中财网皇帝的财宝中文版下载:原味肘子
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/10 19:40:38
前肘一个`！火烤下上面的毛~拿刀刮净待用！
剃骨~~沿骨头四周~~慢慢处理~~肉不断外翻！不要破坏皮！别切到手`！
骨肉分离！将肘子里外清洗下！
在肘子里的瘦肉处~切几刀~便于入味！
加入香葱~姜片~盐~酱油~~料酒~~抹均匀！
将肘子翻回来腌制大约12小时！
次日~将腌制好的肘子绑好！
准备蒜泥~！
高压~~15--20分~~先不开锅盖~~让肘子在里面闷会！
整出来~~~改刀~~装盘~！
码好的肘子肉上浇上蒜泥就算完成了`！
肘子并不腻！主要是入味！
原汁的肘子~配上蒜泥~~那叫香呀！
绝对好吃~绝对入味~绝对不腻~绝对好做~绝对要吃~~想当年我徒弟给我介绍的回民对象~~就是因为我放不下肘子~才没跟她处~！嘿嘿！
