雄狮烟:为电脑一族量身打造的一道低价位极品护眼菜
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/04 20:00:44
为电脑一族量身打造的一道低价位极品护眼菜
周末我惊喜地发现市场上有卖野生荠菜的。
又到了吃荠菜的好季节。
荠菜4元一斤,我买了半斤,和新鲜的虾皮、鸡蛋、面粉搅在一起,做了荠菜虾皮蛋饼。
这饼简单到不能再简单了,不用学谁都会。
做法简单,可并不代表它的营养和味道简单。
由于只用到了荠菜、虾皮、鸡蛋和面粉,没有添加任何的调味,所以饼身当中很好的保留了荠菜的鲜、蛋和面的香还有虾皮的咸鲜味道。
这款饼不仅美味营养,而且还有特殊功效呢!
由于荠菜含有丰富的胡萝卜素,虾皮含钙量丰富,鸡蛋含有丰富的蛋白质和全部必需氨基酸,这些都是补充眼睛的最佳营养物质。并且都是价廉物美的哦!
我和儿子都近视,眼睛都特娇贵,用眼时间长了,就容易发干发涩,并且视力一直下降。
这道荠菜虾皮鸡蛋饼,可以说是为我们娘俩儿量身打造的一道护眼明目菜。呵呵,当然其他的家庭成员也有幸和我们一块享用了,他们的视力好,吃了我做的这道荠菜虾皮鸡蛋饼,让他们的眼睛雪亮,贼亮!
呵呵,貌似卖饼的搞推销呢!
如果您平日的工作和生活总是离不开电脑,不妨尝试下这道简单的荠菜虾皮鸡蛋饼,药补不如食补。
另:以前就有外地的博友问我荠菜的样子,买回菜来我记起这档子事儿来,拍了两张荠菜的图片贴出来给不认识的朋友瞧瞧。
您看仔细罗,这就是纯正野生的荠菜,有些发紫的墨绿色昭示着它被采摘前,生长在露天的野外,接受的是阳光雨露的滋润,所以才会如此强壮。
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日常护眼食物
1:蛋白质:鱼、肉、奶、蛋中含有丰富的蛋白质。
4:维生素类:维生素不能在体内合成,必须依靠食物供应,动物肝脏、乳类、蛋类、鱼肝油等维生素的含量较高,新鲜水果含有大量的维生素C,豆类、花生等也有一定含量。
荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
近视者可补充下列营养物质:
1.蛋白质:
就巩膜来说,它能成为眼球的坚韧外壳,就是由于含有多种必需氨基酸,构成很坚固的纤维组织。巩膜虽有一定的坚韧性,但在眼轴前后径部位仍比较弱。肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质,而且含有全部必须氨基酸。
2.钙:
钙是骨骼的主要构成成分,也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富,且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量也较多。
做法:
1、荠菜摘洗干净,去跟,切成碎末;
2、切好的荠菜和虾皮、鸡蛋、面粉和少量泡打粉和在一起,搅匀,静置10分钟;
3、热锅冷油,油热后,下入搅拌均匀的面稀,用勺子摊薄摊匀;
4、转小火慢煎,至香味飘出,翻面,至双面金黄,出锅;
5、吃时改刀装盘。
温馨提示:
1、虾皮本身咸味和鲜味味已经足够,无需添加其他调料;
2、添加泡打粉是为了面饼口感蓬松,不喜欢的可以省略;
3、各种原料的用料可以根据自己的喜好自由裁剪添加,我其实用了三个鸡蛋,完全用蛋液搅的面糊,这样比添加水来的更香。