补充营养生个优质“龙”宝宝

核心提示：准备怀孕的时候，健康饮食是必不可少的一门课。因为这样才能保证生出来的宝宝的健康。关于准妈妈的优生饮食准则，你知道多少呢？这里为你详细解读。

　　2012年，是龙宝宝的诞生年！如果你也有了怀孕的计划，想要生一个精灵醒目的“龙”宝宝，让他当支优质“潜力股”，那么怀孕前就要开始有意识地加强营养，养成良好的饮食习惯，为受孕提供良好的营养基础。

　　通过合理饮食实现标准体重。准备怀孕的妇女首先要实现标准体重。标准体重的计算方法是用身高(以厘米为单位)减110，所得差即为标准体重(以千克为单位)。如果你的体重超常，如偏瘦或偏胖，都会使怀孕的机会大大降低。所以，体重超常的妇女需要在孕前开始有计划地通过合理饮食和进行适量的体育锻炼，以达到或接近标准体重。

　　过瘦女性适当增肥能提升孕力

　　根据研究，纤瘦的女性怀孕头三个月比正常女性流产率高出72%。这一结论对想生宝宝的纤瘦女性来说，未免有些让人紧张。为了避免此类事情发生，还是尽量在怀孕之前赶快增肥吧。

　　想增肥要在饮食上调节

　　饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

　　蛋白质的选择

　　选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好?讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉(例如三多奶蛋白)，会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。

　　糖类的选择

　　糖类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精(一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用)，增加热量的摄取。

　　脂肪的选择

　　油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸(MCT)，以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸(MCT)因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品(例如：三多高热能)，避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60%为原则。

　　睡前两小时前进食

　　尽量在睡前两个钟头进食。在吐司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。

　　保证热能的充足供给。最好在每天供给正常成人需要的2200千卡的基础上，再加上400千卡，以供给性生活的消耗，同时为受孕积蓄一部分能量，这样才能使精强卵壮，为受孕和优生创造必要条件。

　　1、多吃含优质蛋白质的食物，如豆类、蛋类、瘦肉以及鱼等。每天保证摄取足够的优质蛋白质，以保证受精卵的正常发育。

　　2、保证脂肪的供给。脂肪是机体热能的主要来源，其所含必需脂肪酸是构成机体细胞组织不可缺少的物质，增加体质脂肪的摄入对怀孕有益。

　　3、充足的无机盐和微量元素。如钙质、铁、锌、铜等，是构成骨骼、制造血液、提高智力的重要营养物质，可以维持体内代谢的平衡。

　　4、保证供给适量的维生素。维生素能够有助于精子、卵子及受精卵的发育与成长，但是过量的维生素，如脂溶性维生素也会对身体有害，因此建议多从食物中摄取，多吃新鲜的瓜果和蔬菜，慎重补充维生素制剂。

　　当你身怀宝宝的时候，那些不良的摄入会首选你的宝宝来进行侵害，因此准妈妈需要调整一下日常饮食，想一想将来的宝宝，为了他做出任何改变都是值得的。

　　时食原则

　　我们的身体存在着24小时的周期性规律，每一天它都不间断的按照一定的周期发挥功能。正午至晚上8点，是我们一天活动的时间，也是营养摄取和消化食物效率最高的时候。晚上8点至凌晨4点，通常这段时间内，身体就会积极地吸收和利用食物中的营养更新细胞、修复组织。凌晨4点至正午，我们将积蓄在体内的有毒废物排出体外，净化我们的身体环境。

　　凌晨4点~正午 废弃物排出

　　正午~晚上8点 摄取营养消化食物

　　晚上8点~凌晨4点 吸收利用营养

　　宝宝生活的母体应该是充分净化清洁的环境。规律的饮食可以减少准妈妈体内毒素的产生，并缩短其在准妈妈体内的存留。为了宝宝的健康，请从现在开始，规律饮食。

　　小帖士：

　　食物的品质与种植它们的土壤质量息息相关，来自土壤的养分帮助植物生长并制造更多的营养素。化肥、过度耕作以及食物储存过长都会造成其所含营养素大幅降低。同样一个橙子，可以根本不含维生素C，也可以提供180毫克维生素C。所以，应尽量购买本地产的、新鲜的应季蔬菜和水果。

