酒店广告协议合同范本:教你做老婆饼
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/25 16:01:30
教你做老婆饼_
【老婆饼】所需材料:油皮、油酥、馅料
制油皮:低粉100克(我用了10大勺普粉+35ml淀粉),黄油30克,棉白糖25ml,水50ml(不要一次性加里,因为不同的面粉吸水性不同,用水量自然也不相同)。将粉筛于面板上,围一个粉墙,将软化的黄油、糖放入,加水,可利用刮板边刮边揉,揉成光滑不沾手的面团。
制油酥:低粉60克(我用了6大勺普粉+20ml淀粉),玉米油45ml。方法与油皮制作相同。(油皮与油酥的软硬度应当一致。)
制内馅:糯米粉6大勺(1大勺=15ml),棉白糖4大勺,水100ml,玉米油30ml,熟芝麻1大勺,奶粉2大勺。方法:糖,水,油放锅中煮到水开糖化转小火,加入糯米粉,奶粉和芝麻拌均。可盛于保鲜膜上摊平,晾凉,放冰箱冷冻30分钟后就不会太粘手。切分为八份儿。操作时可右手的拇指和食指沾水再碰内陷儿。
表面需要鸡蛋黄一个(8个可涂两次)、及熟芝麻(没有也行)
老婆饼制作:1)分割 油皮和油酥揉好后分别压平,盖保鲜膜松弛15分钟。15分钟后油皮及油酥分别分成8等份儿,揉圆。
2)包裹油酥 油皮压平,中间放入油酥,利用虎口捏紧油皮,接口朝上放置。
3)第一次擀卷 用擀面杖稍微压平擀成12cm左右的椭圆,由上至下轻卷面皮。
4)第二次擀卷 再次擀长面皮,卷起约2圈半,松弛15分钟
5)包馅儿 松弛好的面皮,用擀面杖压平擀圆,放入分割好的内陷儿,包裹方法与油酥包裹方法相同,捏紧封口,收口处朝下,轻轻压扁,表面刷蛋液。烤盘上铺油纸。
6)烤制 烤箱预热190度,中层23分钟
【老婆饼】所需材料:油皮、油酥、馅料
制油皮:低粉100克(我用了10大勺普粉+35ml淀粉),黄油30克,棉白糖25ml,水50ml(不要一次性加里,因为不同的面粉吸水性不同,用水量自然也不相同)。将粉筛于面板上,围一个粉墙,将软化的黄油、糖放入,加水,可利用刮板边刮边揉,揉成光滑不沾手的面团。
制油酥:低粉60克(我用了6大勺普粉+20ml淀粉),玉米油45ml。方法与油皮制作相同。(油皮与油酥的软硬度应当一致。)
制内馅:糯米粉6大勺(1大勺=15ml),棉白糖4大勺,水100ml,玉米油30ml,熟芝麻1大勺,奶粉2大勺。方法:糖,水,油放锅中煮到水开糖化转小火,加入糯米粉,奶粉和芝麻拌均。可盛于保鲜膜上摊平,晾凉,放冰箱冷冻30分钟后就不会太粘手。切分为八份儿。操作时可右手的拇指和食指沾水再碰内陷儿。
表面需要鸡蛋黄一个(8个可涂两次)、及熟芝麻(没有也行)
老婆饼制作:1)分割 油皮和油酥揉好后分别压平,盖保鲜膜松弛15分钟。15分钟后油皮及油酥分别分成8等份儿,揉圆。
2)包裹油酥 油皮压平,中间放入油酥,利用虎口捏紧油皮,接口朝上放置。
3)第一次擀卷 用擀面杖稍微压平擀成12cm左右的椭圆,由上至下轻卷面皮。
4)第二次擀卷 再次擀长面皮,卷起约2圈半,松弛15分钟
5)包馅儿 松弛好的面皮,用擀面杖压平擀圆,放入分割好的内陷儿,包裹方法与油酥包裹方法相同,捏紧封口,收口处朝下,轻轻压扁,表面刷蛋液。烤盘上铺油纸。
6)烤制 烤箱预热190度,中层23分钟
老婆饼怎么做?
老婆饼怎么做...
老婆,我不想你做傻事!
老婆饼怎么做呀?
你女朋友的家人不同意你女朋友做你老婆你会着么办
你可以接受坏女孩做老婆吗?
两个女人,你会挑哪个做老婆????
两个女人,你会挑哪个做老婆???
你认为当今女人比较适合做情人还是老婆?
你要找一个精明的女人做老婆吗?
我想问你会选什么样的女人做老婆?
你会娶一个普通人做老婆吗?
你要找一个精明的女人做老婆吗?
老婆我到底该怎么做你才满意,难道你要我打你不成...
男生回答:你能接受比你小一到三岁的女孩做老婆吗?
男生回答:你能接受比你大一到三岁的女生做老婆吗?
如果你的老婆或老公有外遇,你会怎么做啊
你最多可以接受你的老婆以前和多少人做过?
如果你老婆是芙蓉姐姐,你会做芙蓉姐夫的
你希望你的女朋友(老婆)是做什么职业的?
如果你是处男,你还会不会取一个不是处女的人做老婆,为什么?
你会选择一个你不爱的人做老婆吗?
你会找一个年龄比你大的女孩做老婆吗?
如果一个30多岁的女人做你的老婆你接受的了吗