快乐喜剧王第八季?:迟到的作业——什锦水果圣代
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 17:19:00
迟到的作业——什锦水果圣代
茶饮,果蔬 2010-08-10 16:00:55 阅读261 评论46 字号:大中小 订阅
好像还是刚刚入夏的时候,橙子小可爱就给俺要冰淇林吃,当时觉得天气还没到吃这种冰品的时候,还有就是原料也不齐全。时间过得真是很快,转眼已经立秋了,作业迟迟也没有交,不过俺可是一直记得这件事哪!今天不但有冰淇淋,还有水果哦!希望这迟到的作业不会让可爱的橙子失望。
最近几年我是很少吃冰品的,一是觉得外面做的不卫生,还有就是冰淇淋之类的热量实在是太高,太凉的东西吃多了对身体也不是太好。所以各位吃的时候还是悠着点,适可而止哦!
什锦水果圣代
芒果冰淇淋原料:蛋黄4个,淡奶油1盒(250毫升),鲜牛奶400克,细砂糖80克,芒果3个,香草粉1克。
水果圣代需要原料:芒果冰淇淋球,香蕉,提子,澳橘,小西红柿。
制作过程:
1,蛋黄4个加40克细砂糖用手动打蛋器打至彻底混合均匀。
2,加入香草粉拌匀,再倒入牛奶拌匀。
3,蛋奶浆用小火煮到约80-90度,边煮边搅至浓稠,小锅放在装有凉水的盆里彻底冷却。
4,蛋奶油加40克糖,用电动打蛋器打至6成发。
5,芒果去皮取果肉用搅拌机打成泥。
6,芒果泥分次倒入倒入冷却的蛋奶浆拌匀。
7,倒入打好的奶油拌匀,冰淇淋糊入密封盒,放入冰箱冷藏。
8,每40到50分钟拿出来拌一次,共需要4次。
9,先取1个冰淇淋球放入杯中,将提子,香蕉片,澳橘片,小西红柿片至于芒果冰淇淋球旁边。
10,在上面再放一个芒果冰淇淋球,再用小伞和鸡蛋卷装饰一下即可。
给你打着小伞,你怎么还是融化的这么快呢?