消防知识宣传手抄报:青菜鸡蛋炒饭

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/03/29 13:48:16

 

营养特点:青菜鸡蛋炒饭简单易做,更难得的是,富含蛋白质、膳食纤维和碳水化合物,在炒饭中算是清淡的一道了,作为早餐,也是不错的选择。

青菜鸡蛋炒饭的做法如下:

功效:补钙铁锌硒 

原料:米饭2人的份量;鸡蛋2个;小青菜三两左右;

步骤与做法:
1、将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。

2、买回来的小青菜用自来水冲洗干净,然后去根切成小丁待用。

3、锅中2汤匙底油,倒入葱花少许先爆香下,然后倒入米饭,把米饭炒散(米饭最好用隔夜的,那样米饭中的水分就不多,也就容易炒散)。

4、最后加入待用的鸡蛋花和青菜丁,加适当盐翻炒1分钟这样,即可装碗开吃。

5、很简单的一道炒饭,也算比较清淡吧,你不妨学一下吧。