中财网火灾事故情况报告:烟台出现“橡皮鸡蛋” 煮熟蛋黄能弹起
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 07:49:19
烟台市民王先生发现自己买到了“假鸡蛋”。据王先生介绍，1月9日，他在小区商店里买了2斤鸡蛋，里面竟掺了3个“假鸡蛋”。王先生打蛋时却发现鸡蛋硬如石块，他用力敲碎后发现里面的蛋清已经凝固，蛋清是黄色的。王先生随后尝了一下煎熟的“假鸡蛋”，发现口感很差。用锅煮了20多分钟,发现煮熟后的鸡蛋不仅蛋黄鲜亮,蛋清也变黄了。用手一捏，蛋黄十分有弹性，摔在地上能蹦起20厘米高。
据信，王先生买到的很有可能并非是假鸡蛋，而是被称为“橡皮蛋”的劣质蛋。“橡皮蛋”指的是煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛的鸡蛋，产生原因是鸡饲料中棉籽饼比例过高。
目前，假鸡蛋是否存在仍有较大争议。部分观点认为认为假鸡蛋不存在，仅仅是一个技术培训骗局。目前无一例有实验室鉴定意义的假鸡蛋存在，被人声称买到的“假鸡蛋”，经鉴定均为过期变质蛋、孵化蛋等真鸡蛋，而非化工合成品。
下载 (221.69 KB)
2012-1-11 09:34
下载 (192.25 KB)
2012-1-11 09:34
下载 (240.09 KB)
2012-1-11 09:34
据信，王先生买到的很有可能并非是假鸡蛋，而是被称为“橡皮蛋”的劣质蛋。“橡皮蛋”指的是煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛的鸡蛋，产生原因是鸡饲料中棉籽饼比例过高。
目前，假鸡蛋是否存在仍有较大争议。部分观点认为认为假鸡蛋不存在，仅仅是一个技术培训骗局。目前无一例有实验室鉴定意义的假鸡蛋存在，被人声称买到的“假鸡蛋”，经鉴定均为过期变质蛋、孵化蛋等真鸡蛋，而非化工合成品。
下载 (221.69 KB)2012-1-11 09:34
下载 (192.25 KB)2012-1-11 09:34
下载 (240.09 KB)2012-1-11 09:34
煮熟的鸡蛋蛋黄表面为什么会发绿？
怎么使鸡蛋煮熟后蛋黄到外边，蛋清到里边？
有的鸡蛋煮熟了以后，有的蛋黄表层附有一层黑的，请问这是为什么？
煮熟的鸡蛋中到底是蛋黄营养价值高还是蛋青营养价值高呀？
煮熟了的鸡蛋能放几天？
怎样在面汤中煮荷包蛋，即能煮熟蛋黄又不会把蛋青煮飞
怎样判断鸡蛋煮熟？
谁知道鸡蛋煮熟的化学方程式
煮熟的鸡蛋为什么抓不烂？
煮熟鸡蛋怎样更好剥皮？
煮熟鸡蛋放在水里会坏吗
用微波炉能煮熟鸡蛋吗(一整个不扒皮的)?怎么弄?加水否?
用微波炉能煮熟鸡蛋吗(一整个不扒皮的)?
煮熟的蛋黄有什么其他用途么？？
为什么有些鸡蛋蛋黄边会有浮着的黑点？
鸡蛋蛋黄中有什么物质？
为什么鸡蛋和鸭蛋的蛋黄不同
鸡蛋清比较有营养还蛋黄?
鸡蛋中蛋黄旁边的白点是什么？
鸡蛋的蛋黄 含有什么物质？
为什么盐水腌鸡蛋，蛋黄会出油？
鸡蛋不煮太熟，蛋黄有点水这样好不好
初到青藏高原会出现头痛 胸闷等高山反应;再高山上,很难将鸡蛋煮熟.这些现象说明了什么?
煮熟的鸡蛋黄怎么会变黑?