路的笔顺怎么写:黑豆汤、黑豆紫薯糕、黑豆茶巾

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/11 00:14:16

      

         黑豆夏日风采——黑豆汤、黑豆紫薯糕、黑豆茶巾、黑豆冰棍


夏至了，让豆浆机放假

喝清淡的，豆、水分离的解暑汤更为过瘾

绿豆、红豆、豇豆、黑豆、、、、、、、轮番上场

消暑、解毒、补肾、养血、乌发、、、、、、

不同的豆有着不同的营养与功效

总之，自己动手丰衣足食为上上策！

 

喝汤、吃豆现在进行时~

黑豆~~~~

 

辨别真假黑豆：

     

       具有乌发、补肾、养血营养价值最高的是这种青心的大黑豆，若碰到高价位黄心的不如直接买黄豆

       买时用牙齿轻咬开，就可辨别是不是青心，还能鉴别是否染色，染色的黑豆里面也会稍有上色的，

       不像这种里面清爽干净，还有一个鉴别染色黑豆的方法就是黑豆的中间都有个小白点，若没有那就

       是染色的了，你用手轻搓就会发现手上会黑的

 

       有人说：最近被黑豆黑芸豆搞的晕头转向的~~
       芸豆要大很多，而且芸豆还是扁长型的，黑豆个越大型越圆

              

（一）黑豆汤

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  做法：

         1. 黑豆洗净用清水泡半天以上

          2.黑豆加清水放入电磁紫砂煲，加入一大块冰糖，武火煮2-3个小时

         3. 煮至汤红豆面即可（冰糖也可煮熟后再放，煮好的黑豆颜色褪至暗红是正常现象）

                       虎妈微博：冰糖黑豆汤，明天的饮品

               

黑豆汤，放冰箱冷藏后，口感爽歪歪~

黑豆为肾之谷，可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，降低血中胆固醇

还可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等

剩下的黑豆做

                                                 

 

（二）黑豆紫薯糕


 


 

 

 

黑豆紫薯糕

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 原料：黑豆、紫薯、炼奶（原味），月饼模具（100克的）

 做法：

      紫薯洗净去皮上蒸屉， 蒸至用筷子很轻易的就能插进去即可。煮熟的黑豆剥皮待用

 分别将熟的紫薯与去了皮的黑豆碾碎过筛，再根据口感加入适量的炼奶拌匀，要注意

 炼奶别添加太多，免得让紫薯和黑豆泥过于希、粘，不易成型


将紫薯泥60克、黑豆泥30克分别滚成小球。再将紫薯泥压成片，放上黑豆泥球并包裹严实

最后将它放入模具中压实


按压模具手柄顶部，直至感觉按不动为止，然后再用食指将模具中部提起，一个漂亮的

黑豆紫薯糕就做好了，冷藏口感更佳


 

                                           魅力紫色

 









 

没有月饼模具的可以做成这种简单可爱的小点

 

 （三） 黑豆茶巾

 

 


“茶巾”是日本茶道中在喝茶前吃的一种点心，它是用擦拭茶碗的茶巾拧出来的

咱用保鲜膜拧，纹路自然，简单又好看。

 

黑豆茶巾

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蒸紫薯的做法同上，这个黑豆茶巾无需标准的克数，随意的做成一口一个的最好

 

原料：黑豆、紫薯、炼奶（原味）

做法：

      紫薯洗净去皮上蒸屉， 蒸至用筷子很轻易的就能插进去即可。煮熟的黑豆剥皮待用


 分别将熟的紫薯与去了皮的黑豆碾碎过筛，再根据口感加入适量的炼奶拌匀

 要注意炼奶别添加太多，免得让紫薯和黑豆泥过于希、粘，不易成型

 最底部铺上一小块保鲜膜，将黑豆泥滚圆再压成片放在保鲜膜上，接着将紫薯泥滚成小球 

 然后用保鲜膜将它们包住，收口，并稍用力的转圈拧，最后轻轻解开去掉保鲜膜，即成黑豆紫薯茶巾。

 

 

（4）黑豆冰棍

 

                         做法参见：  绿豆汤、绿豆冰棍

                                       参见：黑豆排骨汤                  
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