大学生兼职贴吧:关东习俗之编炕席

  

编炕席

作者：齐光瑞

现在到东北的农村去，呈现在我们眼帘里的是：家家的炕上都铺着地板革，或者泡沫垫子，胶合板和纤维板。几乎看不到由高粱和芦苇及竹子做原料编织而成的炕席的影子了。但这恰恰能勾起我们的回忆——

在东北，一进入冬天，生产队打完场（即把秋天收获到场院集中保管的粮食，全部脱完粒入库或分给社员们）杀猪庆贺一下丰收后，也就是所谓的“关场院门”。那就是进入农闲了，也就是所谓的“猫冬”。农闲期间，生产队的活计不是太多，要想挣工分，就得在鸡叫头一遍时，就早早的起来去生产队排号，天亮，队长来了后，根据谁来的早晚和个人能力分配那少得可怜的活计。排不上号的就只能回家呆着。可庄户人家闲不住，就想法搞副业。那年月，我的家乡能够搞的副业就是编炕席。

由于家家户户铺炕席，炕席铺久了，再加上人们天天在上面磨来蹭去，就容易从秸结处破掉，尤其是炕头儿，若是火烧多了，容易“上茬”，就是把炕席给烤黑了，那炕席就坏得快。还有小孩子光着屁股在炕上玩，也容易扎屁股。擦炕时，一不小心还会扎手，那就得换新的。加上城市里也要用，还有的一些砖厂晾晒砖坯子等，都大量需要炕席，故而，催生了这个副业的兴旺。   

编炕席可以说是个技术活儿。首先要把高粱秸杆的外表皮刮掉，刮它的工具很简单，就是用一块有重量的大木头或石头做底座，在一头凿个洞，插入一根碗口粗细的木棒或木方，在人方便工作的地方，大约离地面一米左右高处，钉上一个带刃的厚铁片或刀片，弯成半圆形，这个工具我们叫它“撸桩子”。配合它使用的是一个废弃的也将刀尖弯成半圆形的镰刀头，我们叫它“撸勾子”，这个是拿在手里的。使用时，要用左手先将高粱杆拿起一根，放在“撸桩子”的那个半圆的铁片上，右手“撸勾子”扣在高粱杆上，左手轻轻地一撸，上面的叶子就没有了。反复几次，这个高粱杆就光溜溜的了。这里还有个小笑话：“撸桩子”这个工具虽然简单，但也不是家家都有的，没有的人家就得出去借。那年，一个邻居来我家借，我父母不在家，就我和两个弟弟在家里玩踢键儿，她说我借你们家“撸桩子”，我心不在焉地给听成“猪缸子”（我们这里将猪的拱嘴儿叫“猪缸子”），便回答她说：“'猪缸子’让我家小五吃了。”因为杀猪烀猪头时，我家的猪头一般都是我老弟吃。她就急：“你这孩子，真犟，我说的是撸桩子。”我也急：“是的，猪缸子让我家小五吃了。”结果我俩来来往往说了好几回，最后，她走到我家的“撸桩子”面前说：“我说的是这个，你家小五咋吃？”我才恍然大悟，不好意思地笑着将“撸勾子”也找出来递给她。

“撸秫杆儿”这个活儿是整个编炕席工作中最没技术含量的了，一般都是由家里的半大小子来完成。我和二哥就经常干这个活儿，每天放学后，都要撸个十捆八捆的。（每捆大约有100左右根高粱杆）。第二步就该是破篾子了，高粱杆变得光滑了，就要用刀把刮净的高粱秸从头破成均匀的几半，这是很讲究技术的，破的不均匀，那出来的篾子就宽窄不一，编织起来就不协调，容易出缝儿。我家里的这个活儿，都是我父亲来完成，他每天晚上回来或早晨起来，都要将我们撸出来的秫杆儿破成篾子（我们把篾字念成mi)，然后由二哥用石头碾子反复滚压。我当时还纳闷儿：父亲不困吗？因他是生产队的会计，每天都早出晚归的，回来时，我已进入梦乡，走时，我还躺在热被窝儿里。

我参加工作后，下乡采访时，看到有的地方用到一个工具，高矮、大小和“撸桩子”差不多，但没有槽，有三个瓣，每个瓣上都有铁皮，将它插到了高粱杆的一头，然后又是一撸，很快地，高粱杆就破成了均匀的三条。这就很先进了。但它有个弊端，就是要求高粱杆得均匀，而一般的情况下，高粱杆是并不均匀的，大多是粗细不一。

