王安石的作者简介:什么是有机农业?有机投入到底怎么算?为什么亏钱?

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/03 04:08:42
百度上搜索有机农业的解释链接http://baike.baidu.com/view/101451.htm
科技名词定义
中文名称:
有机农业
英文名称:
organic agriculture;organic farming
定义:
在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂,而采用有机肥满足作物营养需求的种植业,或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。
应用学科:
生态学(一级学科);农业生态学(二级学科)
请问做现在做有机的“农民们”:你们懂生态学和农业生态学么?
有机农业(Organic Agriculture)是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂,而采用有机肥满足作物营养需求的种植业,或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。
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一般定义
有机农业是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
请注意上面一段话中的:遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,什么是自然规律?我看见很多号称有机农场的,照片中却到处是塑料大棚或者温棚的,我有点怀疑写报道的记者是不是收了钱了,记者是不是文盲,不懂什么是有机。
曾经看蒋高明的博客,介绍北京的绿牛农庄,有这么一段话:农庄占地面积80亩,完全停止了化肥、农药、农膜、添加剂、除草剂、转基因,用自然传统的办法经验农场。种植玉米、花生、枣等作物和果树,并有部分大棚蔬菜(因会员需要冬季蔬菜,严格来讲反季节不能算有机,他们严格不用化肥,不打药,靠人工控制虫和草)。养殖5头奶牛(牛的饲料来自作物秸秆),200多只鸡,4头猪。奶牛和猪用电围栏圈着,没有厚厚的围墙,感觉人、动物、庄稼、果树、树木等非常和谐。
尽管有机农业有众多定义,但其内涵是统一的。有机农业是一种完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系。有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题,如严重的土壤侵蚀和土地质量下降,农药和化肥大量使用给环境造砀污染和能源的消耗,物种多样性的减少等等;还有助于提高农民收入,发展农村经济。据美国的研究报道有机农业成本比常规农业减少40%,而有机农产品的价格比普通食品要高20%-50%。同时有机农业的发展有助于提高农民的就业率,有机农业是一种劳动密集型的农业,需要较多的劳动力。另外有机农业的发展可以更多地向社会提供纯天然无污染的有机食品,满足人们的需要。
请看上面的黑体字,这段也是百度百科里的,我想问下为什么总是有人在说有机农业成本高呢?(我现在也在种蔬菜,不打农药,不用化肥,我的成本比常规种植的低三分之一)
我们在看蒋高明博客介绍绿牛农庄的运营: 除了农场,陈女士还经营一个西餐馆,一个食品加工厂,用的原料来自农场。这样,农场产品就升值了。农场带动了10个农民就业,每年发工资花出去20多万元。北京的租地费高,达1000元/亩。        但有机农场里的产品明显质量高,自然价位就上来了。他们采取会员制做法:每个会员年会费,仅提供有机蔬菜1项,3口之家就有1.6万元。会员多为白领层,以老外为主。现在已经发展了17户常年会员。农庄每周固定送货上门,蔬菜为农场产的时令菜,严格不用化肥、农药。
80多亩地除带动10个农民、3个厨师、2个司机常年就业外,陈女士还可赚几十万。钱是那些会员和城市消费者带来的,通过有机农庄和西餐厅这样的平台,分配到了比较贫寒的农民那里。在这样的模式下,城里有钱人自觉消费保护了农村生态环境,同时修复了受污染的农田生态系统;动物、植物免受添加剂和除草剂之苦;环境改善了,食物链重新建立起来,生物多样性大大提高了。城市与农村之间的距离缩小了。
拜托下,陈女士为什么能赚钱,不也是农庄么?武汉的做有机的,有不少也搞配送么,也搞租土地么?为什么总是听到喊亏呢?首先你自己是不是农民,你是不是亲自每天在地里干6-8个小时的农活?我想很少人这样做!不要把自己当老板,把自己看贱点,自己就是贱民,然后自己就会想办法省钱!