中财网intel 酷睿i7 4870hq:兰州羊肉泡馍
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 15:55:36
兰州羊肉泡馍的做法
用大料、桂皮、冰糖炖羊肉，直到炖烂（2小时够了，不要放盐，放盐就炖不烂了）切片备用。羊汤也留着
做死面饼，大小和手掌差不多，烤箱预热400F，烤10分钟出炉，趁热掰成指甲盖大小的块。（一个人大概2个饼就够了）
用一个小锅，倒入羊汤和掰好的馍同煮，（汤不要太多，到馍2/3处就行），煮开后加入泡好的木耳粉丝，羊肉，葱花、少许盐，煮到汤块要收干就好了（不要完全干）
把煮好的羊肉泡馍倒入一个大碗里，洒上香菜末。开吃~绝对解馋