李珍基的流感:老汤焖豆腐(组图)

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 05:17:07
其实做这道菜完全是受到了食友的启发,豆腐的另一种口味】红烧豆腐--苽苽 ,而且刚做了酱牛肉,正好还有现成的老汤,做法也简单实用!

原料:豆腐,蒜苗或葱,香菜,淀粉;

做法:因为有老汤所以就省下了很多的调料,将老汤烧开后,豆腐焯水直接放入锅中,改小火焖煨10分钟左右,然后将调好的水淀粉加入收汁即可;

最后撒上蒜苗末,就如苽苽所说的,这是一道简单上手而且相当入味的速成菜