秋天给腊梅换土行吗:益母草的功效与作用及益母草的做法

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 23:20:39
      本文介绍益母草的功效与作用及益母草的做法。益母草为唇形科植物益母草LeonurusheterophyllusSweet.的嫩茎叶。益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。性味辛苦凉,具有活血、法瘀、调经、消水的功效。治月经不调、浮肿下水、尿血、泻血、痢疾、痔疾。
       炒益母草的做法
一、原料:
1.主料:益母草嫩茎叶500 克。
2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
二、制法:
1.将益母草嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出洗去苦味切段。
2.油锅烧热,下葱花煸香,投入益母草煸炒,加入精盐炒至入味。点入味精,出锅装盘即成。
       炒益母草由益母草制成,具有活血、祛瘀、调经、消水的功效。适用于月经不调、浮肿下水、痢疾、痔疾等病症。
       益母草豆羹的做法
一、原料:
1.主料:益母草嫩茎叶250 克,黄豆100 克。
2.调料:精盐、味精、葱花、豆油。
 
二、制法:
1.将益母草去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出洗去苦味,挤于水切段。黄豆泡发去杂洗净,磨成豆沫。
2.油锅烧热,下葱花煸香,投入益母草煸炒,加入精盐炒至入味,出锅待用。
3.将豆沫放入锅内烧熟,放入炒好的益母草煮沸,加入精盐、味精调好味,出锅装碗即成。
      益母草豆羹由益母草与黄豆组成,具有调经消水、活血祛瘀的功效。适用于月经不调、浮肿下水、腹胀赢瘦、疳积泻痢、疮痈肿毒、痔疾等病症。
      益母草粥的做法
一、原料:
1.主料:益母草嫩茎叶150 克,粳米250 克。
2.调料:精盐、葱花、生油。
二、制法:
1.将益母草嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出洗去苦味,挤干水切碎。
2.油锅烧热,下葱花煸香,投入益母草煸炒,加入精盐炒至入味,出锅待用。
3.铝锅内加适量水,烧沸时加入淘洗干净的粳米,煮沸改成小火煮,倒入益母草煮段时间,出锅装碗即成。
       益母草粥由益母草与健脾胃的粳米共同煮成,具有活血祛瘀、健脾胃的功效。用于治小儿疳积、痔疾。还适用于治疗月经不调、浮肿下水、恶毒肿、尿血、痢疾等病症。