食堂帮厨年终总结范文:如何做,怎样做黑木耳炒腐竹简单做法,的家常,做法大全,制作图解,家常小炒

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/09 04:03:54

美味营养的排毒小菜-黑木耳炒腐竹的做法（家常开胃下饭小炒菜谱）

主料：腐竹100克，黑木耳4朵；

配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。

制作步骤：

1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；

2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；

3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；

4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；

5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。

炒年糕,怎么做?寻简单做法如何炒黑木耳腐竹是怎么做的？如何做意大利通心粉？要简单材料和做法的。黑木耳，除了炒着吃，做芥末木耳，还有其他的吃法、做法吗？吃腐竹的做法如何做凉菜~~比方说拌腐竹谁能告诉我如何做烧腐竹, 最简单做咸蛋的做法黄瓜炒肉的简单、好吃做法？有哪位大侠能教我做凉拌腐竹呀？怎样泡腐竹就能泡的不软不硬了？腐竹是用什么做的谁知道烧腐竹这道菜是怎么做的？凉拌黑木耳怎么做? 用黑木耳做一碗菜汤，可以如何做？平鱼怎样做?(有怎样的做法?) 既清热，做法又简单，材料又不难买的粥如何做？怎样做豆角炒土豆怎样做火腿肠炒玉米? 丝瓜炒肉怎样做白木耳h俄黑木耳分别是什么做的？怎样辨别真假好坏？如何做青椒炒肉片辣子炒肉如何做？炒黑木耳的时候为什么会有暴炸声？