1月9日，山东烟台市民王先生发现自己买到了“假鸡蛋”。据王先生介绍，前两天他在小区商店里买了2斤鸡蛋，里面竟掺了3个“假鸡蛋”。

   
1月9日中午，王先生打蛋时却发现鸡蛋硬如石块，他用力敲碎后发现里面的蛋清已经凝固，蛋清是黄色的。王先生随后尝了一下煎熟的“假鸡蛋”，发现口感很差。用手一捏，蛋黄十分有弹性，摔在地上能蹦起20厘米高。
   
据信，王先生买到的很有可能并非是假鸡蛋，而是被称为“橡皮蛋”的劣质蛋。“橡皮蛋”指的是煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛的鸡蛋，产生原因是鸡饲料中棉籽饼比例过高。图为煮熟的“橡皮鸡蛋”。
   
目前，假鸡蛋是否存在仍有较大争议。部分观点认为认为假鸡蛋不存在，仅仅是一个技术培训骗局。目前无一例有实验室鉴定意义的假鸡蛋存在，被人声称买到的“假鸡蛋”，经鉴定均为过期变质蛋、孵化蛋等真鸡蛋，而非化工合成品。图为记者展示“橡皮鸡蛋”外壳，比普通鸡蛋硬。

煮熟的鸡蛋蛋黄表面为什么会发绿？ 怎么使鸡蛋煮熟后蛋黄到外边，蛋清到里边？ 有的鸡蛋煮熟了以后，有的蛋黄表层附有一层黑的，请问这是为什么？ 煮熟的鸡蛋中到底是蛋黄营养价值高还是蛋青营养价值高呀？ 煮熟了的鸡蛋能放几天？ 怎样在面汤中煮荷包蛋，即能煮熟蛋黄又不会把蛋青煮飞 怎样判断鸡蛋煮熟？ 谁知道鸡蛋煮熟的化学方程式 煮熟的鸡蛋为什么抓不烂？ 煮熟鸡蛋怎样更好剥皮？ 煮熟鸡蛋放在水里会坏吗 用微波炉能煮熟鸡蛋吗(一整个不扒皮的)?怎么弄?加水否? 用微波炉能煮熟鸡蛋吗(一整个不扒皮的)? 煮熟的蛋黄有什么其他用途么？？ 为什么有些鸡蛋蛋黄边会有浮着的黑点？ 鸡蛋蛋黄中有什么物质？ 为什么鸡蛋和鸭蛋的蛋黄不同 鸡蛋清比较有营养还蛋黄? 鸡蛋中蛋黄旁边的白点是什么？ 鸡蛋的蛋黄 含有什么物质？ 为什么盐水腌鸡蛋，蛋黄会出油？ 鸡蛋不煮太熟，蛋黄有点水这样好不好 煮熟的鸡蛋黄怎么会变黑? 怎样使煮熟的鸡蛋容易剥壳？