思维科学的书:自制炸薯条的做法【厨屋飘香】

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/03 04:09:56
 

炸薯条的做法

hnnycyx网摘

 

 

准备材料：

土豆，纯牛奶，盐

 

制作过程：

1.土豆去皮切成筷子粗细的条状泡在清水里备用。

2.烧锅沸水，放入切好的土豆条，煮至五六分熟时捞出用过凉。

3.把过凉的土豆条放在大碗里，倒入纯牛奶，牛奶的量要没过土豆条。

4.盖上保鲜膜，冷藏过夜。

5.捞出，彻底晾干表面水分后，放入冰箱冷冻。冻成硬条时就可以随吃随炸。

6.锅里放油，油热后放入冻好的土豆条，炸1.2分钟后捞出。再把油烧开，放入土豆条复炸至

表面呈金黄色即可捞出沥干油份，撒少许盐即可。

 

注意事项：

1.土豆条的粗细，切的时候使劲回想下K家，M家的吧。

2.步骤5里，土豆条入冰箱冷冻前一定要彻底的弄干面的水分才行。可以用厨纸。。。友情提示，这之前可以多做些冻在冰箱里，想吃的时候拿适当的份量出来炸就行了。

3.炸的时候，一次不要放太多薯条，以免粘连。油量则以没过薯条为好。

4.炸好的薯条配翻茄酱，配椒盐都很好。

飘香鱼做法 请问家庭自制葡萄酒的做法谁知道？ 用水果自制面膜的做法？ 自制早餐的菜谱及做法，感激不尽 大家知道自制面粉的做法吗? 有自制狗粮的做法吗？ 自制的爱情小礼物(做法) ~~~求！！自制的酸奶面膜做法~~~ 炸薯条的制作过程 求炸薯条的制作方法 求炸薯条的制作方法 炸薯条的疑问！ 求自制冰欺凌做法 求自制西餐牛排做法 无人知处忽飘香的前半句？ 炸薯条的对于我们的危害 自制面膜的做法？？简单点的，我有珍珠粉，不知怎么用效果好？ 有没有什么好吃又不费事的自制夏季小吃做法啊? 自制水果面膜的做法我有疑问，请帮我解答！！！谢... 哪有奶茶飘香的MV 新楚留香外传之血海飘香的攻略 哪里有舞蹈《荔枝飘香》的下载？？ 谁会做好吃的炸薯条啊，象KFC那样的？ 制作炸薯条的方法有谁会吗？可以说一下吗？