上海世和时装有限公司:剩下的春饼就这么吃吧——杂蔬炒饼
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/11 18:01:43
剩下的春饼就这么吃吧——杂蔬炒饼
杂蔬炒饼:
原料:剩春饼几张,鸡蛋一个,元葱、胡萝卜、白菜各适量
调料:花生油、酱油、蚝油、姜蒜末
做法:1. 将饼切成条状。
2. 鸡蛋加点盐打散,煎成蛋饼。
3. 将蛋饼、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝。
4. 炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香后,下菜丝翻炒。
5. 菜丝炒软后,放入饼丝炒,期间放入适量酱油和蚝油调味。
6. 最后放入蛋饼丝炒匀后出锅即可。
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