中财网重庆消防协会:春节健康饮食：怎样健康办年货？
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/07 07:04:32
欢欢喜喜过大年，首要就是办年货。时下，无论在超市还是农贸市场，各类食品一应俱全，种类极其丰富。很多人索性打开钱包，不怕买得多，就怕想不到。部分年货副食有高脂、高糖、高胆固醇、多盐、多色素的危害，最好适当购买，不宜多吃。
危害一：高油脂
代表年货：油角、蛋散、炸薯片等
专家点评：油角、蛋散等煎炸小食是南方人过年必不可少的一道年货。吃起来香脆酥口，满嘴留香，大人小孩都喜欢。正因为它是小食，不知不觉就会吃了很多。这类食物含油脂较多，吃多了会增加胃肠道负担，影响正常的食欲，更糟糕的是如果吃得过多会导致油脂囤积在身体里，也加大了肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的风险。
危害二：高糖 代表年货：曲奇饼干、巧克力、年糕、糖果等
专家点评：甜食是孩子最中意的食物。平时可能有所限制，过年因为家长管得松，很多小孩就放开肚皮吃。这些甜食所含热量较高，加上节日期间活动较少，能量过剩的结果是假期回来，小胖子也多了不少。再加上越胖胃口越大、吃得越多，如此恶性循环，到时想减肥就难了。
另外常吃甜食容易患上龋齿，成年人吃过多甜食也会增加肥胖、糖尿病等多种慢性病的危险性。本身有糖尿病的人更应避免吃甜食，以免血糖难以控制。
危害三：高胆固醇
代表年货：海鲜干货
专家点评：过年没可能不吃海鲜。如瑶柱、干蚝、鱿鱼，含胆固醇较高，吃得多了