海淀教进 中考成绩:五香茄子面
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/18 11:33:08
调料:盐、味精、白糖、八角、酱油、香油、五香粉
烹制方法:
1、将茄子去皮切成丁,加少许盐腌制,西红柿、五花肉切丁备用;
2、坐锅点火倒油,待油热后下入姜粒、五花肉煸炒至出油,加入八角、茄子大火翻炒,再加入西红柿,加盐、白糖、酱油调味,焖制三分钟,出锅前放入红椒丁炒熟,加入五香粉、味精、香油,浇在煮好的面条上即可。
特点:爽滑筋斗,咸香适口。
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来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/18 11:33:08
调料:盐、味精、白糖、八角、酱油、香油、五香粉
烹制方法:
1、将茄子去皮切成丁,加少许盐腌制,西红柿、五花肉切丁备用;
2、坐锅点火倒油,待油热后下入姜粒、五花肉煸炒至出油,加入八角、茄子大火翻炒,再加入西红柿,加盐、白糖、酱油调味,焖制三分钟,出锅前放入红椒丁炒熟,加入五香粉、味精、香油,浇在煮好的面条上即可。
特点:爽滑筋斗,咸香适口。