ps路径变选区快捷键:一口气吃了仨——热狗卷(再接再厉做花卷)

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/08 16:36:48

一口气吃了仨——热狗卷(再接再厉做花卷)

 

    从中秋节放假前我就开始发懵,总搞不清是周几,串的是一塌糊涂,心里一直记着国庆节假期过后再上2天班就又可以休周末2天了,可是....可但是.....昨天上完班才知道只能休息一天。幸亏我不上课,不然出一级教学事故的没准就是我了,极度同情那个被处分的老师,肯定跟我一样记串了,不然怎么会不来给学生上课呢。取消半年的津贴,三年内不能评优晋级,这样的处罚真是很严重哦!

   要怪只能怪这个假期放的太零乱!

   明天开始,一切都正常了!该怎么上班就怎么上班,上学的也回归正常轨道了,当然啦,该吃的还吃,该喝的也照常!上次做的双色花卷很受欢迎,俺就再接再厉又给儿子做了热狗卷,哈哈,这个更抢手,我儿一口气吃了仨!


热狗卷

原料:发面团,廖大哥台湾烤肠

 


做法:1. 将发好的面团分成大小均等的剂子。(发面团的方法请见前一篇博文,允许俺偷懒一下哈)

2. 烤肠事先放微波炉里稍微烤一下。

3. 将面剂子搓成长条状。

4. 如图那样缠绕在烤肠上,松弛15分钟后,凉水入锅大火蒸制15-20分钟。


 

    此款热狗卷也是蒸制面食,除了整形有区别以外,其他和上一篇双色花卷做法都一样,需要注意的几点也一样,唯一需要提醒的就是搓长条的时候,如果边搓边回缩或者有断裂,就证明面团还没松弛好,继续松弛一会儿就好啦,很容易就能搓成光滑的长条状,这个可是俺做面包得出的心得,俺的装在杯子里的面包——简易面包卷春暖花开,蝴蝶飞来——蝶恋花面包、以及几款辫子面包肉松四股辫子面包奶酥五股辫子面包玉米芝麻辫子面包都需要搓条,积累出经验了。

 

    看看俺儿的吃相,嗜肉族的小子吃起带香肠的花卷,那叫一个香!晚上还要吃,可惜没有了,带肉的东西没敢多做,怕吃不完不好保存。关键是俺也没想到这小子能一下子超常发挥呀!