北京海淀中考成绩排名:桂林辣椒酱的做法

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/03/28 19:39:31

原料:
  
  鲜辣椒、豆豉、大蒜各三分之一,米酒(最好是桂林三花酒)

  做法:
  
  1、辣椒洗净,晾干备用。
  
  2、辣椒剁碎,大蒜剁碎,豆豉剁碎

  3、把三种原料放入一个大碗中

  4、加盐(我做的这一瓶加了约30克盐,可以根据自己的口味增减),混合均匀,这个时候已经有辣椒酱的香味了

  5、装入密封罐中,压实

  6、倒入米酒封口,约1厘米高

  7、密封保存,三四周之后就可以吃了,放的时间再长点会更好吃。