中财网英文同义词在线查询:爱给予我们创造力【珍珠丸子】
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爱给予我们创造力【珍珠丸子】
(2010-09-09 20:36:08) 转载▼标签： 美食
饮食
丸子
肉末
糯米
珍珠丸子
木可
分类： 肉食
以前没有自己下厨做饭的时候，根本没想到，丸子还可以做成这样。小小的丸子，只是稍微加了些小心思，就变得如此的与众不同。我想，创造这个丸子的人，一定是充满爱的，她一定也希望吃这个丸子的人是幸福的！
我没有创造，却学会了制造，制造美食的我应该也是幸福的~
【珍珠丸子】
材料：
肉末：300G
糯米：半碗
黑木耳：半碗（干的大概七八朵）
葱末：5－6棵葱的葱绿部分
枸杞：几颗
盐：少许
鸡精：少许
料酒：少许
蛋清：1个
做法：
1.糯米浸泡4－5个小时以上沥干待用，我是隔天晚上就浸在那的
2.把泡好的木耳切碎，尽量碎些
3.葱绿也切细一些的末
4.把肉末，木耳碎，葱末以及所有调料放一起拌匀，顺时针划圈，把肉末搅拌上劲
5.把拌好的肉末搓成丸子，在糯米里滚一下，使丸子均匀粘上糯米
6.丸子上装饰上枸杞，上锅蒸10分钟左右
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