屈原的渔父:火锅剩料的5分钟完美变身——金针菇肥牛汤
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/13 15:04:44
火锅剩料的5分钟完美变身——金针菇肥牛汤
其实大伙不难发现,平常零食吃得多的孩子,饭量一般相对小,食欲差。你想,饭前已经这样那样地搜罗着吃了一肚子了,到了饭点,自然就没了胃口。过了饭点,又开始饿,于是又开始寻摸零食。如此下去,形成了恶性循环。
零食这种东西首先不管饱,其次多属于油炸食品,热量高,油脂高,吃多了这些东西,孩子怎么会不胖呢?
周末把在外面吃火锅带回的剰料,随手组合在一起,五分钟做成一碗热乎乎的金针菇肥牛汤。其实肉啊、菜啊、粉条豆腐啥的,都可以一锅煮,我还用了浓汤宝做了汤底,说到浓汤宝,我平时用它做个面条、汤菜、火锅什么的,得心应手,做出来的菜味道鲜美,也不用自己再调味了,方便又好吃,还真是挺不错的。
原料:肥牛片、金针菇、葱姜、香菜、熟芝麻、家乐浓汤宝
做法:
1、锅内下一点点油,爆香葱姜;
2、加水烧开,下入浓汤宝一块煮出浓汤;
3、下入金针菇煮开,调一下咸淡口味;
4、下入肥牛片煮开,添加葱丝和香菜段,关火,出锅前撒熟芝麻。
温馨提示:
1、没有高汤或浓汤宝的,用清水加用盐、生抽和糖调出汤味;
2、喜欢清淡口味的,可以提前把肉片焯一下水。
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