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圆猪猪

从2009年就曾听我说要写书了，可是一转眼两年了还是没见有动静，让朋友们等急了。。为什么呢？只怨我找的这家出版社太严格了。。从一开始的80道菜，到后来的120道菜，再转成要分成老人、孩子、自己、老公、宴客这五部份来写菜谱，越详细菜就越多，积到最后成180道了，和西点一样也拍了一部份视频（但相对的少了很多），工作量就变大了很多，书也越变越厚了。编辑不但要我写好菜的制作过程、心得，还得写上各类的专业知识， 开始我还有些心不甘，情不愿的。可是今天真的把书捧在手上时，看到那精美的图片，详细的过程图及解说，真的好开心，也感觉自己很幸运，第一次出书就能和这么专业的出版社合作，没有他们的严格审核、策划、制作、编辑是无法做出这么精美的书来的。
肉类
1.         美味红烧肉      （宴客）
2.         台湾卤肉饭      （老公）
3.         菠萝咕噜肉      （宴客）
4.         鱼香肉丝        （家常）
5.         四川回锅肉      （家常）
6.         东北锅包肉      （宴客）
7.         土豆干烧肉      （老公）
8.         酸甜里脊        （小孩）
9.         台湾客家小炒    （家常）
10.     白菜猪肉炒木耳  （家常）
11.     肉丝炒素鸡      （家常）
12.     辣炒顺风耳      （家常）
13.     农家小炒肉      （家常）
14.     京酱肉丝        （宴客）
15.     酱爆肉丁        （家常）
16.     梅菜蒸猪肉      （家常）
17.     香辣美容蹄      （宴客）
18.     台湾卤猪脚      （老公）
19.     京都排骨        （宴客）
20.     西汁锔排骨      （宴客）
21.     叉烧排骨         (小孩)
22.     糖醋排骨        （小孩）
23.     豉椒蒸排骨      （家常）
24.     无锡酱排骨      （老人）
25.     东北酱骨架      （老人）
26.     美式酱烤肋排    （宴客）
27.     酸甜排骨        （小孩）
28.     红烧狮子头      （宴客）
29.     湖南腊肉炒萝卜干（自己）
30.     珍珠糯米丸      （小孩）
31.     韩式泡菜锅      （家常）
32.     东坡羊肉        （老公）
33.     新疆羊肉串      （小孩）
34.     干煸牛肉丝      （家常）
35.     草菇滑牛肉      （家常）
36.     五香酱牛肉      （宴客）
37.     梅干菜扣肉      （宴客）
禽类
38.     微波炉烤鸡       （宴客）
39.     豉油皇鸡         （宴客）
40.     豉香鸡块      （家常）
41.     土豆焖鸡块    （家常）
42.     酱爆鸡丁      （老人）
43.     四川棒棒鸡    （家常）
44.     重庆小煎鸡    （家常）
45.     干豆角炒鸡    （自己）
46.     香辣手撕鸡    （老公）
47.     重庆辣子鸡    （老公）
48.     干煸鸡块      （家常）
49.     湖南左宗棠鸡  （宴客）
50.     特色蒜焖鸡    （家常）
51.     麻辣鸡翅      （老公）
52.     新疆大盘鸡    （宴客）
53.     塔香三杯鸡    （老人）
54.     重庆口水鸡    （宴客）
55.     香菇腊肠蒸鸡  （老人）
56.     椒麻鸡        （宴客）
57.     柱侯鸡        （家常）
58.     茶香熏鸡      （宴客）
59.     宫保鸡丁      （宴客）
60.     腰果鸡丁      （小孩）
61.     五香回锅鸡    （家常）
62.     虎皮凤爪      （自己）
63.     鱼香凤爪      （自己）
64.     香辣啤酒鸭    （老公）
65.     香芋焖鸭      （宴客）
66.     江西土匪鸭    （宴客）
67.     五味鸭        （家常）
主食类
68.     平底锅做批萨  （小孩）
69.     台湾糍饭团    （小孩）
70.     台湾肉松蛋饼  （小孩）
71.     照烧鸡腿饭    （老人）
72.     照烧牛肉饭    （老公）
73.     咖喱鸡饭      （老公）
74.     新疆手抓饭    （小孩）
75.     泰式菠萝炒饭  （小孩）
76.     杂蔬炒饭      （小孩）
77.     韩式烧肉拌饭  （老公）
78.     生炒糯米饭    （自己）
79.     台湾油饭      （老公）
80.     台湾炒米粉    （小孩）
81.     台湾担担面    （老人）
82.     鸡丝凉面      （老公）
83.     京味鸡肉卷       （小孩）
84.     南瓜腊味饭       （自己）
85.     杂菇鸡肉锔饭     （小孩）
86.     三丝炒面         （老公）
87.     腊味煲仔饭       （自己）
88.     重庆酸辣粉       （自己）
89.     蕃茄意大利面     （小孩）
鱼类、海鲜
90.     油豆腐煮鱼       （家常）
91.     湖南剁椒鱼头     （宴客）
92.     重庆麻辣烤鱼     （老公）
93.     奇香瓦块鱼       （宴客）
94.     四川豆瓣鱼       （宴客）
95.     香辣豆豉蒸鱼     （家常）
96.     清蒸鲈鱼         （宴客）
97.     黄豆酱蒸鱼        （家常）
98.     蒜子焖鲶鱼       （老人）
99.     八爪鱼爆蘑菇     （老人）
100.  红烧黄花鱼        （老人）
101.  香煎带鱼          （老公）
102.  红烧带鱼          （老公）
103.  阳朔啤酒鱼        （家常）
104.  四川酸菜鱼         （家常）
105.  重庆水煮鱼         （老公）
106.  秘制锡制鲈鱼      （宴客）
107.  蒜蓉粉丝蒸带子    （宴客）
108.  蒜蓉粉丝蒸虾      （老人）
109.  美极虾            （宴客）
110.  香辣虾            （家常）
111.  台湾盐酥虾         （宴客）
112.  粤式白灼虾         （宴客）
113.  韩式铁板鱿鱼      （家常）
114.  宫保鱿鱼          （宴客）
115.  彩椒三文鱼串       （小孩）
素菜类
116.  干煸四季豆        （家常菜）
117.  金针拌香干        （自己）
118.  东北地三鲜        （家常菜）
119.  珊瑚藕片          （自己）
120.  西芹百合炒腰果    （小孩）
121.  日式土豆沙拉      （小孩）
122.  金沙南瓜          （宴客）
123.  韭香豆干          （家常）
124.  肉末雪豆炒香干    （家常）
125.  咖喱土豆          （家常）
126.  鱼香茄子煲        （宴客）
127.  酱香茄扣          （老人）
128.  酱爆茄子          （家常）
129.  豆豉烧冬瓜        （家常）
130.  韩式炒年糕        （家常）
131.  菜脯煎蛋          （小孩）
132.  鱼香嫩豆腐        （家常）
133.  姜汁铁板豆腐      （老人）
134.  香辣皮蛋拌豆腐    （宴客）
135.  红烧锅塌豆腐      （老人）
136.  东江煎酿豆腐      （老人）
137.  如意香干          （家常）
138.  麻辣豆腐锅        （家常）
139.  麻婆豆腐          （家常）
140.  蚂蚁上树          （家常）
141.  三丝炒藕          （自己）
汤类
1.         胡萝卜薯仔煲脊骨     （小孩）
2.         海带豆腐瘦肉汤        （自己）
3.         茶树菇煲鸡汤         （老人）
4.         猴头菇煲鸡           （老人）
5.         芋头排骨酥汤         （老公）
6.         益气补血汤           （自己）
7.         酸辣汤               （老公）
8.         俄式罗宋汤           （老公）
9.         奶油玉米浓汤         （小孩）
10.     八珍炖乌鸡           （老人）




