中财网杜甫三首望岳:自制美味寿司
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/19 22:29:54
引用 自制美味寿司
美食 2010-11-22 16:44:42 阅读5 评论0 字号：大中小 订阅
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虞美人 的 自制美味寿司
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春花秋月 春风画雨 的 自制美味寿司
应西淼的要求做了金枪鱼寿司，一种是做，两种也是做。呵呵呵，于是添加里虾仁和牛肉肠两种口味，样子也许没有大家做的新颖，但是口味还是超赞的说[face]18[/face][face]14[/face]
配料：菠菜6棵、胡萝卜1/2棵、黄瓜一棵、鸡蛋2个、牛肉肠、金枪鱼罐头、海虾4个、大米2罐、白芝麻、紫菜4张、盐、香油、生抽2汤匙、芥末酱1CM
具体做法：
1.先将大米淘净加水放入电饭锅中煮熟
2.将黄瓜、胡萝卜去皮洗净、菠菜洗净
3.将洗净的黄瓜、胡萝卜、牛肉肠分别切条，金枪鱼罐头撕成粗细一致的条状
4.锅中加水烧开将菠菜焯水沥干
5.将鸡蛋摊成鸡蛋饼，切成条状
6.锅中加水放入海虾、盐大火煮开，中火煮15分钟，包成虾仁，去食线
7.将煮熟的米饭放入盆中，加入少许盐、香油、白芝麻搅拌均匀
8.在寿司卷帘上放一张紫菜，将米饭铺满3/4
9.将黄瓜条、菠菜、牛肉肠条（金枪鱼、虾仁）鸡蛋条、胡萝卜条分别依次摆在米饭顶部，用卷帘卷起
10.用刀将寿司卷切成1cm左右的小块（切的时候菜刀要来回切这样断面才整齐、好看）
11.在小碗中挤入芥末酱，加入生抽搅匀
将切好的寿司蘸上酱料，放入口中~~~~~~[face]29[/face]爽！