美国为何不种转基因小麦

  转基因真相之二十九：

  □记者 杨青平

  反对转基因的人，似乎有理有节，把反对转基因主粮放在首位，把反对其他转基因作物放在次要位置。他们认为：转基因大豆是榨油的，豆粕是做饲料的；转基因玉米要么做饲料，要么生产酒精……而小麦、水稻是人的主粮，坚决不能转基因，美国是转基因大国，都不种转基因小麦和转基因水稻，中国更没有理由种了。这些认识，是不懂转基因、不懂农业、不懂世界粮食贸易的想当然的思维，说服他们或批驳他们都得从基本知识讲起。实际上，美国确实不种转基因小麦，但是美国种植转基因水稻已有10年了。

  美国为何不种转基因小麦？因为转基因小麦影响美国农场主的利益，所以不种。美国孟山都公司早在2004年就育成了转基因抗虫小麦，美国食品药品监督管理局也批准了种植，但是美国的农场主却不愿意种植，这是为什么呢？原来，世界粮食市场不接受转基因小麦。在世界粮食市场，出口小麦的5个主要国家，按出口量依次排序为：美国、加拿大、俄罗斯、澳大利亚、乌克兰，美国市场份额最大，但也不超过20%，乌克兰市场份额最小，但也不低于10%，这就存在着竞争，而且，这些国家的耕地面积都很广大，如果市场对己有利，随时可以扩大种植面积。反对转基因粮食的声浪，不仅中国，在欧洲更是汹汹不息，而欧洲是美国小麦的主要市场。加拿大、俄罗斯、澳大利亚、乌克兰都没种转基因小麦，如果美国种了，必然减少在欧洲的市场份额，而且据预测，价格也将下跌一半，这才是美国不种转基因小麦的根本原因。    

  美国为何种植转基因水稻？因为转基因水稻可以降低生产成本，所以美国批准种植。美国农场主1个人种几千、几万亩耕地，必须考虑人力成本。水稻费工，所以美国水稻面积不大，而且不搞育秧移栽，主要是旱地直播。尽管如此，水稻因为比别的作物灌溉次数多，灌溉消耗的燃料也多，因而种植成本仍然很高，是玉米的近2倍，是大豆的4倍有余，是小麦的近5倍。因为水稻不是美国主要农作物，所以美国以前不重视水稻研究，比如，杂交水稻的研究美国就落后于中国，美国的杂交稻是购买的中国的专利。转基因兴起以后，美国也把转基因技术应用于水稻，早在2000年就批准了两个转基因水稻的种植，2006年又批准一个，都是抗除草剂的，这样可以降低除草成本。美国的水稻一半用于出口，也仅占世界粮食市场的10%，而泰国占了30%，越南、印度、巴基斯坦也都比美国的市场份额大，这4个国家出口的大米基本上都不是转基因的，所以美国出口的大米基本上也不是转基因的。那么，美国种植的转基因水稻只好留给自己吃了。美国吃大米的人不多，吃大米的少数人也不在乎转不转基因。    

  美国为何种植转基因玉米？因为美国可以左右世界玉米市场。美国是世界上第一玉米生产大国，产量占全世界的40%以上。在世界玉米市场，美国的出口量占50%以上的市场份额，其次是阿根廷、巴西。这三个国家的玉米出口量占了80%以上的世界市场份额。这三个国家种植的玉米，80%是转基因玉米，你要不要吧，你不要，你的猪牛羊就得饿肚子。所以，美国放心种植转基因玉米，一点也不担心影响出口。那么美国人吃不吃转基因玉米呢？吃的。仅举一例：含糖量高的甜玉米是美国人的家常便饭，而甜玉米几乎都是转基因玉米。    

  美国为何种植转基因大豆？也是因为美国可以左右世界大豆市场。美国是世界上第一大豆生产大国，产量占全世界的35%。在世界大豆市场，美国的出口量占45%的市场份额，其次是巴西、阿根廷。这三个国家的大豆出口量占了将近90%的世界市场份额。这三个国家种植的大豆，90%以上是转基因大豆，你要不要吧，你不要，你的榨油厂就没原料，你的配合饲料就缺豆饼。那么美国人吃不吃转基因大豆呢？吃的。美国平均每人每年吃十几公斤大豆油，中国平均每人每年才吃几公斤大豆油；美国人没有吃豆腐的习惯，但是美国食品药品监督管理局、美国大豆协会广为宣传大豆的保健作用，连汉堡包里都加了大豆蛋白，提取大豆蛋白以后的大豆纤维（其实就是豆腐渣）、大豆异黄酮则被作为保健品销售。多年以来，美国人若无其事地不知吃了多少转基因大豆。    

  综上所述，在美国，种不种转基因粮食，根据市场和效益来决定。美国推广的转基因作物，都视为与常规品种同样安全。在中国，让反对转基因的人闹的，育成了转基因水稻却不敢推广，不种转基因大豆却不得不大量进口转基因大豆，不种转基因玉米也不得不进口一些转基因玉米以补不足。    

  中国更重视粮食供应安全。中国国家库存、民间库存的粮食够全国人民吃半年，“库存半年粮”是古训，也是安全上限，《尚书》就有这样的记载。而美国库存粮食不够全国吃一个月，因为美国人口少，且生产能力巨大，所以不必多储存。    

  人皆以为美国产粮比中国多，NO。大致来说：美国的耕地面积是中国的1．5倍，但是中国的粮食总产是美国的1．5倍；美国的玉米总产是中国的2倍，但是中国的小麦总产是美国的2倍；美国的水稻总产不到中国的2%，但是中国的大豆总产不到美国的2%；美国是世界上最大的粮食出口国，中国是美国粮食的最大进口国。便于记忆吧？这一系列数字之所以形成鲜明对比，盖因美国是3亿多人口，而中国是13亿人口。

上一篇  下一篇

全国数字报联盟