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猪猪最近变懒了，好几个月都不更新了，那是因为我已经怀孕5个月了。1-2月时工作很忙，又忙着回台湾过春节，除了容易累，老想睡觉外，基本上没感觉。到第3个月时就有反应了，胃涨气很严重，坐在电脑时间一长就会吐。过了4-5月孕吐消失了，我的工作又变的很忙了，每天10点前得去睡觉了。现在肚子里面的小猪猪老在里面动，大概是提醒妈妈该睡觉了吧。（各位晚安，等空了我再补充）
pigs_wife 在上文中提到：
猪猪，这本书当当上为什么说北京朝阳区送不了货？不知道什么时候才能买……
亲,当当买不到的话,可以到出版社的网站上购买,还有礼品书送的.
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第21届全国图书交易博览会开幕 青版美食图书再成亮点
来源:美食生活网    发布日期: 2011-5-29 7:14:00
 
本网讯 由国家新闻出版署和黑龙江省人民政府主办，第21届全国图书交易博览会在哈尔滨开幕。
据新闻出版总署署长柳斌杰介绍，本届书博会展位数量、展馆面积、展会规模等都创造了历史新高，新书和重点图书的比例超过60%。组委会还在主会场专门划定一个展馆作为出版物零售区，向读者展销图书20万个品种，30多万册。
据悉，共有近300种美食、健康、时尚生活、教育、少儿、社科类“青版”图书集中亮相，吸引了200余名来自全国大中城市新华书店和民营书店的书业代表前来洽购。其中，尤以《巧厨娘·妙手烘焙》（点击购买）和《巧厨娘·家常菜》（点击购买）等美食图书最为吸引眼球。这两本精美图书均由搜狐名博主圆猪猪和青岛出版社美食生活工作室联合倾力打造，不仅有纸质图书的出版，同时还配有电子书的销售（仅售5.99元），图片精美，教授详实，带您走入美妙魔幻的烹饪世界，值得大家回味。
另据了解，本届书博会为期4天。书博会期间，将举办建党90周年、纪念辛亥革命100周年出版物展，还将举办中国出版（版权）发展论坛、向农家书屋捐赠图书、读者大会等丰富多彩的活动。
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