中财网word中间空白删不掉:姜汁柿子饼及N种面食的制作
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 00:34:37
姜汁柿子饼
籣草児 发表于2011-12-15 14:35
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- 菜品口味：甜味
- 主要工艺：煎
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
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(8人评价)
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食材明细
- 胶州柿子 2个
- 面粉 120克
- 黑芝麻粉 3茶匙
- 熟白芝麻 少许
- 食油 2茶匙
- 蜜姜汁 3茶匙
柿子性寒，含有很好的膳食纤维，还有较多的营养成分，不仅能够清热解毒，还能通便润肠，补充身体所需要的营养。
这款柿子饼选用的柿子来自胶东半岛，个大皮薄、风味醇香。所用馅料，选用的姜汁是生姜与蜂蜜调制的蜜茶。温燥的姜与寒凉的柿子搭配，调节平衡，更利于身体健康。
姜汁柿子饼，金黄软绵、甜而不腻······
- 1
准备好食材。 - 2
黑芝麻粉与姜汁混合。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
加入少许白芝麻、油、面粉调和成馅料。
- 4
柿子去蒂、剥皮。 - 5
剥好的柿子肉放入面粉中。 - 6
混合均匀，成稍稀点的面团。
- 7
取一团面，捏开，放上馅料。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
包好馅料，成小饼状。 - 9
锅中倒入油，油热，放入柿子饼，煎熟即可。
小贴士
1、柿子不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。
2、服用药品期间忌食柿子。
3、柿子皮不要吃。
4、不可与螃蟹同吃
5、有贫血、糖尿病、胃病的患者忌食柿子。
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