自己怎么给比熊犬剪毛:添加剂究竟给我们中国人带来什么？

--------因为有了它，我们可以不用黄豆就能吃到豆腐；

还是因为有了它，我们不用鸡鸭鱼肉就能喝到鸡鸭鱼肉汤；

按照这样的思路发展下去，我们肯定会有合成大米和合成蔬菜吃。

正因为如此，所以我们中国今天才不怕没有人种田和种菜；

因为我们有了添加剂，这个取代全部农业的最伟大发明。

也正因为如此，我们才敢放心大胆地发展房地产；

因为我们从此以后不再靠土地养活了。

文/汪华斌

今天到质量监督局去办事，顺便与他们聊起了合成豆腐的事；他们竟然说这事是一个新生事物的认识问题，就如同我们现在穿的衣服是化纤产品一样；并不都是农业产品才是人们的安全食品，化工产品也应该是安全的食品。我听后目瞪口呆，如今我们的社会究竟是进步还是退步了；因为我们今天的化工产品竟然成为了我们事物的主要来源。如我们不用黄豆就能合成豆腐，我们不用鸡鸭鱼肉就有化工的鸡鸭鱼肉汤喝；这是我们当今社会最伟大的发明，还是把人类推向灭亡的倒退呢？

2010年的年末武汉人很郁闷，因为发现了不用黄豆而加工成的豆腐；更为重要的是，这事还没有任何部门管；而且没有人管得了。因为这不用黄豆加工成的豆腐指标正常，就如同当年三鹿奶粉一样的指标合格；所以是不是黄豆就没有标准了。如果不是三鹿奶粉造成儿童的伤害，恐怕今天的中国大地到处都是三聚氢氨加工成的奶粉了。在这不用黄豆的豆腐没有定论之时，武汉人喝的汤竟然是添加剂加水的产物。本以为这应该有人出面管管了，谁知因为我国对添加剂没有具体的规定；所以同样也是没有定论。在这没有定论的社会中，我们社会成为有人欢喜有人愁的社会；如添加剂厂就高兴了，因为这是它们丰收的季节；我们的政府同样高兴了，因为添加剂的出现使我们社会不要农业成为名正言顺的了。既然有这么好的发明，我们还去搞什么传统农业呢；所以我们一心一意发展房地产成为了正确决策。

是啊！在我们武汉人的心目中，吃任何东西兑汤是最舒服的；尤其是美味无比的鸡汤，更是因为其营养价值高而受欢迎。然而在2010年的年末，我们武汉人竟然高兴不起来了；因为我们在餐馆喝到的鸡汤可能并不是用鸡作为原料，而是加入了一种叫做“一滴香”的食品添加剂。这种添加剂只要一滴，就可以使清水变出鸡汤的味道。同时发现的竟然还有老鸭汤、牛肉汤、排骨汤、羊肉汤等都是“一滴香”的绝作，因为就是这食品添加剂加水就成为了我们任意想要的鸡肉味、鸭肉味、牛肉味、羊肉味、猪肉味等汤应有尽有；而且是越吃越香就越好吃并越想吃。

然而老百姓并不知道，我们添加剂的神奇竟然来自化工合成；说通俗的就是工业方法做出来的，而不是我们传统农业或养殖业的产物。在我们社会添加剂日新月异的今天，我们社会竟然对食品安全问题没有具体的标准；所以担忧的是老百姓，而高兴的却是添加剂的厂家和政府；它们在收获各自的巨大利益。

在我们元旦春节将至的时刻，我们社会的食品安全问题备受重视。近日不仅爆出有人造假鸡蛋的新闻，更有我们身边就有“人工合成豆腐”的事实；而且还是在各大超市销售。老百姓不明白，这不含黄豆的“人工合成豆腐”还是我们老百姓心目中的豆腐吗。我们知道传统豆腐是用大豆磨成豆浆，再加入石膏或采用点卤的方法制成的；它含有优质蛋白，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生、益寿延年的美食佳品；也是我们中国人的传统食物。然而今天的合成豆腐呢，它则是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成。据了解，大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种蛋白类补充品，常应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中。变性淀粉是一种改性的可食用淀粉，而“白色素”是一种无毒、无味的白色粉末，常用于食品增白。这种用大豆分离蛋白制成的豆腐有点类似冰冻豆腐，含有丰富的气孔。总之，这种豆腐虽然口感没有特别不适，但它不仅没营养，还添加了色素和食品添加剂，多吃无益。

然而人工合成豆腐究竟算不算豆腐呢？这竟然不太好判定；因为国家并没有对豆腐有这个宽泛的概念给出定义。而就目前的市场而言，包括嫩豆腐、豆腐干等产品，所适用的生产标准都是国家于2009年1月1日起实施的《非发酵类豆制品》国家标准。而该标准的适用前提必须是：经制浆工艺制成的豆制品。也就是是说，如果是用其它工艺制成的豆制品，该标准对其并无约束力。从这个层面来看，非传统工艺的豆腐生产，很可能存在一个标准监管盲区。因此在眼下，从这个层面来说，只要“合成豆腐”所添加的相关添加剂属于合法添加范畴内的，那么相关部门也就不好说它是不合格豆腐。

在我国，已批准使用的食品添加剂有20多类约2000种；使用都有严格限量标准。一件件案例表明，添加剂本身并不可怕；可怕的是滥用。只要食品添加剂使用量严格按国家标准执行，应该说对人体不会有大的危害。从早年的苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、吊白块，再到面粉增白剂、“一滴香”，政府越打击非法添加物，消费者对添加剂就越恐惧。在三黄鸡上涂黄色，枸杞子用红色素浸泡，在不新鲜的卤菜中加防腐剂，在变质的肉制品中加香料、色素等，都属于超范围、超剂量使用食品添加剂。还有大米经过化学漂白，蔬菜水果喷洒了保鲜剂，存放了很久的肉经过化学品浸泡可恢复新鲜色泽，黄鳝喂了生长素长得又大又肥，鱼有鱼饲料，猪有猪饲料，鸡有鸡饲料，鸭有鸭饲料，这些饲料都含有各种添加剂。

在我全社会添加剂泛滥之时，我们的专家竟然建议消费者自己掌控添加剂；说是在购买食品时，自己多看食品标签就行了。然而在假冒伪劣的今天，我们的专家学者都无法认定的事又如何能由老百姓控制呢。就连果脯、蜜饯这些传统正规的商品也经常因着色剂违规或甜味剂超标被曝光，而豆制品和酱腌菜等更是时常被查出防腐剂过量；至于添加奶精和色素的食品，更是无法引起广大消费者的注意。虽然国家规定食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的应当注明具体名称，但我们社会却用此蒙蔽消费者。一个只用添加剂就能取代农业和养殖业的年代，使我们任何人都会忧心忡忡；因为在这些消费中，你实际是用自己的生命作为消费的代价。也正因为如此，所以今天的中国人是癌症患者越来越多；这就是我们食品添加剂带来的功劳。

在添加剂的发明中，我们中国大陆全部成为一个大城市也没有问题；因为我们社会从农业和养殖业中解脱出来了，我们仅靠添加剂就能实现我们自己生活的食品来源；这就是我们中国人的聪明才智。问题是这是不是进步令很多人怀疑，因为食品添加剂致病的情况屡屡发生；而且中国大陆的癌症患者不是越来越少，反而是越来越多。这是什么原因，是不是这添加剂带来的恶果；如果真的是这样的话，那么我们社会还不如不进步的好。