　　均食原则

　　营养学家一直强调均衡饮食，摄入多种营养。多样摄入还有一个更为重要的理由，就是各种营养素的协同作用。一些营养素离开它们的协作伙伴后可能根本无法发挥效力。所谓团队合作强于单兵作战，在这里也概莫能外，多样化的膳食才能摄取到全面营养。宝宝和准妈妈自身都要求准妈妈大范围选取不同种类的食物。

　　看清糖和咖啡

　　人的身体结构决定着人必须要以碳水化合物为能量来源，宝宝即将建设的也是具有同样结构的身体。碳水化合物是最简单、最清洁的能源。当食用全谷类、蔬菜等碳水化合物时，藏于其中的能量会慢慢在身体里释放，从而提供平稳的能量。

　　深究糖的真相

　　如同猫喜欢蛋白质的味道，碳水化合物的味道——甜味，天生对人有着不可抵制的吸引力，以致人们找到了专门的方法提取甜味，比如浓缩糖。这些加工精炼的浓缩糖绝大多数在提纯过程中流失了维生素和矿物质，不仅如此，它们留在体内还会消耗一定量的维生素及矿物质。白面包、精白米、精制谷物等之所以不建议多食，道理也正在于此。

　　所有形式的浓缩糖，都能快速释放能量。如果体内一时并不需要这么多能量，它们就会转化成脂肪贮存在体内。肥胖也正因此一点点在体内聚积。宝宝不需要妈妈这样的积累，他要的是真正的可用的营养。

　　不可承受的刺激物之重

　　很多人都有这样的体验——早上醒来感到头脑昏沉的时候，非常渴望一杯香浓的咖啡。咖啡以及浓茶这类刺激性饮料，会通过刺激身体分泌压力激素给人需要的活力。久而久之，人的身体、大脑习惯了对这些外部刺激的反应，就会对天然的自身的兴奋物质反应迟钝。

　　小帖士：

　　糖类不仅是身体必需的，其甜甜的味道也是生活的一种享受，是让精神愉悦的方法之一。只要准妈妈适当控制过分依赖糖类的习惯，不要经常地、大量地吃甜食或者用糖调味的菜肴，或者用甜食替代米面制作的主食就可以。改变嗜甜的习惯，也要循序渐进，如果一下子彻底将过多的糖类从食单中清除，可能会影响食欲，反而对健康有害。

　　在美味的调味剂背后

　　各种各样的快餐为人们节省了时间。然而，在时间就是金钱的当代，它们却正用着争分夺秒的速度摧毁着我们的健康。你还要这样继续吗，在你的宝宝要来临的时刻？

　　20世纪50年代以来，加工食品中填入了3500多种人工合成的化学物质。人们喜欢的食物有漂亮的外观，香浓的口感，喜欢它是方便的、快捷的，还可以保存足够长的时间。于是那些可以满足这些需要的食品添加剂被大量地加入食物中来。甚至某些食物与其所标示的名称本身根本毫无关系，完全是食品添加剂相互糅合的杰作。

　　★ 添加剂的“杰作”

　　用白色粉末几分钟内调制的猪骨汤拉面，省却了一天熬制的辛苦，味道却一样精美无比，甚至有过之而无不及。殊不知，吃进肚里的与营养丰富的猪骨汤全然毫不相干。

　　★ 添加剂的真相

　　添加剂在调味料的使用中尤为频繁。传统酿造酱油的原料就是大豆、小麦、盐和生物发酵剂(俗称曲子)。曲子产生的酶把大豆、小麦的蛋白质转变为氨基酸，把淀粉转变为糖分，这就是酱油的美味根本。这种天然酿造需要经过一年以上的发酵。如果要短时间速成，用脱脂大豆就可以轻松提取氨基酸，用谷氨酸钠做出味道，用甜味剂做出甜味，用焦糖色素着色。不用一个月，美味的酱油就制成了，外加精美瓶装和强大品牌攻势，买者趋之若鹜，并在不知不觉中将传统的酿制酱油赶出了商店的货架。

　　小帖士：

　　如果准妈妈不能完全了解掌握食材的来源，为了宝宝，请躲开快餐，花些时间亲自烹饪。

　　另外，准妈妈在购买酱油、食醋、料酒等的时候，要特别留意包装上的原料及辅料标识，如果含有太多你看不明白的类似化学物质的名词，尽量不要购买。

　　注：精加工食品带来的方便快捷会省去很多时间，但怀孕期间营养第一，准妈妈还是要吃家里卫生、可口、营养的饭菜为好。