可爱男宝宝图片萌萌哒:芒果奶酪布丁的做法(自制甜品)
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 02:39:08
百吉福奶酪布丁除了含有鲜奶、奶酪及砂糖的成份为,让其凝结的主要成份就是明胶了,明胶的特性是可以再塑形。只要把隔水溶化的布丁重新倒入模子或是杯子内,重新放入冰箱冷藏,就可以做出任意形状了。要注意的是芒果的味道过于香浓,要不放太多哦,否则会抢了布丁的味道。
材料:新鲜芒果1颗,百吉福柠檬奶酪布丁2个
制作方法:
1.将两个奶酪布丁放入钢盆内,隔温水加热至溶化,一边溶化一边搅拌至成液体状。
2.将溶化的液体略放凉,再倒入玻璃杯内。(小心不耐热的杯子会爆哦,所以要放凉一点。)
接下来将杯子移入冰箱冷藏半小时.
3.将芒果去皮,去核用食用搅拌机搅成泥状,并用网筛过滤(过滤以后会更细腻)
4.将过滤后的芒果酱倒在冻好的奶酪布丁表面,.洒上少许芒果粒即可.无需再移入冰箱冷藏即 可食用. 装的时侯不要装太满了,我这只是为拍照好看。
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