破完篾子后就要碾压。这需要力气，圆圆的石头辊子，两边的脐眼里镶上撅子，然后用二米左右长的两根木棍儿，一头穿进粗铁丝，套在两边的撅子上，拉推般在篾子条上压，为的是便于刮瓤。碾压完后，就要渍水去瓤，将碾压后篾子拿到井沿旁用水反复把它浇湿。十冬腊月，滴水成冰的季节，这个工作是十分辛苦的。我家的这两样活儿，大多是我二哥来做，我常见他挥冻得通红的手，弯着腰吃力地来回拉着磙子碾压秫秸，在井台上，慢慢地一下一下摇着辘轳把水打上来，再把水浇在秫秸篾子上。当然，这两样活儿我也干过，但机会不是太多，因为我和大哥主要是编席子。大哥没读大学之前，是他来编席，我撸秫杆，二哥碾压并刮瓤。大哥走了后，二哥的工种没变，我则上升到屋里去编席子，撸秫杆儿的活儿，由我的两个弟弟兼任了。

篾子渍过水后才容易去除掉上面的瓤。通常不急着编的用凉水渍，然后晾上一会儿，急用的话就用热水，当时就可以处理。渍好的篾条垫在一块木板上，在这个木板的一头儿钉个钉子，为了方便润滑，在钉子处垫块玻璃或锄板，然后，左手拉篾子，右手用刀挡在钉子处，就把中间的瓤子给刮出去，需要注意的是，拿刀的右手用力要适度，不能将篾子弄折，所以，这也是个技术活，尤其是难在起头和收尾。不是哪个人都会的，二哥做这个很麻利，几大捆篾子他不大一会儿就弄完。弄完后，他就没事了，可以出去玩了，接下来，就由我来完成最后的工序——编织了。

编织炕席，需要严密而快速的技艺，要先起头儿，起头和收尾这是编织席子最难的，我刚开始不会，都是父亲和母亲教我。起头起不好，编织出来的花纹就乱，席子的花纹很多，但最普遍的，也是我会弄的，就是3趟套编儿围起中间的人字纹。折成边往回编时，要看边儿齐不齐，力度匀不匀称，这是这领炕席质量优劣的关键之处。围完边儿后的第一步是挑俩压俩。走两格后就该变线，或挑仨压俩，或挑俩压一个，然后就进入正常的挑俩压俩的人字纹工序，这一段儿叫圈裙子边儿。正常编织时，最该注意的就是一定要将篾子勒紧靠实，不然的话，篾子一凉干炕席就会出洞，那就是质量不过关。有的技术高超的人，编织出来的炕席盛水都不漏。我父亲编过双席，即没有反面，两面都是正面。那是很抗用的。他还编织过淘黏米时用来控水的篓子。可惜我没学来。

那时的我坐在炕上或蹲在地上低头编炕席，是很有一番成就感的。尽管因为我性格的原因，干活也和写文章一样，常常潦草得出不来精品，但高粱篾子在我的眼前像银丝一样飞舞，俺那并不灵巧的双手像穿梭一样轻快地上挑、下压、横勒地移动，那高粱篾子就像大海上的一排排浪花在跳跃。浪花退去后，呈现在你面前的就是一片细密、匀称的绿色花纹，这样巧夺天工的艺术品就出自我的双手，你说，我能不自豪嘛！上午一领长4米、宽2米席子编出来，下午还要同父亲、二哥一起去收拾原料。而这个工作最让我难以忘怀的是，初中后，我在编织时，能构思故事，编完一领炕席后，我就将构思的东西记下来，在那个阶段，我写过故事，小说，散文，童话，剧本、二人转，相声和新闻通讯。

我编炕席，也编过囤粮食的茓子。炕席编好后，除自家用外，还要外卖，一张席子那时只能卖二元钱左右，供农民铺在土炕上或砖厂苫砖坯子用。这种副业是当时我家乡农村的主要副业。我曾将这种副业写成通讯在黑龙江日报农村版发表，吸引一些报社记者也来采访过几次。我记得很清楚，我家那台大金鹿自行车，就是靠卖炕席的钱买的。因为我学会骑车，就是用的这台车。