佳宁娜大酒店:七夕，美食邂逅了浪漫——红酒汁藕饼

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/01 02:10:58

七夕，美食邂逅了浪漫——红酒汁藕饼

当美食邂逅了浪漫——红酒汁藕饼

　浪漫七夕，中国情人节到了，在晴朗的夏秋之夜，天上繁星闪耀，一道白茫茫的银河横贯南北，银河的东西两岸，各有一颗闪亮的星星，隔河相望，遥遥相对，那就是牵牛星和织女星。

情人，自古有之。早在1500多年前的南朝，诗人鲍照就写下“肴干酒未缺，金壶启夕沦。回轩驻轻盖，留酌待情人”的诗句。不过，那时所谓的“情人”大概泛指有情之人，未必就是女性，更与如今通常意义上的“情人”大不相同。

用美食表达爱意，这就是中国式的浪漫。当美食邂逅了浪漫，而且还是中国式浪漫，那会迸发出怎样的火花呢？

红酒的红，是美丽的，是女人喜欢的色彩，晶莹透亮的高脚杯内，浓浓的棕红，足以撩人心扉。带给人的感觉也是缥缈的朦胧美，让女人凭添了几份浪漫的幻想，凭添了缕缕甜蜜的回忆，当然偶尔也会让女人洒落几粒伤心的泪滴。

女人如红酒，不同的颜色、芳香、味道，带来不同的感受和吸引，有着成熟馥郁，蕴藏着似火的热情，足以撩人心扉，不是每个异性都可随意品味。女人如红酒有一种孤芳自赏的清高韵致，独自享受着高处的风光、寒意与孤寂。

　　原料：藕200 克、猪肉馅100克、面包糠20克、鸡蛋1 个、红葡萄酒50克、姜、葱、盐、蚝油、水淀粉适量

做法：1、猪肉馅倒入大碗，放姜末、葱末、盐、鸡蛋，顺同一方向搅打上劲

2、藕洗净去皮，剁成末

3、将面包糠、藕末倒入搅好的肉馅内

4、平底不粘锅置火上，放入少许油烧热，将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出

5、锅中留底油，倒入红葡萄酒、蚝油调匀，勾薄芡出锅浇在藕饼上

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