visio 复杂组织架构图:家常小炒——豆角炒肉沫

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 04:54:41
        上次做了酸豆角炒肉沫，非常下饭的一道菜。这次又用新鲜豆角做了豆角炒肉沫，一样的下饭。无论是配米饭，还是配粥都相当不错的。        做法基本上与酸豆角炒肉沫是一样的。 
  

做法： 

1.豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟，捞出用凉水冲一下，切成小粒；

 

2. 肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。

 

3.锅中倒入油，五成热时放入姜末和辣椒段，煸出香味后放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟。

 

4. 放入豆角粒，改成中火煸炒2—3分钟。

 

5. 再放入生抽，糖，翻炒均匀后放鸡精淋入香油即可。

 

家常小炒 夏季家常小炒做法 有没人介绍几个家常小炒给我啊？ 方便面吃晕了，快餐吃了怕死，介绍几个家常小炒。 谁能提供点小炒的菜谱(家常大家都能做的) 常见歇后语：半天云里拉家常——？ 小炒是什么意思？ 速度——银鳕鱼怎么做？最好有多种方法、家常的。 排挡小炒的问题 豆角面怎麽做 豆角有土味 家常菜谱 家常菜谱...... 家常琐事 家常美食 家常小事 家常小菜 农家小炒肉怎么做 农家小炒肉怎么做？ 小炒什么票风险最大 征对！！ 风吹豆角，豆角与豆角斗角！ ]风吹豆角,豆角与豆角斗角 [对联] 豆角不炒熟会中毒吗？ 干煸豆角怎么做