中财网电商商业运营策划书:蓝莓马蹄糕
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 05:32:09
蓝莓马蹄糕
- 马蹄粉 200克，
- 鲜马蹄 150克
- 冰糖 120克
- 水 900克
- 蓝莓酱 三大勺
- 1
准备好材料。 - 2
将新鲜马蹄切成粒。 - 3
用300克的水倒入200克的马蹄粉里，搅伴均匀成生浆待用。 - 4
将600克的水煮沸倒入冰糖融化，再倒入切碎的马蹄粒，不断地搅拌。 - 5
放入三大勺的蓝莓果酱。 - 6
不断搅拌均匀，至沸腾关火。 - 7
将煮好的马蹄水倒入生浆水里不断搅拌均匀。 - 8
倒入平底烤盘置锅内隔水蒸约20分钟。- 9
将蒸好的马蹄糕放外面冷却，用刀刮一下边缘脱模切块即完成。 - 10
可以把马蹄糕切成你自己喜欢的形状。
小贴士
、我的马蹄放得有点少了，可以多放点口味更佳。
2、放锅里蒸的时候刚开始最好不断搅动等稍凝结再盖上锅盖，我就是这样前面粉沉淀下来结在一块了，中途再去搅动蒸出来表面起疙瘩了。
3、还有刚开始量可以少做点，我有点做多了，可以吃三餐了！