妇装大致上分三种：一种是镀层的防辐射孕妇装，一种是金属丝混纺制品防辐射孕妇装，还有一种是新推出的“纤维镀银”防辐射服。一家商场的负责人介绍：“今年怀孕的女士特别多，别看价格贵，每天都能卖出几十件，是去年同期的两倍以上。”  

　　手机成了检测工具  

　　一家商场销售人员表示，他们的这些服装防辐射效果非常好，尤其适合孕妇穿着。真的能防辐射？昨天中午，在文化西路上的一家孕婴用品店咨询了销售人员，这位销售人员做了一个小测试：她要求将手机放在一件防辐射的衣服里，过了几十秒钟后，拨打手机，果然无法接通。“手机信号都能屏蔽，肯定能防辐射啦。”销售人员说。  

　　在该市的其他几家商场和妇婴用品专卖店内，销售人员也大多是通过测试手机信号来向消费者展示服装的防辐射效果。  

　　国家标准尚未出台  

　　“电磁辐射要达到100毫伏以上才对人体造成危害，电脑、电视、手机的辐射根本算不了什么。”交通医院放射科阴祖栋医生认为，只有在电磁辐射强度较高场所工作的人员才需要采取防辐射措施，例如电视台发射塔等。不过，准妈妈们“有备无患”的想法也可以理解。阴医生表示，如果孕妇们想要求个心安，买一件防辐射服穿穿也无妨。  

　　随后，从市科技局了解到，科技局从未对防辐射衣物立项研究。而市环保局表示只能监测核辐射等重度的污染，没有仪器测试电器辐射。  

　　市质量技术监督局工作人员介绍，曾有市民打电话咨询防辐射衣服能不能防辐射的问题，但目前，在济南还没有什么机构有设备做此项检查，另外防辐射装的国家统一标准尚未出台，市场给商家提供了大肆渲染防辐射产品功效的空当，而消费者无法辨别真伪优劣。因此，质检局的工作人员提醒消费者，不必对电磁辐射产生恐惧心理，对于商家的“防辐射”炒作更是需要擦亮眼睛。

8种育龄女性不可缺的营养

 　　VD和钙  

　　“亲密接触”理由： 

　　婴幼儿正是身体生长最快时期，骨骼肌肉发育需要大量钙，摄取或补充不足常易引起缺钙。缺钙的主要原因是VD摄取不足，VD可促肠道吸收钙质，减少钙质从尿中丢失，从而提高血钙。 可它在食物中含量很少，主要依靠晒太阳和补充VD制剂。另外，婴幼儿的免疫功能还未发育成熟，抵抗力低，容易发生腹泻或呼吸道感染，使身体更为缺钙。 

　　缺钙不会直接危及宝宝生命，但会导致抗病力下降，易患贫血、肺炎及腹泻等疾病，生长发育速度严重受阻，严重时骨骼发生变形。 

　　合理补充方案： 

　　1.坚持母乳喂养6个月以上。如果吃配方奶据配方奶指示的量进行计算，不足的钙从钙剂中补充。同时，经常带宝宝去晒太阳，每天不少于2小时，上、下午各一次。 

　　2.及时按月龄增添离乳食品。蛋黄和肝脏中含VD较多，宝宝4-5个月时可吃熟蛋黄，10个月时添加猪肝或羊肝粥，奶类、奶制品。待宝宝胃肠能够消化富钙并易吸收的海产品食物时，注意在饮食中安排。 

　　3.适时为宝宝补充VD，如早产儿、双胞胎在出生后1-2周开始补充，足月儿在出生后2-4周后开始补充。6个月以下每天补充400国际单位，6个月以上每天补充400-600国际单位。 

　　4.哺乳妈咪要注意摄取富钙饮食，同时补充含有VD的钙剂，如钙尔奇-D或凯思力-D，以防乳汁中钙质不足。 

　　特别提醒： 

　　宝宝1岁后还应每天补充400国际单位维生素D，服用钙剂150-300毫克，直至2岁半。不过，夏天户外活动较多时可暂停止，待冬季晒太阳少时再补充。